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因為在基隆念大學，我喜歡基隆廟口夜市的美食；雖然事隔多年，還是喜歡回基隆走走，雖然基隆常下雨，尤其是冬天的雨是用飄的，拿雨傘也沒用，如果這樣天氣變了，就沒有基隆的味道。 搭火車來基隆，感受一下當年來基隆讀書的感覺，記得幸宜阿姨第一次帶我到基隆廟口夜市吃紅燒鰻、喝苦瓜汁、吃泡泡冰的印象；每次學校辦活動完必到廟口吃東西，還有學姐誇口要『從第一攤吃到最後一攤』，直到研究所畢業都沒實現的話。 這次基隆廟口夜市只吃四攤：紅燒鰻、豆簽羹、豆花、東山鴨頭。 基隆廟口夜市的美食地圖： 基隆市仁三路路口開始–愛四路的攤位，以『奠濟宮』廟口為中心的夜市美食。 仁三路的攤位是24小時營業，愛四路是下午五點開始營業。 １.第一攤：圳記紅燒鰻羹，愛四路9號攤位，創立於1965年，生意興隆。 我從76年的1碗25元吃起，現在102年一碗75元，小小一碗，馬上吃光見底。 紅燒鰻塊是現炸的，加在大白菜羹湯中，非常好吃。 2.第二攤：豆簽羹，仁三路攤號26號。 綜合豆簽羹有蝦仁、花枝、蚵仔，一碗55元，加入辣椒粉更好吃。 3.第三攤：三兄弟豆花，愛四路26號。 點一碗熱的花生豆花加薑汁$35元，冬天來一碗最棒了。 冰的花豆豆花，一定要加檸檬汁。 其實我還想吃陳記泡泡冰、邢記鼎邊銼，但是已經飽了，只好打道回府，再看看黃色小鴨，搭火車回台北老爺的窩。