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這家位在公益路上的【光麵】是無意中發現的，原本要去勤美誠品的我們，因為塞車而餓到不行，看到這閃亮亮的招牌二話不說停車吃麵去 店面不大，卻很有fu 在日本吃拉麵應該就是這樣子吧! menu 劃完單，交給店員就可以囉~ 桌上擺的瓶瓶罐罐 自助式的檸檬水 店裡的坐位不算多，但還算寬敞，黃色系給人一種溫暖的感覺 《長崎豚骨拉麵】$:150 這一塊叉燒還滿有彈性的，吃起來不會太軟，口感不錯 這個像是海苔的炸物，吃起來脆脆的，口感很棒建議麵一上來就要快點吃，不然泡在湯裡太久會變軟，口感就差很多了 半顆水煮蛋，吃起來很Q很有彈性，而且有淡淡的醬香味，不錯吃 醬油口味的筍干，味道很香，又不會搶了拉麵原本的香氣，好吃 麵條是屬於細的那種，可惜煮的太軟了，彈性不夠也不Q 豚骨拉麵的湯頭味道還滿濃的，好喝! 《東京正油拉麵》$:150 拉麵的配菜都相同，差別就在於湯頭這碗湯頭有淡淡的醬香味，喝起來卻還滿濃郁的，味道很夠，這個也不錯 《揚出豆腐》$:60(單點)這裡的拉麵可以再加60或120元升級為套餐，除了小菜還有40元的飲料或是霜淇淋套餐A為揚出豆腐+飲料或霜淇淋；套餐B為黃金脆薯；套餐C為唐揚雞塊；套餐D為日式煎餃；套餐E則是120元，小菜是黃金炸蝦 這裡的揚出豆腐用的是雞蛋豆腐，裹著薄薄一層的外衣，再沾著和風醬油，簡單卻不失美味 飲料則有可樂、雪碧、柳橙汁、可爾必斯，另還有60元的三寶樂啤酒 《煎餃》$:60(單點)另一套我們則是選了吃拉麵必備的煎餃 煎餃底部煎的有夠”赤”，吃起來有ㄎㄠ ㄎㄠ的酥脆感，內餡還滿夠味的，我們都覺得不錯吃 霜淇淋則是芝麻口味，味道也不錯 《咖哩可樂餅》$:40 另外我們又單點了一份可樂餅，完全是看中”咖哩”這兩個字可樂餅吃起來還滿酥脆的，咖哩味的內餡很香，味道還不錯，可是我不愛這種口感耶~ 1950年代，日本東京，一位來自台灣的留學生，巧遇一對開拉麵店的好心老夫婦老夫婦為他煮出一種沒有配料的拉麵，不但填飽了他的肚子，也鼓勵他在低潮中，要保有正面的人生態度，並且不忘幫助他人。 留學生深深記住老夫婦的鼓勵，隨時不忘將正面積極的人生態度與周圍的人分享。多年後，他在台灣開了拉麵店，店裡『光』只賣『麵』，沒有其他，故取名『光麵』。麵店最主要目的，在於紀念善良老夫婦樂於傳遞給別人溫暖。 店內除了各種口味的拉麵外，還有一種只以蔥花調味的《光麵》，正是當年老夫婦煮給留學生的那碗簡單拉麵。雖然平凡，卻有深厚滋味。光麵沒有售價，每日供應十碗，想吃光麵的人可以在捐款箱內投入自認合理的價格，而捐款相內的款項，則會逐月捐給國內有需要的公益團體。 光麵  justnoodle    台中公益店：台中市公益路207號TEL：04-2305-9595營業時間：11:00~14:00/17:30~21:30(全年無休)