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前一陣子在整理我的美食筆記時發現，第一順位的【瑪莉亞廚房】居然在裡面躺了好多年能讓我放在第一順位的應該不簡單，估狗了一下，嗯…這家有合我的味，立馬前去消滅它…                                【瑪莉亞廚房】位在美村路的巷子裡，說清楚一點就是美村路上的【哄供茶餐廳】旁的巷子裡，或是公益路的『寶雅』對面的巷子裡，安呢嘸清楚沒??是說網路上傳言這裡位子很少，要等很久，再加上招牌的提拉米蘇一天只供應5份，所以我們門還沒開就來等，想不到大家都跟我們一樣賊…   這裡真的很小，小到沒辦法拍到整個餐廳，大約只能容納15人左右，空間算是很擁擠老闆娘很有個性，看到大家猛拍照時會說：同學，不要再拍了…    這裡真的不像餐廳，比較像是忽然想賣點東西，然後把家裡的客廳挪出來加點用的那種地方這裡四處都有史努比，看來老闆娘是史努比控，不知道去高雄參觀了沒…另一個亮點就是即可拍，牆上貼了好多客人與老闆娘的合照，來這裡用餐的很多也是老顧客 點菜處是騙人的，因為老闆娘是按照入場的順序點菜的，你要先點還會不給點，說是按照順序來… 老闆娘的規則 湯、餐具和茶水自取(老闆娘又蛇出來了：同協，不要再拍了…) 這張手繪的圖畫超可愛der menu貼在牆上，以顏色來區分義大利麵的名稱，底下會有特色介紹，都是二人或三人份，要點一人份也是可以的啦~至於很怕吃不到的甜點，其實也沒有每日限量五份這回事，要看老闆娘當日做的甜點剩的多不多，多的話她會說人人有，不多的話就真的有限量了，先吃完的先點，沒有先預定這回事… Q Q的懶骨頭一併推廣你的粉絲專頁 湯是很跳痛的蒜頭海帶湯，清清淡淡的想不出來跟義大利麵有什麼關係更跳痛的是居然一點違和感也沒有，超match的啊~ 《4號黑色-墨魚蛤蠣透抽佐茄汁義大利麵》$:398(2人，3人/540元) 墨魚麵上加了大份量的茄汁，紅黑配的色彩還不錯，而且香氣很迷人 把茄汁和黑魚麵攪拌均勻，香氣撲鼻啊~底下還有新鮮蛤蠣、透抽和墨魚湯汁，如果把它稱為墨魚蛤蠣湯麵我覺得也不為過 麵條不軟不硬剛剛好，吸附了滿滿的墨魚汁，味道非常的鮮美，有濃濃的海味，我和友人都愛極了，一口接一口停不下了，幾乎以極速解決了這一份 《白飯》$:25因為碗底留了大量的墨魚汁，捨不得這美味，聽從白板的建議，也來一碗白飯配汁吃  把墨魚汁和白飯充份的攪拌後，瞬間變成了墨魚燉飯 這醬汁我們覺得配白飯更好吃，有墨魚汁的鹹香、白飯的甜，誠心建議可以來一碗 《5號紅色-濃郁茄汁蛤蠣鮪魚醬義大利麵》$:350(2人，498元/3人)老闆娘很有個性的(很重要所以要說很多遍…)，如果你點了二碗麵，二碗麵是不會同時出的出一碗後會先照顧後面的客人，避免他們等太久，所以吃完墨魚麵後，我們就開始進行乾瞪眼比賽，然後會一直在心裡默默吶喊：我們第二碗麵什麼時候才會上來?? 我從來沒想過要在茄汁裡加鮪魚醬，更不知道茄汁和鮪魚醬會這麼搭~濃郁的茄汁裡散發出鮪魚醬細緻的香氣，味道重了一點，但非常的好吃原本一直在我心目中是第一名的墨魚汁，就這麼一不小心被這碗麵給悄悄贏過了…我已經在煩惱下次去要點墨魚麵還是茄汁鮪魚了… 《3號酸酸白色-檸檬奶油蛤蠣透抽義大利麵》$:330(2人，480元/3人)去了很多次，還是獨鍾墨魚麵，但這天帶新友人前來，他說想吃點清爽的，所以就點了這道，但我心裡想的卻還是墨魚麵… 老闆娘這天心情好，除了蛤蠣又幫我們加了一些雞肉，頓時我們的麵裡有肉有海鮮變得超豐富的，這湯有濃濃的鮮味、酸味和奶味，果真清爽又開胃…忽然老闆娘又冒出來對我們說，這麵不是這樣吃的…然後就幫我們在麵裡多加了一些湯汁，再幫我們灑上幾滴TABASCO，用酷酷的口吻說：攪拌一下吃看看…果真，加了TABASCO的麵變的更有層次，更為濃郁，變的更好吃~ 《提拉米蘇》$:60我們很幸運，每次去都有吃到甜點，超高人氣的提拉米蘇真的可遇不可求提拉米蘇非常的綿密細緻，有很明顯的酒香氣，上層的可可粉帶點苦味，一口提拉米蘇有多種口感，太驚豔了… 《蜜桃起士蛋糕》$:60蛋糕裡吃得到脆脆的蜜桃，有濃濃的蜜桃香氣，非常的順口香甜，這個也好好吃後來還吃過檸檬口味的，只能說瑪莉亞的甜對太強大啦~ Q Q的懶骨頭一併推廣你的粉絲專頁 【延伸閱讀】 【台中西區，義大利麵】Maria`s 瑪莉亞廚房．有湯汁的義大利麵，跳脫刻板的義大利麵印象，提拉米穌、起士蛋糕更迷人  【台中北區．義式料理】Fabre love kitchen 法比樂創意廚房．位在一中商圈巷子內的義式料理，特色餐點有創意  【台中北區．義式料理】Jane&Tony＠一中店．一中商圈的平價義式料理，可愛童趣風，C/P值不錯  【台中西區．義式餐廳】PaPaMio 帕帕米歐義式廚房．存中街義式餐廳推薦  【台中義式餐廳】Copain義式廚房．日本來的義式餐廳  Maria`s瑪莉亞廚房FB：https://zh-tw.facebook.com/marias2001.kitchen 台中市西區公正路156巷26號TEL：0961-272300營業時間：18:00~20:30，星期日、一休※無法訂位，但可預定外帶※用餐時間：2014/12