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秋蟹,萬里蟹,淡水美食,將捷金鬱金香,河畔餐廳,buffet【邀約】 時序入秋又到了吃蟹的季節，最近聽說淡水有間全新的酒店開幕，叫做「將捷金鬱金香酒店」，裡面的”河畔餐廳”自助餐於今年9/12至11/20推出【萬里蟹餐】，阿偉利用一個週末假日跟友人衝來品嘗，發現假日午晚餐的價格每人只要1080+10%，平日午晚餐更只要880+10%，就可以吃到鮮美的各種萬里蟹吃到飽，還有數十種相當美味的餐點，可說CP值蠻不錯的。在吃之前可以先逛一下這酒店漂亮的戶外草坪、水池，遠眺淡水河出海口及觀音山，也讓人心曠神怡。 原文來自阿偉的食樂園(點入看更多) 將捷金鬱金香酒店 河畔餐廳 訂位電話：(02)2626-9970 地址：新北市淡水區中正路一段2號 河畔餐廳營業時間：早餐: 07:00 – 10:00 | 午餐: 11:30 – 14:00 | 假日下午茶: 15:00 – 17:00 | 晚餐: 18:00 – 21:00 官網：點此連結 這棟純白色的建築就是「將捷金鬱金香酒店 」，前方有著一片綠油油的草坪，草坪的下方是「禮萊廣場」是結合國賓影城的商場。然而要怎麼來這兒？除了自行開車，也可以搭捷運到淡水站，再搭它的接駁車就可到了。 這就是飯店的接駁車，假日每半小時一班，在捷運淡水站出站後右轉走到底的對面是停靠站。 從捷運淡水站搭接駁車過來，如果不塞車的話，大概只要5~7分鐘而已，其實不算遠。 這天阿偉跟友人下午五點前抵達，還能看到淡水夕照，白色建築在藍天白雲襯托下相當漂亮。 前方的池水造景讓環境多了份浪漫與悠閒。 在池中有著抽象的藝術品，是蒲浩明老師的”浮光掠影淡水河”，跟水中的倒影呈現出美麗的景緻。 階梯瀑布 沿著白色欄杆往上走，到達草坪丘陵的頂端，可一覽飯店的全貌。 往前方看去則是淡水河出海口與觀音山，風景很迷人。 走進飯店大廳會看到許多銅雕的山豬，各種顏色與彩繪，是當代原住民藝術家的作品。 落地窗旁的大沙發讓人可舒服的坐著發呆，吹著冷氣看著窗外的藍天、草坪，超放鬆。 走到底就是今天阿偉要介紹的”河畔餐廳”。 9/12~11/20 適逢秋季推出萬里蟹餐吸引饕客，平日只要880+10%，假日也只要1080+10%，以飯店級的自助餐來說不算貴。 餐廳的空間好寬敞，以白色及木質為主色系搭配，顯得有種文青感，人也好像變得有氣質了(笑)。 入口處先看到的是冰淇淋、甜點、飲料區。 這裡的冰淇淋是泰國明果冰淇淋，是會吃得到果肉的冰淇淋喔！ 各式小甜點，看起來都很精緻呀！ 飲料區有咖啡機、可樂機，也有罐裝飲料區。罐裝飲料放在碎冰裡，給人超級消暑的感覺！ 接著就來看看料理餐檯有哪些好料吧！？ 這一區算是冷盤及海鮮區，所以會看到壽司、海鮮，另一側還有生菜沙拉等等。 “萬里蟹餐”期間，餐檯上有兩大塊都鋪滿了紅通通的蟹，全都是早上從萬里運送過來，新鮮百分百！ 萬里蟹其實是統稱，在萬里漁港常捕獲的有旭蟹、花蟹、三點蟹。 所有的蟹都經過師傅蒸煮，再放於碎冰上保持肉質鮮甜有彈性。 也有小章魚、淡菜、白蝦等海鮮喔！ 壽司的種類也蠻多的，右下的散壽司裡面有生魚片、鳳梨、黃瓜等食材，口感豐富又清爽。 這三盤也頗值得一吃，左下的是蜜漬芋頭，右下那盤鋪滿紅豆的下方是抹茶布丁。 這道是帶有麻辣口感的炸螃蟹。 金時抹茶豆腐，在紅豆下方是抹茶豆腐，其實也很像布丁，相當好吃的甜點。 另一側的水果區，新鮮又有甜度。 生菜沙拉區，看起來就好新鮮，而且擺放好整齊。 四種沙拉醬可選擇。 另外還有這四道冷盤，我覺得這裡的師傅很用心，規劃菜色的種類蠻廣的。像右一的義式老醋美人腿沙拉及右二的辣味蕈菇義麵沙拉，就讓想吃輕食的人有不同口感的選擇。 溫泉蛋裡面的湯汁調味蠻不錯的。 這是「蟹肉啤酒凍杯」是以前在別處沒見過的，到底是什麼滋味？馬上解答… 很像果凍的口感，但吃起來是啤酒味，喜歡的人會喜歡，裡面還放了蟹肉，是一種很妙的組合。 接著來看看熱食區吧！首先第一盤是炸物，阿偉要特別說明，這盤除了照片中的薯條、炸雞塊之外，後來還有小春捲，但忘了拍。然而這個小春捲真是好吃，皮非常之薄脆，裡面的餡也飽滿有水份，推薦一定要吃吃看。 四道吃得出主廚用心的料理。阿偉特別推薦日式照燒雞腿排以及北海芙蓉炒珍蟹，兩者無論在醬料的風味以及肉質本身的入味程度都相當有水準，北海芙蓉炒珍蟹帶一點勾芡，醬汁扒附在蟹肉上，真是好吃。 這四道也很厲害，根本是單點等級的料理水準，尤其是右下的雪莉葡萄酒燉牛肉，阿偉特別喜歡。用的是牛腩肉，經過長時間燉煮變得非常軟嫩，而且入味。左上的是義大利筆管麵香味濃郁，左下的西班牙鄉村辣味蟹口感較辣，至於右上的子排竟然忘了吃…殘念！ 雖然很多人說吃Buffet要挑高價食材吃，最好少吃飯，但這道＂鮮蔬燻雞炒飯＂真的超級香、超級好吃。對於一個愛吃炒飯，又很挑嘴的人而言(是說我自己啦)給它很高的分數！ 奶油南瓜濃湯 淡水魚酥羹湯 這區的檯上是生魚片，但因阿偉沒興趣正打算略過時，看到了一個讓我停下腳步的美味東西… 師傅拿著噴槍正對著牛肉壽司炙燒。 一份是兩貫，想吃就得排隊等待。 炙燒到五分熟的牛肉握壽司真是香甜極了，肉汁多、肉質又嫩又軟，而且就連醋飯都做得相當好！ 另外看到這邊也有現煎美國安格斯牛排，比起大部份直接在厚厚的牛排上切一片，這樣的料理厚度與大小更可吃到牛排的鮮甜與軟嫩。 我特別喜歡它的厚薄度，嚼起來特別軟Q，肉汁香甜真好吃！ 這裡還有”現燙牛肉湯”也是必吃的，身為台南人的我看到它就立刻點上一碗，師傅將熱湯淋進碗中，自己再依需要加入蔥花、薑絲。 這碗牛肉湯鮮甜溫潤，加了薑絲、蔥花更提味，喝上一碗相當舒服。 再來就是吃萬里蟹大餐啦…. 阿偉及友人一口氣把每種蟹都挾了一隻，要來慢慢享用。 阿偉先吃三點蟹，個頭不小呢！掰開殼之後嚐到的蟹肉十分鮮甜，沒有過多的調味這樣吃最棒！ 最後別忘了吃甜點，幾款小蛋糕作得都蠻不錯的，中間的是檸檬塔，頗酸喔！怕酸的人要小心。 利用假日來淡水這間新落成的”將捷金鬱金香酒店”走走真是不錯，既有美景還有美食。 尤其是現正近入”萬里蟹”產季，在河畔餐廳可以吃到爽，CP值很高啊！推薦給大家！ ＝＝讓你掌握好康訊息不漏接＝＝ 加入阿偉的Line@，點連結即可加入:點此連結 阿偉的Youtube頻道：點此連結 加入 阿偉的食樂園粉絲團   侯升偉/阿偉的食樂園