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2017-07-25T20:27:27+00:00
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因為愛看韓劇,也喜歡上了韓國料理,每每在韓劇裡看到炸雞、年糕這些小吃,就會很想飛韓國給他大吃特吃,一種胖死也甘願的概念…XD 這家位在豐原的『釜山崔炸雞』從豐原發跡,現在除了豐原總店,另外在漢口路、后里、大甲和草屯也都有駐點囉~ 釜山崔炸雞 FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/  台中市豐原區中正路74號 TEL:0989-449-772 營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休 『釜山崔炸雞』位在豐原的中正路上已經歇業的綠蓋茶隔壁,只有一個小小的攤子,印象中好像是三、四年前開始營業的,想不到幾年過去,分店越開越多了 老闆是正宗韓國釜山人,聽說是為了追隨愛情來到了台灣,然後在豐原賣起了韓式炸雞 豐原本店從開賣到現在都只提供外帶,但漢口店是有提供內用坐位的,而且除了炸雞,還多了韓式拉麵、烤肉飯、拌飯… 這裡賣的很簡單,就韓式炸雞、韓式炸年糕、薯條這三種,sauce則有甜醬、辣醬、蒜味和醬油四種可以選擇 炸雞有大、小份兩種選擇,我們都是買一份大份的炸雞和年糕吃個過癮 《韓式炸年糕-甜醬》$:50 年糕也是可以選擇口味的,吃年糕時我們偏愛吃甜醬多一點 年糕炸過後表面有一點微酥感,很像吃喜宴時的炸湯圓,QQ的很有彈性,甜醬是甜中帶點微辣的,小笨童很愛,每次都搶著吃… 《韓式炸雞-蒜味》$:100(大) 炸雞的份量其實不多,目視下來雞肉份量也比較小塊一點 炸雞吃起來有嫩,吃進嘴裡多了一點淡淡的蒜香味,只是雞肉有點太小塊,飽嘴度差了一點 點餐時老闆會問要不要加生洋蔥,我是很喜歡洋蔥,所以每次都會加 炸雞連著洋蔥一起吃,除了多了一點嗆辣感,也可以稍微解解膩 炸雞裡都有附薯條,炸的夠酥有好吃,不過要趁熱吃,放久了薯條變軟口感也會變差 這是甜醬口味,醬汁比較多可以吃到很明顯甜醬味,這個口味我們也是很喜歡 對我們來說,釜山崔炸雞是一個單純想吃炸雞又不想跑到韓式料理店時的好選擇,吃了這麼多年下來,味道也沒變過依然很有水準 有時候拿到手上的炸雞是雞皮、軟骨等比較細碎的部份多過於雞肉,這對愛吃肉的人可能會覺得不滿足,不過我反而喜歡雞皮和軟骨多一點的,不過口味這東西本來就沒有一定的標準,自己吃過比較過比較準哦…         釜山崔炸雞 FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/  台中市豐原區中正路74號 TEL:0989-449-772 營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休 ※用餐時間:2018/02         【延伸閱讀】 台中豐原︱水巷食尚異國茶饌.巷弄裡的人氣茶坊,重溫記憶中的少女時代,近豐原廟東、太平洋sogo 台中豐原︱Alpha Bakery 阿法甜點工作室.隱藏在巷弄裡的甜點店,店內滿是乾燥花,還有可愛店狗控肉相伴,IG熱門打卡點,近豐原太平洋夜市 台中豐原︱胖老爹美式炸雞.現點現炸會燙口,皮薄肉嫩有好吃,3/1開始漲價 台中豐原︱新橫街排骨麵.香味四溢的好吃排骨麵,還有大到快把整個碗蓋住的肉排麵,近廟東夜市、寶雅隔壁 台中豐原︱小木屋鬆餅@豐原店.有鹹有甜口味多,外酥內軟有香氣,不到百元就可以吃飽飽,近豐原舊火車店、豐原客運 台中豐原︱滷底撈 重本麻辣滷味.湯頭清爽不厚重,可以選擇辣度,要多辣有多辣 台中豐原︱美市街炸雞.薄皮炸物鮮嫩多汁又夠味,下午茶點心的好選擇 台中豐原︱森山仙草.仙草冰沙香氣濃,細緻口感清涼又消暑,近豐原舊火車站 台中豐原︱嚴雪 雪花冰專賣店.店家自製冰磚香濃滑順不甜膩,還有每日限定的珍珠奶茶冰,近廟東夜市、sogo太平洋百貨 台中豐原︱豐原排骨麵店.在地人推薦的排骨麵,環境比較寬敞不用人擠人          

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