Zi 字媒體

每次從崇德路經過，總被麻辣狀元的豪華氣勢給吸引，無奈啊~辣還是我的敵人可是最近不知道是哪根筋不對，每天每天都想吃麻辣鍋，總覺得沒了麻辣鍋就不是火鍋啊~~我一定是中邪了才會這樣，這天趁著寒冷的冬夜，決定來個麻辣大挑戰，地點就是【麻辣狀元】  【麻辣狀元】的裝潢果然很有古代書卷味，人多可以選擇獨立的包廂開放空間的區域，位子尚稱寬敞，可惜桌子與桌子間的距離有點近 餐具充滿濃濃的書卷味，忽然覺得來這種地方吃火鍋真是有點浪費了 必備的湯杓和濾杓 茶具印滿了詩詞，可惜啊，本人文學造詣不深，完全沒在研究 先不管食材和餐點合不合口味，至少到目前為止我覺得這是家很有自我特色的店 menu送上，準備點餐囉~ 菜色花樣雖不是多到誇張，但這些全吃上一輪，撐死自己的機會應該很大 獨立的包廂區，牆上寫著各種不同的詩詞，我忽然有種化身在古代兩方對桌談判的感覺 這裡是醬料區，底下的櫥櫃看來頗具歷史 醬料種類豐富，櫥櫃的把手就是狀元帽的形狀，裡面放的是餐具，很聰明的運用空間 一旁是高湯、鴨血和豆腐，不過看起來都不是很入味 鏘~鏘~鏘~我們的鍋底上場，左邊紅通通的是《蜀式麻辣鍋》，右邊是《蒙古養生鍋》什麼是蜀式?以我吃辣還在幼稚園階段的人來說，麻辣鍋對我來說就是一個辣字而已什麼湯頭很香醇、味道會回甘之類的對來我說完全傻傻分不清楚養生鍋的湯頭倒是不錯，不過我比較想念【香茅語菇】的養生湯頭 鍋子形狀也特別，看得出來是量身打造的 來看看我們點了些什麼吧!!海鮮、餃類、漿類和千萬不能少的油條 吃火鍋最爽快的就是可以大口吃肉，愛吃哪種就涮哪種 鍋底的鴨血和豆腐，口感還不錯，可惜不是很入味 《麻辣肥腸》擺盤真的是有夠隨興，而且切的太小片，味道不錯，可惜口感無法令人滿足 《甜蝦》甜蝦的體積較一般蝦子來的小，但味道偏甜，新鮮度也不錯 吃蝦難免會把手弄的油膩，這時最需要的就是面紙，而他們家的面紙就藏在桌子的抽屜裡 高麗菜、玉米和金針菇也是必點，這裡有比較特別的手工麵，右下角的一片牛肚是隔壁桌施捨給我們的這也就是為什麼我說桌與桌距離太近的原因，不過我記得我們也有點牛肚啊，那我們的牛肚咧?? 下鍋~下鍋~通通下鍋 這裡的海鮮都很新鮮，口感也都不錯，海鮮類還是建議在白鍋裡煮比較對味 《小羊捲》我最愛的小羊卷，雖然油脂不多，但夠嫩，羊騷味也不多，好吃! 《霜降牛》沒有油花的地方口感較乾，但是夠嫩，味道不錯 《牛五花》牛肉還是要點油脂比較好吃，尤其是放在麻辣鍋裡煮，只有一個讚字 《雪花牛》雪花牛也很讚 《梅花豬》豬肉和牛肉比起來果然遜色了一點，不過也是不錯啦 《明月雞》第一次看到《明月雞》，不知道是什麼，當然要來點點點不過送上來我就後悔了，其實就是雞肉上打顆蛋，將蛋和雞肉均勻的攪拌後，再下鍋煮就OK囉聽說這樣肉的口感會比較嫩，不過我怎麼吃都是覺得是在吃蛋包雞肉? 《明月豬》豬肉蛋液加的比較少，所以比較能吃得到肉本身的味道，有比較嫩嗎?我覺得還是沒有溜~ 《豬五花》所以說嘛，不管什麼肉，還是要帶點油脂比較好吃啦 《手工麵》味道有點類似陽春麵，但口感明顯比陽春麵來的有嚼勁下面那一小片牛肚，就是隔壁桌送給我們的啦，別人送的果然比較好吃!! 左上是《豆腐魚翅堡》，口感和味道都不會；右上是《DIY花枝漿》，彈性十足右下是《起司燒》，裡面濃濃的起司真的不是我的菜；右下是我最近愛上的《芝麻燒》，讚!! 吃火鍋不管怎麼煮看起來就是好吃，尤其是當油條配上麻辣鍋，真是絕配只可惜這裡的油條不是老油條，不夠脆，只輕輕的下鍋煮一鍋就軟掉了，脆度完全不見，可惜了 吃飽飽，來點點心吧~《奶黃包》和《湯包》就是這裡的湯包讓我重新了解到，鼎泰豐的小籠包是多麼令人難以忘懷的好滋味奶黃包也可惜了，我以為會是流汁出來的那一種，這裡的比較像是奶黃酥，還好味道還算不錯 飯後最重要的當然是來一球冰淇淋，可以我的冰淇淋怎麼是開花狀的??唉喲~這當然是有原因的啊，因為我每種口味都想吃，但又不想每種都各吃一球所以就突發奇想把各種口味結合成一球，誰知這真的不是一件容易的事，最後就變成開花的冰淇淋長的不好看就不是冰淇淋的嗎??它還是好吃的冰淇淋啊!!所以各位冰友們，以後不准再笑我了!!不然以後你們挖給我吃咩~ 麻辣狀元 台中崇德尊爵館：台中市崇德路二段216號TEL：04-2245-0090營業時間：星期一~日11:30~02:00(中午不休息)價     位：星期一~四22:00~02:00              星期一~五11:30~16:45/298元              星期一~日 16:45~22:00 晚餐及例假日全天/388元 台中向上如意館：台中市向上路一段484號TEL：04-2321-2778營業時間：星期一~日11:30~02:00(中午不休息)價     位：星期一~四22:00~02:00              星期一~五11:30~16:45/298元              星期一~日16:45~22:00晚餐及例假日全天/398元 高雄七賢滬風館：高雄市七賢二路100號TEL：07-285-7777營業時間：星期一~日 11:30~04:00(中午不休息)價     位：星期一~四 22:00~04:00              星期一~五 11:30~16:45/298元              星期一~日 16:45~22:00 晚餐及例假日全天/388元