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                                                                              台南咖啡文又來了（到底要寫多久蛤），覺得照片都要生蜘蛛絲了 火速來分享這間位於清靜窄巷中、百年古蹟旁的狐狸小屋，門面超勾椎der讓人一見就喜歡！ 還記得去年來時沒有事先訂位進不去（桑心） 這一次我學聰明了早早訂了位置，騎著小50的我風塵僕僕來到信義街找狐狸啦 覺得拍照也要天時地利人和，陽光綠樹的巧妙搭配 倒影不偏不倚打在小屋身上，一派清亮明朗 門邊的鐵製紅色郵箱更是吸睛，有一秒到歐洲童話小鎮的奇異感受 尼坎坎，這樣可愛的咖啡館能錯過嗎？？？ 狐狸小屋結合咖啡與攝影工作室 一樓賣咖啡輕食，二樓攝影工作室採預約制 當碰上攝影工作時，小屋就會休息 所以說，除了表定的公休時間（週一），還會因不定期的攝影工作而休息 建議還是事先詢問並訂位為好，以免撲空哭哭XD 窗邊的椅子雖高但頗耐坐，果然椅不可貌相 狐狸小屋的地理位置極好，位於氣氛安靜的信義街上，從屋內就能與百年古蹟相望 兌悅門是台南市國定古蹟之一，至今已有180年的歷史 是現今台南市所有城門中唯一還具有通行功能的城門 不知道百年前的信義街是長什麼模樣，能像這樣與歷史共存真好 這也為什麼我特別鍾愛台南咖啡廳的緣故 小心！有狐狸出沒 小屋僅有13個座位，連假時很快就坐滿了，所以說不訂位的話真的只能坐門口啊 屋內色調活潑鮮明，與素淨的老屋外觀有著反差，好好看 這天沒見著老闆，倒是見到了美女店長一人獨挑大樑 她一手包辦沖煮咖啡與點心製作，人多等待時間就會長一點   後來我才知道，原來狐狸是以前老闆的英文名字，難怪店裡隨處能看見狐狸的身影   老闆的攝影作品陳列架上，另也販售不同風格的明信片唷       Menu品項單純，咖啡、茶品、甜點，單價$120~$150之間            肯亞AA$150 我偏好微酸、帶果香的耶加雪夫，可惜當日豆子沒了，在店長推薦下我點了同樣帶酸的肯亞 這杯像極了紅酒的深褐色液體其實是咖啡呢 肯亞的咖啡分級制度採 AA-Plus（AA+）、AA、AB 三種來區別 是以咖啡豆的粒徑均勻度來做區隔，而非指咖啡品質的優劣 肯亞的酸度明顯，但又不是會令人頭皮發麻的酸，香氣與果酸味有些類似耶加雪夫 入喉之後很快的轉酸為甜，像在喝無糖花果茶般，頗愛       Mojito無酒精調酒$150 Mojito是一種氣泡類的調酒，酒精濃度非常低 通常會加入檸檬與薄荷，所以喝來特別清涼消暑，是一款極適合夏天的飲料 基本配方是檸檬、薄荷與搗碎的砂糖，再加入蘭姆酒 不過狐狸小屋特別強調是以獨家秘方取代了蘭姆酒 管它是什麼，好好喝就對了     巧克力布朗尼$100   餐具是否太可愛了XD，害我捨不得吃啊   別看這小小一塊，生巧克力等級的布朗尼口感特棒，味道非常濃郁紮實 沒有令人害怕的甜膩，略苦的生巧風味十分討人喜歡 核桃不僅大塊且烤的香酥，我是一口接著一口停不下來 一旁搭配的水果同樣新鮮可口，整體搭配就相當討喜啊   好吃好吃，巧克力患者一定要試試     不小心又在咖啡館耗了一下午，每次來台南都是像這樣泡在咖啡館裡 拍照看書打電腦，其實只是換個地方作同樣的事 朋友不懂我幹麻特地跑到台南都窩在室內XD 哈～其實我反而想問，那不然台南景點是能去幾次啊？ 台南有一種我說不上來的魔力，特別容易讓人靜心放鬆 狐狸小屋與百年古蹟為鄰、陽光綠意為伍，無論在氣氛或空間上都使人感覺清靜自在 佐以迷人手沖咖啡與細緻甜點，叫人不懷念也難啊 如果還有機會再來狐狸小屋，我要試試德國鬆餅，看起來很好吃的樣子呐 好啦就以上，去之前記得訂位先啊      狐狸小屋臉書粉絲頁 台南市中西區信義街118號（兌悅門旁）　0937-652012 營業時間：1300-1800　週一公休 可預約　不限時　無服務費　只收現金　WIFI