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最近被會爆漿的牛肉丸子給燒到，雖然起士一向不是我的菜，但是口水還是一直流~    【雷丸 牛肉丸專賣店】位在三民路上，中友百貨很斜很斜的對面…  好樂迪那條巷子走進去就是囉~                                     店面不大但很有日本味，因為以外帶為主所以內用位子不多 牆上這丸子又大又吸睛….   老闆畢業於日本藍帶廚藝學院，學成歸國後先在大墩18街開了間日法輕食最近又在一中街附近開起了日本的庶民小吃-炸牛肉丸，剛好可以滿足兩種不同客群  老闆說謝謝客人的推薦，他們過年前特地北上去錄”旅行應援團”，年後會播  賣的品項不多，除了主打的雷丸，還有天麩羅、唐揚雞、男爵可樂餅、黃金脆薯所有的商品都是現點現做，要耐心等一下… 《元祖雷丸+日式豬排醬》$:60有原味、日式豬排醬、明太子起司三種醬可選，但選明太子起司醬需另加5元丸子都有一個拳頭大，看起來黑黑的不是炸過頭啦，是塗上了香香的日式豬排醬外皮炸的非常的酥脆，咬下去會”ㄎㄠ”的一聲，稍微偏硬但咬起來有脆脆的口感內餡是豬、牛混合洋蔥，雖然紮實但濕潤度很夠，又有洋蔥的甜味和香氣，這個我有喜歡豬排醬比較中規中舉一點，但加了果然讓肉丸子提味不少《爆漿雷丸+明太子起司醬》$:70金黃色的明太子起司醬好迷人啊~ 這丸子真的會爆漿，熱熱的起司會燙人，要小心啊~和《元祖雷丸》比起來，這個多了濃濃的起司香氣，明太子起司醬的味道反而不是很明顯兩款硬要比的話，我個人偏愛《元祖雷丸》，但友人就很愛《爆漿雷丸》 《天麩羅》$:45原本以為天婦羅是基隆廟口那種軟軟QQ的，結果不是捏…這個有點像是切的很薄很薄的黑輪(台北人叫甜不辣…)，酥酥脆脆又香香甜甜的細嚼又有在吃蝦餅fu，非常的特別又涮嘴 雷丸 牛肉丸專門店FB：https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall?ref=ts&fref=ts 台中市北區三民路三段134巷16-1號TEL：04-2225-6393營業時間：11:30~21:30用餐時間：2015/02