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NO144[百年兔寶PG]杯子蛋糕@焙趣坊 13.Apr.2015 [蓉蓉3Y10M] 感謝老闆開放跟各位媽媽的熱情協助，我們PG又來做烘焙囉!! 這次做的是簡單，美味的杯子蛋糕哦!!   要準備的材料有 (約8-12個) 蛋X3 糖15g 蜂蜜15g 香草醬5g(此為PG媽媽自己製作，若無可不加) 低筋麵粉40g 泡打粉2g(可不加) 這個準備的時間真的很快，快到小愛媽到的時候，大家都已經準備好可以進烤箱了!!(被抓包我又遲到了!!) 現在由蓉蓉來示範作法囉!! 1.蛋3顆，打發。 2.大約打到有點稠白，就可以加糖囉!!糖要分3次加，才不會影響發泡。 (幕後花絮:PG媽媽說糖可以加囉!!分三次加。於是小愛媽就"分三次"把糖一次到進去，然後問:加下來要加什麼??PG媽媽大驚，你糖怎麼一次加完??小愛媽很天兵有啊!!我有1~~~~2~~~~3~~~分3次啊!!哈哈!!可千萬不要跟小愛媽一樣心急啊!!) 3.打到泡沫細緻，大概跟拿鐵的奶泡差不多。 蛋液可以立起來的狀態。 就可以加蜂蜜囉!! 加完略攪拌一下。 4+5.加入過篩低筋麵粉。(蓉蓉幾乎可獨立操作了!!小愛媽硬是要進來湊一下熱鬧!!) 攪拌均勻無顆粒即可。(毋須過度攪拌哦!以免消泡!) 6.把麵糊盛裝到容器之中，約6-8分滿即可。 7.烤溫180度C，13~15分鐘。 哇!!金黃的杯子蛋糕出爐囉!! 8.可以加碼鮮奶油擠花。(直接把鮮奶油打發，放到擠花袋中) 可以裝花嘴，沒有的直接剪個洞就可以擠花囉!! 建議洞剪超小的，以利口感跟孩子創作。 完成囉!!   幕後花絮 阿姨~~~這顆蛋。。。我打不破但是我可以幫他剝皮ㄟ (哈哈!!怎麼會有一顆是熟的!!阿姨很淘氣哦!!) 這個配方很單純，一歲以上的孩子也可以吃哦!! 小諭妹怒吃!!   延伸閱讀  何謂PG~如何組學齡前成長團體Playgroup? 看看蓉蓉的PG紀錄: http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216838 看看小潔的PG紀錄:http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216836 看看小愛媽的DIY甜點 ~~ http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216846 看看小愛媽的DIY餐點 ~~ http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216850 看看小愛媽的DIY中點 ~~ http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216848 看看小愛媽更多的親子活動&親子餐廳分享 ~~  http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216834 謝謝大家哦!喜愛小愛媽的分享，請加入小愛媽的粉絲團哦!!