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  【邀約】樹林美食/對街27/樹林餐廳/樹林義大利麵 說來慚愧，阿偉住在樹林二十多年，但因為在台北上班，活動或聚餐地點大多在台北市，反而很少關注樹林的美食餐廳。 直到最近經由部落客的口耳相傳，說樹林中華路上有間小館賣的”墨魚義大利麵“是一絕，甚至比台北某些知名義式餐廳的還好吃，但價格卻又相對親民，讓阿偉趕緊查一下地圖，發現距離我家大約5分鐘的騎車距離，於是跟兩位住附近的朋友約在某個週五晚上，來嚐一下傳說中的美味。 原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)   對街27複合式餐廳 電話：(02)8685-8997 地址：新北市樹林區中華路27號 檢視較大的地圖  營業時間：11:00-14:00/17:30-21:00 臉書粉絲團：點此連結  為什麼取名”對街27“？原來店址位於樹林區中華路27號，這樣格外好記。就在”億光電子工廠”的正對面，很好找。   白色的門框與落地窗，看到裡面也是走藍+白的地中海風格，好像感受到那種溫暖的海風似的。 門口的”瑟帝旺冰淇淋”立牌，引起我們的好奇。雖然它沒什麼知名度，但這個品牌背後可是有一段故事的，老闆說使用的成份也都是很好的，後面再慢慢詳述。 進來之後會有一種想衝去希臘度假的fu，這種藍與白的組合就很容易讓人放鬆，有種悠閒感。    牆上的地中海畫作特別用了像是窗戶一樣的裝飾，就好像身處地中海邊的餐廳。   這隻是店貓，非常安靜不會吵，牠會睜著無辜的眼睛看著你。 ==以下是菜單==     價格不收服務費唷~ 揪甘心！   我看到早午餐的內容與價格，就好想改天衝來吃！   商業午餐的價格都已是”套餐”價了，晚上也有供應喔~   還有隱藏版菜單耶！今天一定要吃到…       原來”瑟帝旺冰淇淋”發源於台南市東山區，是由兩位七十多歲的教會弟兄一起成立的，還被選為2015全國百大名店。 詳細故事請點此連結    ◎焦糖拿鐵NT$.90 份量多、口感順， 奶油的量不會像星巴克擠一大堆，這樣剛剛好。 ~~首先我們要求先上”隱藏版菜色套餐”~~   ◎(隱藏版菜單)燻鮭魚蘆筍卷NT$.60(單點) 燻鮭魚卷著蘆筍，不但成本高也費工。 而且擺盤頗有巧思與美感，它一上桌就讓我眼睛為之一亮。   上面淋著黃芥末，與紅黃小蕃茄增加色彩感。我覺得從擺盤可看出老闆的”態度”，很用心啊，口感也蠻好。    ◎(隱藏版菜單)蘿蔓沙拉NT$.60(單點) 十月以後菜價飆漲，用60元吃到這麼漂亮新鮮的蘿蔓萵苣真是非常划算。   由主廚老闆親自調的凱撒醬，好濃好香，帶點奶味的起司香，不用撒起司粉就好好吃了。   ◎(隱藏版菜單)奶油干貝大草蝦(單點)NT$.380(套餐450，含”燻鮭魚蘆筍卷”及”蘿蔓沙拉”) 光看盤中這麼豐富的食材，以及有如法式排餐的擺盤，我就覺得點這個還真是點對了！    大草蝦肉鮮又肥美彈Q，煎過後的香氣撲鼻。 下方還有干貝及蘑菇等青蔬，都用奶油拌炒過，實在很香沒話說！   大草蝦的一段肉，可看出它的表皮煎的酥脆度及裡面肉質的紮實新鮮度。 我相信要完成這道料理，得用較長的時間與更加的用心，才能完美呈現；也難怪以”隱藏版”放在菜單裡(每天的隱藏版套餐菜色不一樣)。    ◎白酒蛤蜊義大利麵NT$.210 擺盤跟以往吃到的不一樣，蛤蜊不是散落在麵的四周，而是一個個站立著並打開殼，圍成一個圈。中間還夾著一些綠花椰菜、甜椒丁，一上桌就吸住了大家的目光，也聞到了海的鮮味。   原來特别的是這些蛤蜊跟一般吃到的不同，這些是野生的而不是養殖的。顏色有點橘橘的，吃起來也特別的有海的鮮鹹味，肉質更為Q彈。老闆說是”升級”版的白酒蛤蜊義大利麵，每位點這道麵的客人都算是賺到了，因為它的成本比一般養殖的高。   義大利麵也吸收了蛤蜊的鹹鮮味，不過我們建議麵可以不用煮得這麼軟，當然喜好因人而異啦！我們是比較喜歡稍微Q有點軔度的麵。   ◎濃湯NT$.40 從沒見過濃湯中有一片牛肝菌菇的，它在熱湯中吸收了湯汁，嚼起來有菌菇的香與濃湯的甘醇。   濃湯裡面還有一些料，應該也都是切碎了的菇類。喝起來濃而不膩，但會讓人一再回味！   ◎香蒜墨魚義大利麵NT$.250 店裡的金字招牌料理終於登場啦！已經在許多美食社團引起討論的「對街27」香蒜墨魚義大利麵，是一定必須要嚐嚐的！ 這盤上最顯眼的就是那隻大墨魚，烤的好香好軟，特別好嚼，不會像以前曾吃過嚼不爛的感覺。   麵的部份大概是我吃過的墨魚義大利麵前三名了，墨魚汁沒有腥味，但讓口感有種沾黏的感覺；麵也收汁收得很好，蒜香味、鹹度也都恰到好處。 我建議，如果你的預算有限，不想吃隱藏版菜單，那麼你就點這道蒜香墨魚義大利麵就對了！    ◎法式牛肝菌燉飯(奶素)NT$.210 我實在覺得這價位真的很划算，瞧這燉飯透出的濕潤度與顆粒感，以及用了牛肝菌蘑菇切片，就忍不住立刻扒來吃。   燉飯軟硬度屬於偏軟的，雖然我也有建議可以煮硬一點點，但還是依個人喜好而定。 不過咀嚼中透出的高湯鮮與飯米香，還有菌菇香，都讓這燉飯可列入當晚我喜愛的料理之一。   ◎脆薯NT$.60 厚實又香，比連鎖速食店的好吃。 ◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(基本型/草莓)NT$.60 這個冰淇淋原來是裝在一個類似”膠囊”裡面，由老闆娘將它取出放進杯中，我不知如何形容那個過程，但口味真的非常好吃！我甚至覺得比哈根X斯還好吃還滑順，而且沒那麼甜。   ◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(豪華型/巧克力)NT$.80 巧克力是三杯裡味道最濃郁的，帶點黑巧克力的苦在裡面，很純正的風味。 所謂的”豪華型”就是在杯中多裝了些脆果之類的，還有一片ORIO餅乾。   ◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(豪華型/芒果)NT$.80 芒果味也蠻純正的，不像化學原料調出來的口感。三種口味我個人最喜歡的是草莓，提供給你參考囉！    老闆夫妻與愛撒嬌店貓，等客人都走了才把牠抱出來，牠一副被冷落很久討拍的模樣真是可愛！ 老闆夫婦對自己的食材與料裡很有信心，不希望花太多錢在店租上，選了樹林中華路開店，已經有不少對面科技工廠的員工及附近學校的師生成了店裡常客。我在吃過這幾道料理之後，覺得除了好吃價位也平實，常客又多了一個。 加入《阿偉的食。樂園》粉絲團 掌握好康訊息！ ↓下方的讚請幫我按一下吧，謝謝喔！       侯升偉/阿偉的食樂園