Zi 字媒體

  【邀約】新丼/心動/長安西路/丼飯/中山站美食/中山站餐廳/台北車站附近餐廳/台湾グルメ 這間位於長安西路的”新丼”在兩年多前剛開沒多久時，阿偉就私下跑去吃過，對他的牛肉香與飯跟蛋黃混在一起的味道印象深刻。 最近收到老闆邀約，這次找了朋友一起去，想一次嚐兩種丼飯。 原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)      新丼 電話：(02)2555-9292 地址：台北市長安西路66號(近台北車站與中山站，走地下街往中山站方向，從R4出口) 檢視較大的地圖  營業時間：11:30-21:00 臉書粉絲團：點此連結     店面不算大，不過整面玻璃擦得啵亮，阿偉覺得老闆對細節的要求一定很高，所以餐點也一定有相當的水準。   黑底的招牌蠻顯眼的，而貼在柱子上的菜單，算算一共有21種口味，阿偉上次來的時候，的確花了一點時間選擇，因為好幾種都好想吃喔！   店裡是長條的空間，座位數也不算少，但也不會太過擁擠。 我們是在星期天下午四點四十左右到的，裡面竟然還有好幾桌在吃，生意似乎蠻不錯。   菜單排版很清楚，21種丼飯都有照片參考，右側還有單點炸物。每份主餐都有一份生菜沙拉及湯，加80元再多兩樣小菜及一杯飲料。 小菜及飲料區    熱麥茶自取   這天老闆提供兩份加了80元的套餐給我們，我選的飲料是可樂，朋友選的是紅茶。 我覺得很”實在”的是，兩杯飲料的冰塊都不多(我們並沒有要求”少冰”)，不像許多店家的飲料裡面滿滿的冰塊，飲料喝兩三口就沒了。   ◎衝動-蔥丼NT$.170+80套餐 老闆很愛用諧音取名，滿滿的蔥花中間一顆生蛋黃，讓人很期待它的味道。 這是朋友點的，雖然阿偉也蠻愛吃蔥花的，不過這次選的是另一種口味。   左邊的味噌湯及高麗菜絲沙拉是原本170的主餐所附的，溫泉蛋及薯泥還有飲料則是加了80元的升級套餐。   友人把蛋黃弄破，看著它流洩在蔥花上，蠻好奇它的滋味。   再把下面的牛肉片與飯一起挖起來，阿偉忍不住挖了一匙來嚐嚐，這美國牛肉片也太甜、太軟嫩了吧？我覺得它跟蛋黃與熱飯超搭，是另一種”滑蛋牛肉”，加上蔥花的香脆與微微的辛辣，整個很提味。   小菜的部份，特別值得一提的是那球白色的薯泥，裡面有放一些糖作調理，所以吃起來甜甜的，應該是我吃過最好吃的薯泥了(因為阿偉是台南人嘛，喜歡甜甜的感覺XD)   溫泉蛋熟度剛好，本來我擔心會不會太生，但這種熟度既能吃得到蛋黃、蛋白的滑溜度，配著碟中的醬汁也不會有腥味。只不過丼飯裡也有一顆生蛋黃，這樣的套餐會吃到兩顆蛋，如果膽固醇太高的人還是要注意一下。   ◎美式新丼NT$.200+80元套餐 這份是阿偉點的，因為看到上面鋪滿著起司，就非常期待。   熱起司鋪滿飯上，有點像焗烤的感覺。   蛋黃流洩在熱起司上，好像得盡快入口才對。其實老闆在一旁勸我們趕快吃，但我們要拍照啊~   可能我們拍照耽誤了一些時間，起司已經慢慢冷了，所以拍不太出來”牽絲”的感覺。 但跟底下的美國牛肉片吃起來還是好讚，那種鹹鹹的奶香與甜甜的肉汁有種衝突的協調感，蛋香則有畫龍點睛的作用，整個風味很迷人。   ◎酸甜糖醋炸雞NT$.130 阿偉對’糖醋”的菜有種無法抗拒的喜愛，不過這道炸雞糖醋的部份在它的沾醬，老闆說這沾醬是他們自己調的，炸雞本身是原味。   瞧！沾了糖醋醬之後，就有那種”糖醋料理”的Fu了。 這沾醬的酸甜度蠻好的，不像有些糖醋的菜會過酸，這個酸與甜都頗明顯。   之前點菜時，店員說炸雞的裹粉比較厚一點，好像怕我們會覺得不好吃，但說真的一點也不厚啊！而且脆度及口感都很好，也有一些濕潤度，不是那種乾乾又燥的質感。加上裡面的雞腿肉仍維持滑嫩，我蠻愛這道菜的。只不過前面的丼飯份量超過我預期的多，這炸雞我跟朋友最後吃不完…   ◎水嫩炸豆腐NT$.60 這是友人點的，炸豆腐考驗師傅的功力，外皮不能過焦才好吃！ 可以發現這盤炸豆腐的顏色超漂亮，是黃黃的而不是深色那種焦黃，似乎還看得到裡面蛋豆腐的顏色。   這個炸得真的蠻好的，但因為它本身沒有什麼味道，要沾一點旁邊的醬汁才好吃。 我跟朋友吃完後，時間大約晚間六點多，店裡已經全客滿了。其實長安西路這裡不是商圈(距離中山站有一小段)，卻能吸引這麼多客人特別過來，可見它的美味與CP值。 我們也都覺得相當划算而且好吃，重點是吃得到店家的誠意與用心。   搭捷運的人可以走地下街(台北車站-中山站這段)，從這個R4出口上去，走不到一分鐘就能抵達了。 加入《阿偉的食。樂園》粉絲團 掌握好康訊息！ ==也在附近== 優雅舒適的空間品嚐法式歐蕾吐司及早午餐   大倉久和桃花林餐廳，週年慶福袋套餐超划算的美味   大倉久和飯店2016全新buffet    VEGETEJIYA 菜豚屋(林森店)日式韓國燒肉口味佳       大阪雙子燒肉    < KUMA Café >日本熊本熊主題咖啡    帝王蟹吃到飽CP值高       金品茶語    侯升偉/阿偉的食樂園