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這家牛肉麵店是姊夫帶路的，不過那天心情不好、身體不好、胃更不好所以什麼都沒吃不過老爸和姊都說味道不錯，所以N個月後就換我來試吃啦~                              看到牆上關於蔣老爹的介紹，忽然想起曾在新聞中看過90幾歲的蔣老爹不藏私，對於想創業的人只收取材料費和教學費，真是佛心來的不過最近一次去，這個斗大的看板已經不見囉~ 店裡陳設簡單，很居家的感覺 menu~其實我覺得牛肉麵的價格小貴說 這是蔣老爹和他兒子，90幾歲的人身體還能如此硬朗真的是不簡單 等麵的時間就自己到冰箱裡去拿小菜，小菜統一價30大洋，《豬耳朵》脆脆的還不錯吃 《豆干絲》不知道是香油還是什麼油的味道過重，我不是很愛 綜合拼盤的滷蛋、豆干、海帶都不錯吃 《海帶芽》很入味，微辣好吃 《皮蛋豆腐》嗯，就皮蛋+豆腐+肉鬆咩 《半筋半肉麵》$:120 桌上有一大盒的酸菜隨你加，味道夠又脆，好吃 加了酸菜的牛肉麵看起來更美味~ 牛肉共有三塊，每一塊都很大，而且又軟又嫩又入味，好吃~好吃~真好吃… 湯頭是紅燒口味，很濃醇，雖然略鹹了點，可是也好好喝 麵條是細的拉麵，很Q、嚼勁也不錯，不過我還是喜歡粗一點的拉麵啦 《大滷麵》$:60有次和外星人去吃，他忽然點了個大滷麵，我以為他轉換口味了這個大滷麵看起來清淡，吃起來也很清淡，連麵條長什麼樣我都忘了，我只好安慰他當是清腸胃 有一次店門剛開的時候我一個人去用餐，看著蔣老爹幫我煮麵的背影還真是有點感動吃到一半蔣老爹過來問我口味如何，我說：很好，我很喜歡他說：天氣這麼冷，湯多一點，不夠還可以再加…當下忽然有一股暖流從我的身體穿過，覺得好溫暖哦!又有一次，店裡人太多，老爹一時忘了某位客人點的東西而去問了二、三次，造成那位客人的不滿欸~別這樣嘛…老爹年紀大了，有時難免會忘了客人點什麼，就請大家多點耐性享受美食囉~ PS.營業時間不太確定，好幾次超想吃牛肉麵的時候都撲空，建議先打個電話詢問有無營業 蔣老爹牛肉麵台中縣豐原市成功路244號TEL：04-2527-0737