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  終於嚐到讓我心心念念的hot 7啦！！     永．遠．訂．不．到的hot 7新鐵板料理真的讓人很心痛 王品集團又一力作～$290鐵板料理，自開幕以來每天都是生意爆炸好，每月15號開放訂位，但我16號打去就約滿了 逼得我只好現場排隊，可是現場只開放15-20個名額，午餐是11:15開放登記，爲了要順利登記到 我早上10:30就抵達現場，口亨！！！就不信這樣還吃不到！！（捲袖子）   hot 7目前在台北共有三家分店：台北長安東店、台北基隆路店、台北家樂福桂林店 三間店都靠近捷運站，步行最遠不超過10分鐘，鄰近也都有停車場，交通十分便利 各分店資料請點我 hot 7新鐵板料理（基隆路店）靠近捷運文湖線-六張黎站，它就在喬治工商旁邊，噢！正確來說它就在喬治工商 出捷運站右轉過馬路，往基隆路二段方向直直走，走到喬治工商過馬路就是囉！步行大約5-6分鐘       如果你跟我一樣始終預約不到hot 7，那麼只好排現場了，假日務必在開放登記前30-60分鐘到場才能搶到第一輪 根據我週末的用餐經驗，許多11點後登記現場的都要等到12點半囉！平均用餐時間為一小時 午餐開放登記時間：11:15　入場用餐時間：11:30 晚餐開放登記時間：17:15　入場用餐時間：17:30 然後我11點半就入場了喔～好感動啊！等了好幾個月終於吃到了啊！！ 店內座位主要分兩種，鐵板區與普通區。環境非常簡潔明亮 ↓所謂普通區即是一般座位，師傅料理完成由服務生送到座位上     ↓靠窗座位    ↓鐵板區，師傅料理完成直接送到面前     入場前我詢問能否坐面對鐵板的座位，店員說無法指定，要依現場狀況安排（官方說法） 但實際入座後是給我面鐵板的位置，哈哈！吃鐵板燒就是要坐在鐵板前啊，不然吃鐵板燒幹麻     hot 7代表7道料理～飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品 拿掉飲品跟甜品有5道，吃得飽嗎？是我一開始的疑問，我好擔心吃不飽啊，畢竟才$290你能要求什麼 MENU連結     飲品：鮮桔青梅冰鑽 & 和風鮮蔬沙拉     沙拉以生菜、小黃瓜、玉蜀黍、番茄、洋蔥與杏鮑菇組成，份量不多口味清爽，搭配酸甜桔醬頗開胃 飲品二選一，我選擇桔子與梅子打成的冰沙，冰涼解渴 沙拉只有這麼一點點，我吃完時又再度擔心起份量的問題．．．．．   湯品：和風牛筋清湯(上) & 山藥芡實排骨湯(下)   湯品三選一，與友人各自點了不同口味品嚐，我推薦牛筋清湯喔↑ 牛筋非常嫩Q好嚼，湯頭甘甜 山藥是非常好的養生食材，我本身很愛它的口感，就像是在吃馬鈴薯一般 不過排骨湯是很大眾的湯品，如果平常就常喝排骨湯了來這裡就點別款吧，我個人偏愛牛筋湯啦   吃鐵板燒的樂趣就是看師傅現場料理食物啊是不是，前陣子新聞說有民眾吃鐵板燒被油燙到，憤而對師傅起訴 我只能說～～～～～自己要小心啦，就不要太靠近鐵板啊，尤其師傅正在料理時往後坐一點嘛（指）   湯還沒喝完，師傅開始在鐵板上料理起主餐了，牛肉在鐵板上茲茲作響，害我沒法好好專心喝湯 接著，在上主餐之前先來一道御食：浦燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜   QQ白米淋上柴魚醬汁超級入味而且不會過鹹，佐了照燒醬汁的鯛魚片同樣好味，肉好嫩喔！ 這一碗飯很討人喜歡ㄟ，兩三口扒光了我，蒜味泡菜也相當好下飯       很快的，要進入主餐囉！我最愛吃肉啦～～～哈哈哈 主餐六選一，有豬、雞、牛、鴨、魚可選擇，而其中牛肉又分為鍋燒壽喜牛與炙燒牛排 老樣子我還是選擇最愛的牛肉，只是點餐時在壽喜牛與牛排間猶豫好久．．．．害店員罰站了一會兒（抱頭）       主食：香蒜炙燒牛排(上) & 鍋燒壽喜牛(下)     炙燒牛排使用澳洲進口牛肉，餐廳建議七分熟，但我個人偏好五分啦，就是喜歡粉粉嫩嫩的XD 肉質口感除了軟嫩之外還富含肉汁，非常滿足！而且數一數有12-13塊耶～哈！我不用擔心吃不飽的問題了   鍋燒壽喜牛使用美國進口牛肉，這道我吃七分剛剛好一點也不柴，沾點壽喜燒醬汁與洋蔥一同入口超滿意der 份量上也是多到一個滿出來啊，超開心哈哈哈哈哈哈哈～我人生不能被餓到（嚴肅）     吃不到一半又上菜，時蔬：高麗菜，青菜依季節更換，目前是高麗菜喔 青菜的調味非常清淡，另加入枸杞拌炒只是剛好擋住了，主餐口味稍微重些，青菜吃清淡點平衡一下   我同事都說我的胃有破洞，每天的午餐總是夾的比男生多，大概是兩倍的份量 吃到這裡我大概有7-8分飽足，再塞個甜點差不多8分，PERFECT！ 最後是令人非常期待的現作甜點：銅鑼燒     坐在鐵板區就是為了這一刻！！ 銅鑼燒香噴噴迷死人了～師傅在煎好的銅鑼燒上豪邁擠出一大條紅豆卡士達醬 如果hot 7是以奶酪或布丁作結尾那就太無聊，這道手作甜點有畫龍點睛的效果啊，整個大加分！ 紅豆與卡士達醬完美結合，重點是一點也不膩，不會吃完了覺口渴這樣 噢對～吃不夠可以另外單點，一份$40喔     謝謝王品集團用心推出美食，徹底的包山包海，服務上也永遠不打折，一個企業會成功不是沒有道理的 如果你不想花大錢吃夏慕尼，那麼有機會來試試最用心的平價鐵板燒hot 7吧！   hot 7新鐵板料理官網連結 分．店．資．訊 台北基隆路店　02-2737 1122　台北市大安區基隆路二段172號（捷運六張梨站） 台北長安東店　02-2509 1277　台北市中山區長安東路二段78-2號（捷運松江南京站） 台北家樂福桂林店　02-2383 1199　台北市萬華區桂林路1號4樓（捷運小南門站西門站龍山寺站）