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車輪餅也稱紅豆餅,這也是大家從小到大, 一直到為人父母依然熟悉的美味點心甜點, 幾乎不管大人小孩都愛不釋手, 隨著時代的翻新,從傳統的紅豆、奶油， 一直都有不同商家發揮創意演化到現在不同的口味， 鹹甜皆有，但是真正需要好吃才是經營長久之道， 今天要為大家介紹堪稱紅豆餅界的精品、名牌車輪餅， 「大判燒」 但卻高貴不貴，且料多味美，非常好吃， 口味選擇也是非常的多 店家門口有座位區，也有非常漂亮的花燈籠非常適合拍照， 這是店家的抬頭價目表，最便宜的口味是一般常見的紅豆、奶油， 價位在２０～４０飲品４５～９０ 除了抬頭價目表也有電腦價目表可以直接參考 從點餐區視角看進去，製作區非常乾淨明亮， 還特別做了設計,紙傘的感覺非常有日本風情 店家的製作區完全是透明化， 可以讓客人直接看到，還配帶了衛生手套， 外圍也有許多可愛的擺設 可以直接近距離看到透明化的製作過程， 用料也是清清楚楚，讓人看了覺得很安心也很放心， 衛生問題也絕對不需要堪憂， 等了許久終於出爐了，我們一共點了９種口味， 店家會直接給一個這樣的外帶盒，方便外帶 鹹蛋黃芋頭 這是第一個要介紹的口味鹹蛋黃芋頭， 可以看到我將車輪餅切半，裡面是一整顆的蛋黃， 還有外層厚厚的皮，外酥內軟的， 芋頭非常Ｑ吃的到芋頭顆粒， 搭配鹹蛋黃甜鹹合一的口感很特別， 非常好吃 😋 黑胡椒鮪魚 其實我特喜歡這種甜鹹甜鹹的口味， 外層的皮是甜的，咬下去吃到滿滿的鮪魚餡， 搭配黑胡椒的香氣，讓人欲罷不能 芋頭 喜歡芋頭不愛鹹蛋黃的朋友也可以只點單一芋頭的口味， 因為他們的芋頭非常Ｑ軟，只吃芋頭也不會覺得膩口 奶油 雖然是最傳統一般的口味， 但跟市面常見的奶油口味吃起來還是有差別的， 他們家奶油非常香濃，奶味濃醇，不會死甜， 香濃的奶油味大於糖水甜味，不膩口 抹茶白玉 這個我自己也超喜歡，抹茶味超濃郁， 店家使用的是日本進口的道地抹茶， 並不是一般市售的便宜抹茶， 抹茶味十足，卻不帶苦味， 吃的到整顆麻糬多層次的口感非常驚喜 ＯＲＥＯ乳酪 霸氣的直接將一整塊ＯＲＥＯ鑲在外皮上， 咬下去在配上裡面香濃的乳酪，又是一個多層次驚喜的口感， 非常令人驚豔的好吃～～ 糖炒栗栗 這跟我們市面上吃到的糖炒栗子可不一樣， 外觀看起來大小比一般糖炒栗子小顆， 顏色也比一般糖炒栗子淺一點， 吃起來當然也不一樣， 非常Ｑ,水分也比較多，不會吃到粉粉的口感， 栗子是店加嚴選出的頂級栗子, 透過烘炒技術做出很像日本山栗的口感. 之後也會研發栗子口味的車輪餅唷！ 鮮萃茶（高山金萱） 覺得外帶杯非常可愛， 來這裡吃紅豆餅也可以配茶坐在這與朋友聊天， 喝喝下午茶， 如果有愛喝茶類的朋友可以點點看他們的茶， 茶香撲鼻，毫無苦澀味， 每杯現點現萃，新鮮好喝 配紅豆餅也比較不會乾口， 附上小寶貝吃的津津有味 的模樣 😍 真是太療育囉 非常好吃也值得一推的車輪餅專賣店， 如果有來台中玩的朋友， 千萬不要錯過了， 很值得買回去作為伴手禮， 或是上班族作為會議點心也是很棒的， 不需擔心吃不完或是不能放的問題， 買回家冷凍，之後再用蒸的也很好吃， 如果喜歡酥脆口感可以再稍微烤過就可以囉！ 今天來到的這家店位於台中金典酒店旁， 他們也有分店唷！ 以下是店家資訊 👇🏻  👇🏻  👇🏻    【店家資訊】 粉絲團：https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/ 店址：草悟道門市～台中市西區台灣大道二段418號  （ 金典酒店旁）             台中驛門市～台中市中區台灣大道一段29號    （台中車站前）             中友門市～ 台中中友百貨B棟 B2   《 體驗門市限 草悟道與台中驛 》 電話：草悟道門市 (04) 2321-9777             台中驛門市 (04) 2221-8666             中友門市   （04) 2225-9777