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  早已在網路團購市場是熱門搶手商品的”諾亞半熟蛋糕”，阿偉一直很期待哪天可以吃到，但又擔心減肥計畫破功，就一直沒實際訂購。卻沒想到，前陣子認識了”諾亞”的老闆威利(才30出頭的年輕人啊)，他二話不說立刻開出產品寄給阿偉，難道這就是傳說中的”心想事成”嗎？什麼？你說減肥喔？沒關係，我可分給同事吃！ 所有產品目錄都在諾亞半熟蛋糕官網    先來看看DM裡有哪些吸引你的蛋糕吧？      訂購 & 客服專線／(03)465-0526 (客服時間：週一至週五10:00~17:00，非客服時間請利用線上、電郵、傳真、FB下訂) FB搜尋:諾亞半熟蛋糕 傳真熱線／(03)437-3183　(請下載訂購單填寫)    產品包裝使用的是諾亞方舟這個聖經故事主角，一艘大木船在航海圖上的設計。   ◎半熟蜂蜜蛋糕原味NT.180 這大約6吋的半熟蜂蜜蛋糕(原味)是諾亞的招牌，據說幾年前開始在日本風行這種半熟蛋糕，所謂的半熟蛋糕其實指的是蛋糕體裡面包的餡料會呈現液體流出，而蛋糕體有著柔軟濕潤的特色，外觀則呈現中間凹陷的模樣。    製作食材與營養標示，使用了日本進口的麵粉與有機蛋等講究的食材。   這天阿偉迫不及待切開，可以看到蛋糕體的濕潤感覺，不過本人的攝影技術不好，沒拍出蜂蜜流瀉的感覺，但實際上真的有。只好借用一下官網部落格裡的照片給大家看(下圖)   專業拍的就是不同，連蛋糕切得都漂亮。 吃起來就是濃濃的蜂蜜香與該有的甜度，這種甜度是蜂蜜浸入蛋糕體裡，吃在口中化出蜂蜜的甜味，非常美好的口感！    ◎比利時巧克力淋醬原味融心乳酪NT.250 表面的巧克力淋醬有如鏡面平整，看起來有點像布丁的質感，但其實完全不是，而是巧克力醬厚實的呈現。   從剖面可以看見巧克力醬是有”厚度”的，而不是薄薄一層，可見老闆用料不手軟啊！阿偉一向愛吃乳酪(起司)蛋糕，但從沒吃過味覺這麼”精彩”的！除了乳酪蛋糕體本身是我愛的濃郁重起司，表面的巧克力淋醬非常香醇，帶著微微的巧克力苦與甜，最誇張的是蛋糕的中心竟然是液態的！阿偉這次終於拍成功那種流瀉的感覺。所以吃起來就是香濃到不行！阿偉給這款蛋糕五顆星的評價！     接下來要看到的是原味鮮乳捲   食材也是用了日本進口的麵粉、鮮奶油等等，還有楓糖唷！   ◎日本北海道原味鮮乳捲NT.300(一次訂購2條以上，單條NT.220) 我要說這裡面的鮮乳餡是我吃過最像”鮮乳”的，那種奶香簡直像回到小時候在學校訂牛奶喝到的感覺，而且幾乎不帶甜味，就是濃純香的鮮乳味覺，讓阿偉一吃就驚豔！至於蛋糕體也表現得宜 ，既紮實又綿密，甜度降低，整體而言就是好吃！ 老闆威利之前也是知名部落客，還出過幾本台灣美食攻略的導覽書(只限香港地區發行)，近幾年發展自己的蛋糕事業，亦做得有聲有色，實在佩服這樣的年輕人！ ==延伸閱讀其他伴手禮食記== 台北伴手禮   侯升偉/阿偉的食樂園