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   以往經過這裡時，總會看到二樓人聲鼎沸 後來聽到許多人說這間「養心茶樓」有多好吃 而且一位難求，連訂位都不容易 但它卻是”蔬食”餐廳，也就是說”沒有肉可吃” 對愛吃肉的我來說，有一點興趣缺缺 不過在228連假的第一天(2015.02.27)中午 神通廣大的好友強嘉恩訂到了三個位子 於是就趕緊前去品嚐看看到底有多好吃？   養心茶樓 地址：台北市松江路128號2樓(捷運松山線-松江南京站8號出口共構大樓) 電話：(02)2542-8828 營業時間：11:30-21:30  這裡非常方便，就在捷運松將南京站8號出口的2樓 入口要從1樓的麵包店進去   走過一段走廊就看到往二樓的樓梯   這天我們訂位時間是13:15，早已座無虛席   用餐空間滿大的，也有好幾間包廂  MENU 各位自行參考             ◎香煎蘿蔔糕NT$.88 外表看起來不起眼，甚至好像煎焦了，但實際上真香、真好吃！ 甚至不需沾醬就很夠味，第一道就讓我驚豔了！   ◎天香腐皮捲NT$.280 這裡的招牌菜之一，炸過的腐皮包裹臭豆腐與皮蛋，好像將兩種”臭”東西混在一起，但卻是很香啊！   臭豆腐中還有皮蛋唷！   ◎脆皮炸糕渣NT$.98 這道非常好吃！外皮有夠酥脆的，也不會太過油膩   裡面是軟中帶點黏度的口感，我不知怎麼形容，總之點它就是了！    ◎田園蔬菜餃NT$.108 這道就比較一般般，就是裡面包著青菜這樣   ◎小棠素蒸餃NT$.98 忘了是什麼料了?但印象也是好吃   ◎蘿蔔絲酥餅NT$.108 外形就很討喜，外皮很酥脆但有點油多….   內餡是飽滿的蘿蔔絲，口味清淡，口感細又綿密   ◎豆衣餘NT$.160 用炸過的豆皮包裹著綠豆芽，外面淋上胡麻醬。但說實在的，我對這道比較沒感覺，其實它本身沒有任何味道(除了胡麻醬)。   ◎明太紫米燒賣NT$.108 紫米又香又紮實，但我對上面的明太子反而沒有太深刻的印象。   ◎蠔油金錢餅NT$.240 也是一道炸過的料理，外形很像泰國菜的金錢蝦餅   但裡面是油豆腐的口感，我沒有很喜歡。   ◎忘憂百花腸NT$.128 腸粉很薄很透，裡面包的是金針；由於我對金針的味道有點反感，所以這道我也沒FU ◎椒麻雲吞NT$.160 這道應該是當天我心中的第一名，雖然阿偉怕辣，但這道”椒麻”雲吞倒是一點也不辣，雲吞皮超薄超滑，裡面的素肉也十分鮮美(很像真的肉)，整體相當好。   ◎養潤核桃露NT$.98(碗) 類似米麩的感覺，有很香的堅果油脂香，但喝起來不膩口，喜歡！   ◎焦糖冰心塔NT$.98(3入) 原來這是冰的，而且有一點硬度，咬下去帶點脆硬的焦糖甜味，也能嚼得到蛋香與塔皮香    ◎法式焗布丁NT$.98 非常紮實、蛋香十足的焗布丁，甜度也很夠，建議2~3人共吃一個，否則一人恐怕會吃不完   ◎黃金流沙包NT$.128(3入) 這個流沙包的內餡非常香醇，吃得到奶酥與蛋黃香。不過外皮似乎過厚也過硬，莫非沒有蒸透？我們跟店員反映，得到的答案是:外皮用的是”老麵”，但我們心裡還是覺得質疑，因為實在太厚也太”硬”了一點。後來店家沒有算我們這道錢，並表示已反映給師傅，以後會注意。 終於吃到了傳聞中的，果然有相當的水準，也顛覆我對所謂的”蔬食/素食”餐廳不好吃的印象，其實整體而言真的好吃！阿偉要強調這篇絕非業配文，是真的有消費，當天我們三人吃了約2,100元。 我給90分 ==延伸閱讀捷運松山線美食== ◎南京三民站 來自揚州正宗淮揚菜餐廳  好吃又豐富的日式BUFFET   ◎松江南京站 來自東京的日式定食   ==延身閱讀其他港式料理食記== 老字號，炒飯出乎意料的好吃  東區好吃港式料理  福華飯店-珍珠坊     “添好運”台北1號店  侯升偉/阿偉的食樂園