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2017-07-25T20:27:27+00:00
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N年前吃過一次士官長擀麵後就一直念念不忘,前陣子終於有機會專程再訪,結果到了店門發現他這天沒營業,讓我真的很傷心…不過愛吃鬼還是很有毅力的,這天我們又來拜訪啦~                                                                   士官長擀麵                                                    台中市清水區中社路5-37號                                                        TEL:04-2626-6618                                              營業時間:06:00~13:00,星期三休 【士官長擀麵】位在港區藝術中心旁的中社路上,外觀上就是一般的住家,雖然只有牆上一小塊不顯眼的招牌,仍然是吸引了饕客前來 店面空間不大,和多年前相比,好像變的明亮許多內用坐位並不多,人多的時候可能要併桌,不過有看到店員引導客人往隔壁走去,那裡似乎也有內用坐位 如果早一點來,還可以看老闆現場擀麵,其實我們到的時候老闆已經關火了,但還是再開火幫我們煮了麵,超感謝的,不然我一定又要懊惱好久了… 要什麼小菜直接跟老闆娘說就可以了老闆娘看我在拍照,說我為什麼不早一點來,剛剛比較漂亮啦…我指著旁邊的那二個說,她們讓我等了一點小時,老闆娘說:一個小時你還要等她們哦??就…人多東西感覺更好吃啊,但其實我超怕麵賣完的…XD   小菜種類很多,我是真的每樣都想點,但不可以失心瘋… Menu~ 原本應該是要自助取餐的,但這天是店員幫我們送上桌 牆上還掛著第一代老闆的勳章證書 桌上有胡椒、鹽、蒜泥、醋和醬油,就隨各人喜好添加了                                          《擀麵》$:40(小)這一碗麵真的讓我想念很久啊…  麵條是Q彈有嚼勁的,最大的特色應該是淋在麵上面的肉燥和醬汁,有淡淡的油蔥香和芝麻香,味道不會太重,但依然還是我記憶中的好味道 小菜的單價各是多少不清楚,只知道肉捲是40元 豆干絲調味比較重一點,但吃起來卻很爽口,這個我們有喜歡 除了香腸覺得乾了一點,肉捲和涼拌豬肉都有好吃 《泡菜》$:30友人點了一份泡菜,老闆娘給了我們韓式泡菜,結果友人想點的是台式泡菜,老闆娘聽到,立馬幫我們加了一份,但不確定這二個是一份的量還是二份的量韓式泡菜看起來紅通通的,實際上卻不太辣,非常的爽口好吃台式泡菜酸酸甜甜的,非常的入味好吃,友人說他們家的小朋友一次可以吃兩份  《青菜肉羹湯》$:40本來想點綜合湯的,但賣完了,好可惜…肉羹吃起來有Q也有嫩,湯頭因為加了油蔥,所以稍微油了一點 《粉腸湯》$:30粉腸處理的很乾淨而且沒有腥味,口感不錯… 多年後再訪士官長擀麵,內心還是充滿了期待,才吃了第一口,我就跟友人說這是我記憶中的味道,多年後過去,味道依舊美味,果真是朋友是老的好,食物也是老的好啊…XDDDDD     士官長擀麵台中市清水區中社路5-37號TEL:04-2626-6618營業時間:06:00~13:00,星期三休※用餐時間:2017/10 【延伸閱讀】 台中清水︱任家擀麵.麵條Q彈有嚼勁,滷菜便宜又大碗,港區藝術中心旁  台中清水︱初食餐車.清水小鎮裡的行動餐車,販賣著文青風格的日式飯糰和咖啡,口味獨特有創意,不定時還有隱藏版口味,這天吃到的三種飯糰都好吃  台中清水︱古早味甘蔗汁.現榨甘蔗汁清甜爽口,加了檸檬多了清香,夏天消暑的最佳飲料,清水南海岩旁  台中清水︱葵香雞排.在地友人心目中第一名的好吃香雞排,肉厚又大塊,咬下去是滿滿的肉汁,果真有好吃,光復街夜市內  台中清水︱正牌米糕莊.清水米糕再一發,米糕清淡爽口不重鹹,還有少見的粳粽,食尚玩家也來採訪過,清水地政事務所對面  台中清水丨清水森及茶.濃郁又香濃的黑糖波霸粉圓超邪惡,使用高大鮮奶不加一滴水有好喝,每日波霸出爐前30分鐘發放號碼牌,來晚了只能等待下一鍋  台中清水︱光復街夜市 無名肉圓仔湯.皮Q肉鮮味道好,鹹的甜的通通有,晚餐、消夜的好選擇,近一元牛排  台中清水︱瑪丹娜雞波霸.光復街夜市人氣小吃,皮薄肉厚又多汁,天天換新油,每天第一塊雞排免費  台中清水丨清水來來臭豆腐.自創的麻醬、百香果口味臭豆腐,清爽不油膩,老闆一直送東西,保證讓你吃撐了才回家 

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