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【邀約】三上咖哩,東區日式,東區美食,東區咖哩,台北咖哩飯推薦,東區新開店 這間「三上咖哩」的前身是「台湾咖哩」，在原本的經營團隊撤離之後，由”日商緣龍餐飲集團”接手，該集團旗下還有”大阪燒肉“及”美豚生菜包肉專門店“。該集團與在日本餐飲界有多年經驗的料理長，一同研發全新菜單內容，創立了全新的品牌–三上咖哩。 而”三上咖哩”名稱的由來是因為來自日本青森縣的店長三上 茜(也就是上圖這位)，她在家鄉會用青森特產的蘋果來做咖哩飯的關係。六月上旬阿偉與朋友前來試吃大為驚豔，還拍了一段影片放在下面，大家可先看看！ 原文來自阿偉的食樂園點入看更多 三上咖哩 電話：(02)2741-6460 地址：台北市大安路一段19巷3號(捷運忠孝復興站步行5分鐘) 營業時間：11:00-22:00(試營運期間只營業17:30-22:00) 臉書粉絲團：點此連結 2018年6月底前都還是試營運期間喔！店的位置是大安路往北走，靠近市民大道這頭。轉進19巷往左前方看，立刻就看到了。 紅底白字的招牌，六角型的logo，很有整體感。 入口大門上有營業時間，但試營運期間只有晚上營業喔！ 最近有不少餐廳都設了這樣的點餐機，讓我懷疑是不是因為一例一休的關係XD 其實點餐機的操作很容易(上面阿偉的影片中有示範)，但如果不知道怎麼操作，可以擊打右邊的鼓三下，就會有工作人員出現幫忙喔！  看著螢幕圖片點選想吃的就可以了，再從機器右上方放進鈔票或硬幣，就會跑出一張清單，上面有號碼，依據叫號順序去取餐就可。(其中白飯可以免費續加喔！)  阿偉選了「綜合咖哩飯」NT$.300(雙醬＋20) 訂單會從上方送出，這張是友人點的薑汁燒肉咖哩飯NT$.230 ==以下是MENU== 這面牆是「英雄榜」！原來這裡有”2.4公斤的巨無霸咖哩飯挑戰賽”，要在20分鐘內吃完一整份”巨無霸咖哩飯”，就可免費並且照片會被貼在牆上。反之，如果挑戰失敗，就得去點餐機投下500元現金。 挑戰成功者還可獲得這支刻有名字的金湯匙。 店面呈狹長型，左邊的廚房佔了頗大空間。有吧檯的位子，適合一個人安靜用餐。 廚房 後段的座位區，左邊適合單人獨食，右邊就是四人座位。 牆上還有教你吃三上咖哩的四步驟，大家可以參考。 牆邊的櫃子上有許多醬料、泡菜等等，下面也有水杯茶壺。 左邊是高麗菜、右邊是蘿蔔，有需要可以跟店員說。 從店的後段往門口看出去的畫面。 前面說過點餐之後的明細單上有編號，叫號機就在中間的天花板上，店員也會喊號碼！要注意聽一下。 取餐的就是日籍店長三上 茜，她會講中文，可以跟她對談沒問題。 她長得蠻高挑的，笑容也美，整個人很親切。     綜合咖哩飯NT$.300+20(選雙醬) 這是三上咖哩的招牌。因為可以一次吃到四種肉。有炸雞排、薑汁燒肉、培根以及肉燥。中間還有一顆生雞蛋(也可換水煮蛋)。整盤超澎湃的，建議要留肚子才吃得完喔！ 咖哩醬分為”甘口蘋果優格”(微甜)及”辛口肉燥咖哩醬”(微辣)，可以擇一，也可以加20元，這樣兩種醬都吃得到。 阿偉就點了雙醬的，上圖只能看到左側的醬是”甘口蘋果優格”，至於”辛口肉燥咖哩醬”則被炸雞排蓋住，是說這塊雞排也真夠大的。 掀開炸雞排就會看見下方的辛口肉燥醬，也能看到炸雞排剖面細嫩的肉質。 炸雞排的麵衣很薄，咬起來很香酥，雞皮與肉都有油脂或肉汁，一點都不柴。 沾著辛口肉燥醬吃，其實不怎麼辣，就是有點辛香氣這樣，讓怕辣的我也能吃得很愉快。 再改沾甘口優格蘋果咖哩，則是阿偉愛的那種帶有果香的微甜口感。不得不說這款用蘋果作成的咖哩醬真是前所未吃過的好吃，嚐起來頗有層次，友人說好像仍有一點點微辣，但阿偉吃不太出來，只要甜甜的就夠了XD 你看，甘口優格蘋果咖哩讓雞排更夠味，也更好吃了！ 薑汁燒肉也是我非常推的，這份綜合咖哩飯裡的燒肉片蠻多的，有種不怕你吃得感覺。 每一片的厚薄度都一樣，雖然薄卻不至於”無感”，嚼起來依然有肉香與甜味。 至於浸在甘口優格蘋果咖哩醬中的培根，就展現出誘人的姿態，迫不及待挾起它來嚐嚐。 不得不說它真好吃！兩側有烤過帶點焦香，肥肉部份軟嫩卻不膩，值得細細品味。 中間的生蛋黃弄破之後，與咖哩融合。  這匙混合著甘口優格蘋果咖哩醬與蛋黃的飯，實在香得迷人，會不自覺一口接一口的吃。 瞧，這份綜合咖哩飯的份量不小喔！吃完會超飽的！ 薑汁燒肉咖哩飯NT$.230(甘口優格蘋果咖哩) 這是友人點的，薑汁燒肉的甜美前面已經說過，而這份因為是單醬，所以店家是將它裝在一個玻璃杯裡。 友人將生雞蛋換成水煮蛋，整顆很渾圓飽滿。 然後再依自己需要倒入咖哩醬，想吃多少淋在哪裡都自己決定。 在前面的影片中，日籍社長建議我們可以把泡菜加進飯裡吃，有解膩的效果。 他強調要混在一起吃，不要分開吃。就像這樣混在飯裡，一口吃進去真的有種意外的爽脆感，帶著一點酸甜的水份。 【超值加點-需搭配主餐】金賞炸雞120g(含一杯400cc飲料)NT$.120 阿偉看到有”金賞”兩字就決定點了，飲料我選了可爾比思。 哇！你看看這炸雞塊有多麼鮮嫩多汁，外皮炸得也很漂亮，吃起來酥脆不燥口。 最厲害的是要沾日本進口的特殊醬料，有點微鹹，質感有點膏狀，讓炸雞塊變得比較重口味。 【超值加點-需搭配主餐】炸物盛(含一杯400cc飲料)NT$.80 這是友人點的，內有薯條、洋蔥圈，友人的飲料點的是冰紅茶。 洋蔥圈相當漂亮，麵衣完整而且沒有焦。 有沒有發現洋蔥圈的外皮與裡面的洋蔥圈沒有分離！沾日本的KEWPIE Mayonnaise，是日本的美乃滋 ，香濃又甜美。 三上咖哩還有這個挑戰，也就是一開始看到牆上的「英雄榜」由來。要在20分鐘內吃完這一大盤”超級巨無霸咖哩”就免費，不然就要付500元喔！ 這是綜合咖哩飯的XXXL版吧！？ 阿偉可沒辦法吃它，必竟連正常版的都吃不完了。 這天有位帥哥自告奮勇挑戰，結果….失敗收場！ 最後，店長三上 茜還秀一手抹茶的茶道，以後正式開幕後，這裡也能喝得到正統的日本抹茶了！ 這些就是店長涮抹茶的道具，頗有日本風格。 這天店長涮了好幾碗分給現場每個部落客，感覺得出她的專業與用心。 相當純正的抹茶，帶點微苦的香氣，有機會你一定要來試試。 紅豆荻餅(牡丹餅) 這是「三上咖哩」，影片中阿偉說只有午間時段限定的日式甜點，後來已改為全天候供應，這天也讓大家嚐嚐滋味。 它的裡面是甜糯米，外層是炸過的紅豆泥再裹一層花生粉，整個很香甜，口感也很好。單吃會覺得蠻甜的，不過搭配抹茶就很恰當了。 在吃過「三上咖哩」的綜合咖哩飯、金賞炸雞、炸物之後，覺得大概是我吃過最好吃的日式咖哩飯了。因為它的”甘口優格蘋果咖哩”實在太美味，會吃了還想再來吃。加上日籍店長甜美的笑容、親切的服務，來這裡用餐實在很愉快，而且價格又親民，CP值很高，決定下次再來吃別的咖哩飯吧！ ＝＝讓你隨時掌握好康訊息＝＝ 加入阿偉的Line@，點連結即可加入:點此連結 阿偉的Youtube頻道：點此連結 加入 阿偉的食樂園粉絲團  下面的讚按一下就可加入囉！ 侯升偉/阿偉的食樂園