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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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有一陣子阿母一個星期有三天要去醫院做復健,一次療程都要一個小時以上剛開始都會乖乖的陪在旁等待,不過等待的時間既長且無聊,時間久了實在坐不住後來就變成阿母去復健,我就跑去逛傳統菜市場沒想到這一逛就逛出興趣來,發現市場裡好買好逛的東西實在太多,每次都要來報到才甘心                                   這個市場稱為豐原第一市場,位於復興路、市前街、府前街口,佔地廣闊市場裡攤商每天擺設的東西幾乎都不同,外圍攤商就比較固定平常人就很多,機車要通行都很困難,一到假日只能用人滿為患來形容有時來不及吃早餐,逛市場兼吃早餐就變成很平常的事 復興路入口處有一個無名小麵店,老闆娘會叫賣著好吃的綜合麵 雖然沒有店名,但人氣也是超級紅不讓 《綜合冬粉》$:50很少在早餐吃湯麵的我,好奇心驅使下點了一碗麵送上來真的讓我嚇了一跳,這麵會不會很大一碗,豐原人早餐都吃這麼好哦?! 綜合麵裡配料豐富,有油豆腐、竹筍、餛飩、豬血,湯底是竹筍湯比較清淡這裡的餛飩味道不錯,有合我的口味,豬血和油豆腐口感一般 另外還加有水晶餃,約一口大小,內餡應該有先醃過,我個人滿喜歡的 碗裡還有顆包內餡的大丸子,內餡油蔥味比較重,不過口感和彈性都不錯 往裡面走一點,還有一家【彭媽綜合麵】,根據可靠消息,這家才是綜合麵的創始店 《綜合麵》$:50從外觀上來分幾乎沒什麼差異,不過這家的湯頭顏色明顯深了一點 配料上幾乎是大同小異,有油豆腐、紅白蘿蔔、豬血和水晶餃水晶餃味道比較一般,感覺像是市場上賣的那種,驚喜度不大湯頭不止顏色比較濃,味道也比較重,我個人比較偏愛這家 丸子口感更Q彈,內餡味道也更豐富綜合來說,除了水晶餃不合我的口味外,其他食材的比較上我偏愛這一家只不過早餐吃這麼豐盛讓我一開始有點無法適應,但久久沒吃倒也會想念說 豐原市場裡另一個常吃的早餐就是位在城隍廟口的【吸引力大腸蚵仔麵線】 這一家在高中時期Selina常順路幫我們帶到學校,讓我們大飽口福當時有趣的回憶不少,畢業後反而沒什麼機會吃到它 menu~除了大腸蚵仔麵線,還有不少小菜可選擇 《大腸蚵仔麵線》$:35(小) 麵線滑溜順口,加了蒜泥後味道也不會過重 大腸有先滷過,沒什麼腥味但有入味 蚵仔裹了一層太白粉,味道和口感一般 《特製乾麵》$:30 有天心血來潮換吃特製乾麵,麵條用的是意麵,口感有Q特別的地方是淋上的肉臊,裡面加有花生顆粒,味道很香,一吃就喜歡上了 《隔間肉》$:50有時去找外星人哈拉,也會順手帶上一盤小菜,隔間肉很軟Q,口感不錯他們家的辣椒味道不錯,不過愛吃又怕辣的我每每都吃到鼻涕直流,然後再直呼~很爽 《生腸》$:50生腸口感比較脆,口感和味道也不錯 《綜合小菜》 $:50有時什麼都想吃的時候,就會來上一盤綜合,不過大腸的口感偏軟,口感比較一般 《油豆腐》$:30外星人很推薦他們家的油豆腐,油豆腐很濕軟,淋在上面的醬加分不少我個人覺得味道還好,不過外星人和老爸倒是滿愛的 某天外星人帶路,說要帶我去吃點不一樣的,來到市場二樓唯一還在營業的麵攤外星人說二樓都是賣給一樓的攤商,所以早早開賣也早早收攤 menu 《湯麵 》$:35+《丸子》$:20 麵條是厚一點的黃麵條,Q彈度不錯,我偏愛有厚度又有口感的麵條湯頭味道雖然不是很濃厚,不過感覺還是很夠味 丸子Q彈度和口感不錯,內餡會噴汁、油蔥味比較重據外星人表示,丸子可是這家的招牌,上過報紙的,不過一顆20大洋真的有貴 《乾麵》$:35少了湯頭的乾麵口感顯的單薄,比較過後才會發現湯頭增加了肉燥的鮮美度 《豬肺》$:35豬肺吃起來軟軟QQ的,炒的很入味也沒腥味,鹹鹹甜甜口感很不賴原本以為上頭一塊一塊黃色的是薑片,結果是鳳梨,難怪味道會這麼甘甜這應該也是熱賣商品,去了三、四次只吃過一次,老闆說早早就賣光了 《白切肉》$:35白切肉類似蒜泥白肉不過略有厚度,味道和口感也不錯 《排骨湯》$:35 排骨燉的很軟嫩,一咬就化開,湯頭油蔥味較濃,和清水排骨麵的味道不太一樣,但也不錯 外星人推薦的另一項美食是這一家【新港香菇肉羹】 位在市場中門的斜對面 《香菇肉羹麵》$:40(小) 肉羹給的算大方,不過香菇略少,麵條是一般的黃麵 肉羹口感還不錯,不過湯頭略淡,感覺加點醋味道會更好,這個不是很合我的口味 豐原第一市場綜合麵台中縣豐原市復興路139號旁 吸引力大腸蚵仔麵線台中縣豐原市復興路148號 丸子斌第一市場二樓 新港香菇肉羹市場中門對面

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