Zi 字媒體

這家炸粿應該是我們來清水最常經過的攤子了，每次經過友人都說想要吃，但我們的肚子偏偏早就已經裝滿，無緣了好幾次，這天我們特地空著肚子來找它… 清水(白)燒炸粿 台中市清水區光華路206號 TEL：0928-991-475 營業時間：上午場 07:30~12:00/下午場 14:30~19:00 『清水(白)燒炸粿』分為上午場和下午場，雖然不是在同一個地址，不過兩家就在對面而已，這天我們吃的是下午場的，人家才剛開始營業我們就來報到，搞的店員好忙…XD 不管是上午場或是下午場，都在『陳大牌』(請點我)的對面，雖然沒有招牌，但並不難找    下午場的14:30開始營業，店家才剛開店準備我們就突然出現，老闆娘急忙把食材下過油炸，然後從這個時候開始老闆的手就沒停過了，好多人來外帶 這裡賣的東西很簡單，就只有肉炸、蚵炸、鹹粿和甜米糕四種，不過這樣生意就已經好到嚇嚇叫了 雖然是一般小吃店，內用坐位也不多，但保持的相當乾淨 店家自製的辣椒醬，很香也有辣，請小心服用 左《鹹粿》$:20；右《甜米糕》$:20 鹹粿雖然沒有裹粉炸，但表面還是有一點酥酥的口感，老闆已經先幫忙切好了，一個一口大小剛剛好，口感上比較紮實一點，有港式蘿蔔糕的淡淡鹹香氣 甜米糕就有裹粉炸了，所以吃得到相當酥脆的麵衣，米糕不會太甜，慢慢咀嚼會慢慢的帶出甜味，相當的有Q勁 《肉炸》$:35 肉炸應該是店裡的人氣商品了，好多人都專門來吃這一個，外帶也是三、五個在帶的 肉炸特別的是裡面加進了筊白筍丁，吃起來除了有肉香和蒜香，還有一點點筊白筍脆脆的口感和水份，加上薄又酥脆的麵衣，不太有油膩感，被稱為鎮店之寶不為過，不過能不能吃到筊白筍就要靠運氣了，筊白筍的季節一過就換成白蘿蔔或是結頭菜哦… 《蚵炸》$:35 蚵炸裡面包了滿滿的韭菜，韭菜味濃卻不會太嗆，鮮嫩肥美的蚵仔完全沒腥味，加點蒜蓉醬或是辣椒醬都很好吃… 清水街上還有另一家燒炸粿，評價也不錯，改天再來去試試…          清水(白)燒炸粿 台中市清水區光華路206號 TEL：0928-991-475 營業時間：上午場 07:30~12:00/下午場 14:30~19:00 ※用餐時間：2017/09         【延伸閱讀】 台中清水︱微甜森林．團購界人氣甜點店，藏身在田園小路間，食尚玩家有報導，近三田國小 台中清水︱山步館 藝文餐飲空間．清水鰲峰山牛罵頭遺址文化園區裡的咖啡館，參觀完園區，來杯咖啡享受片刻的安寧 台中清水︱23弄咖啡．藏身在菜市場裡，集文創、料理、雜貨於一身的特色咖啡館，台灣電力公司清水服務所對面 台中清水︱大秀米血 蘿蔔糕＠鰲峰店．傳承20多年的米血、蘿蔔糕，獨門醬汁好味道，一吃就上癮，近清水國中 台中清水︱華得來冷熱飲專賣店．清水人氣飲料店，季節限定葡萄柚綠茶上市，滿滿的果肉啊，錯過只能等明年 台中清水︱士官長擀麵．巷子裡的眷村老味道，每天現擀的手工麵條，再訪美味度依舊，近港區藝術中心 台中清水︱任家擀麵．麵條Q彈有嚼勁，滷菜便宜又大碗，港區藝術中心旁 台中清水︱初食餐車．清水小鎮裡的行動餐車，販賣著文青風格的日式飯糰和咖啡，口味獨特有創意，不定時還有隱藏版口味，這天吃到的三種飯糰都好吃 台中清水︱古早味甘蔗汁．現榨甘蔗汁清甜爽口，加了檸檬多了清香，夏天消暑的最佳飲料，清水南海岩旁 台中清水︱葵香雞排．在地友人心目中第一名的好吃香雞排，肉厚又大塊，咬下去是滿滿的肉汁，果真有好吃，光復街夜市內