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【邀約】信義區餐廳/SHARK/SHARK SHOW/信義區夜店/用春站美食 阿偉接到朋友邀約來到這間信義區的”餐廳”，從門口到進入室內這段路就充滿了驚喜！除了裝潢好炫，還看到一個大魚缸，裡面有三隻小鯊魚游來游去，因為店名就叫Shark(鯊魚)嘛！ 原文來自阿偉的食樂園(點入看更多) SHARK SHOW 電話：(02) 2346-5162 地址：台北市信義區松德路171號B1(捷運永春站步行約10分鐘) 營業時間： 週一：公休 / 週二~週四： 18:00~01:00 (夜餐館模式) /週五~週六：18:00~22:00 (夜餐館模式) 週五~週六：23:00~04:00(夜店模式) /週日：18:00~01:00(夜餐館模式) 臉書粉絲團：點此連結 大門上面除了店名”SHARK”之外，還有一隻金屬鯊魚，眼睛、嘴巴還發著白光，有種未來感！很酷的感覺！ 餐廳位於B1，沿著樓梯走下去就是了。 下來之後以為來到主題樂園的某項設施，有種神秘的氛圍，左前方大水箱裡有三隻鯊魚悠游著，有種讓你大開眼界的預告。 因為看過太多大白鯊吃人的電影，所以水箱裡的鯊魚雖然並不大隻，但還是覺得好兇猛，看了有點害怕。 看完鯊魚水族箱之後，再往前走又是另一片景象。也就是餐廳的用餐場地，阿偉不由得「哇！」的一聲，空間有400坪好寬敞，燈光設計也很有水準，整個好國際範兒啊！ 其實這裡也是夜店，不過是23:00之後。在晚上18:00~23:00這段時間是有供餐的，而且這邊的餐是新加坡料理＋台菜料理，還有一些無國界的餐點，蠻厲害的。 在餐廳中央有一個伸展台，會變換著不同色彩的燈光，有種浪漫的fu 我猜這個伸展台在夜店時段應該會有秀在上面演出，不過阿偉是晚餐時段來的，就沒看見。  對了，入口樓梯旁有一個吧檯，這裡供應非常多樣的調酒喔！（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 這是當晚餐廳提供的晚餐，主打新加坡/南洋料理，最後一道是台式的滷肉飯，很讓人期待。 不過由於當天是試營運，正式的菜單還未完成，而且店長說每個月都會改菜單，所以我就沒法提供菜單給大家看了。 在上菜前，牆上的LED看板變成城市夜景，萬家燈火美極了！ 舞台上也出現一位專業DJ表演，但大家心裡還是比較想看秀啊… 祖傳無米粥NT$.680 這還是阿偉第一次吃到”無米粥”，它是用老母雞湯把米一直熬到化於無形，喝在口中完全沒有米粒感，但十分鮮美，讓阿偉及友人大為驚豔！ 附上三碟配料，蔥花、魚香、雞肉丁。其中的魚香可以泡在粥裡等它軟了吃，又或是直接吃，香香脆脆的。 就是這樣濃稠的”無米粥”含有雞湯的鮮甜及膠質感，所以喝了之後嘴唇感覺有點沾黏，非常美味！這鍋吃完之後，我們又加點了一鍋。 加了三樣配料讓口感更豐富。 綜合果汁NT$.150 這杯看起來就是真材實料的果汁，友人點來喝的，吃得到果肉喔！ 藍色夏威夷NT$.300（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 前面說過，這裡的調酒/雞尾酒的種類很多，阿偉在服務生的建議下，點了這杯「藍色夏威夷」。我覺得酒味不重，真的蠻好喝的！ 摩奇多NT$.300（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 裡面滿滿的檸檬與薄荷葉，這杯的用料實在不手軟啊！ 後來我們又加點了這三杯：（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） (前左)性慾海灘NT$.300 (前右)粉紅高跟鞋NT$.300 阿偉點這杯純粹是覺得它好看，而喝起來也蠻好喝的，有些莓果的酸香，加上一些奶油的甜，一定是很多女孩喜歡的調酒。 (後)百香果之夜NT$.350 還有其他這幾杯別桌點的，我也跟著拍一下，但除了右一是性慾海灘、右二是摩奇多，其他三杯我不知道啊！ （溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）  金沙樂波卡NT$.220 來自新加坡當紅的餐點，將洋芋片跟鹹蛋黃、皮蛋及一些九層塔一起炒過，變得更香酥，表層有著鹹鴨蛋黃的香，不過口味也重些，是一道極適合下酒的菜。（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 頂端放一些辣椒絲，但洋芋片不會辣，越吃越涮嘴。 這道剛上桌時很酥脆，沒想到放冷之後我反而更愛，雖然它變得不那麼脆，但金沙的香氣更多了！ 金沙炸魚皮NT$.280 這道也是來自新加坡的經典小吃，用鯛魚皮烘乾後裹上薄粉油炸，竟然出奇的好吃，我覺得比上一道”金沙樂波卡”還好吃。 魚皮竟然也能這麼香酥好吃，當然也很適合配酒啦！（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 新加坡辣炒蝦NT$.550 這道受到現場所有人好評，光是從新加坡進口的”三巴醬”就大大加分，是當地的一款辣椒及豆瓣醬。廚師再用番茄及蛋花一起拌炒，集酸、甜、辣、香於一身，把醬拿來拌飯也超美味。 這裡面不只有蝦，還有螃蟹啊！超入味也超鮮甜，吃完意猶未盡。 炸午餐肉NT$.250 這也是新加坡知名菜色，將豬肉切成薄片油炸，帶點鹹香口感，也很下酒。（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車） 黯然滷肉飯NT$.90 這碗黯然滷肉飯則是咱們台灣味，飯上滿滿的滷肉及醬汁顏色就讓人流口水了，何況還有一個半熟荷包蛋，以及蛋上那一小坨的黑松露醬。 在滷肉飯上加了黑松露醬也未免太有創意，也相當加分，畢竟松露的香氣與蛋黃及滷肉的混搭，是可遇不可求的夢幻組合啊！ 來來來，就像這樣把荷包蛋攪拌開，融進滷肉飯及松露中，一口吃下是絕妙的美味啊！服務生說這裡的滷肉有先炒過，所以比較不油膩，還真是如此。不瞞各位，這一碗除了分給友人一匙飯之外，其他全都被我吃光了，太好吃了啊！ 附上的特調的”黯然銷魂醬”有一點辛香氣，也蠻濃郁的，可以淋一點在飯裡又是不同的風味。 野人巨斧牛排NT$.1980 這是餐廳的金字招牌餐點，也是我們此行最為期待的。只見它的塊頭真的有夠大，烤得也相當漂亮，牛排的厚度剛好，還帶著一些油脂與筋膜。一旁的配菜也新鮮又繽紛，適3~4人一起享用。 把這牛排前後左右好好看過一遍，接著就由店員幫我們切開。 他先把大塊的肉從骨頭上切下來，看到剖面帶著油脂，不難想像它的甜度。 店員仔細的將牛排切成小塊，比較方便食用。 就像這樣大小可以一口吃進去，極軟、極香甜，還有油脂在舌上竄流。 沾一點鹽更能提出甜味，超讚！ 炸OREO冰淇淋 NT$.220 看菜單名字時，不太懂什麼是”炸OREO冰淇淋”？原來是”炸OREO”＋”冰淇淋”。 上圖左邊三顆就是炸OREO，我還是第一次看到，究竟是什麼滋味呢？ 超乎想像的好吃耶！OREO炸過之後變得有點延展性，甜度香度跟外皮麵衣很搭，是相當出色的甜點。 在吃完甜點之後，我們一行四人已經飽到受不了了，因為東西好吃，大家幾乎都掃光，還多叫了一份無米粥，能不撐嗎？ 也讓我們新發現了一個很棒的聚餐地點，空間寬敞又很炫，餐點也蠻有水準的，可以列入下次聚餐選項了！ 歡迎加入 阿偉的食樂園粉絲團 掌握好康訊息！ 下面的讚按一下就可加入囉！ 侯升偉/阿偉的食樂園