Zi 字媒體

這次宜蘭渡假行，在民宿休息了片刻後我們外出吃晚餐，友人說想吃薑母鴨，google好後出門到了現場才發現人家休息了，也對，都五月天了，是哪家薑母鴨店還有營業??就在準備放棄時，眼前忽然出現了這家【大紅蕃 薑母鴨】，好不容易發現的，友人怎麼可能會放過!!                                                              大紅蕃薑母鴨                               FB：https://zh-tw.facebook.com/bigredduckluodong/                                                   宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號                                                         TEL：03-951-4567                                                      營業時間：16:00~01:30   【大紅蕃薑母鴨】位在羅東的純精路上，大大的紅色招牌讓人不注意都難，寫文的時候才知道【大紅蕃】其實來自花蓮，今年一月才在羅東開了分店     室內空間頗大，可能是新餐廳所以感覺環境很新穎，有大圓桌也有四人桌，適合一大群人也適合二人用餐 果然來錯季節了，薑母鴨沒了啦，但是有羊肉爐 這張則是單點的熱炒類和燒烤 薑母鴨和羊肉爐都有套餐，價位上相對單點來的便宜一點，吃不到薑母鴨，所以我們選了羊肉爐套餐 另外也推出了夏天才有的特色餐點   《清燉羊肉爐套餐》$:590 套餐包含了高麗菜、豆皮、凍豆腐、金針菇、鴨肉小丸子、木耳，除了高麗菜，其他的都已經先加在湯裡了 羊肉爐比較特別，有蒜頭、苦瓜、蘿蔔和刈菜四種湯頭可以選，我們選了比較清甜的蘿蔔口味 羊肉的份量不少，肉質是比較有嚼勁的但不會過柴，湯頭很清甜，我喝了很多碗   另外像是凍豆腐、豆皮、鴨肉丸的份量都很多，會越煮越夠味 《炒飯》$:60 這飯炒的粒粒分明，醬香氣很明顯，鹹香又夠味 《炒時蔬》$:90 這天的時蔬是炒空心菜，有大火快炒的鍋香氣，雖然梗比較多，但有嫩有好吃   《三杯中卷》$:250 中卷是有厚度的，吃起來略有Q勁，味道比較重一點，很下飯 《炒麵》$:60 炒麵比較中規中矩一點，但味道還不錯 《椒鹽豆腐》$:160 豆腐用的是嫩豆腐，有點老皮嫩肉的口味，調味不錯有好吃 《烤筊白筍》$:60 筊白筍一向不是我的菜，所以我直接跳過 《紹興燜鳳爪》$:220 鳳爪是比較有嚼勁的不是煨煮的很軟嫩的那種，有淡淡的紹興酒味，味道比較重一點，我個人是滿喜歡這樣口感的鳳爪，但友人就不是很喜歡 《烤玉米筍》$:60 這個幾乎都是阿桃一個人解決掉 《塔香蛤蜊》$:180 蛤蜊是隨便炒適便好吃的啊… 《九層塔煎蛋》$:140 煎蛋是有厚度的，口感上比較像是烘蛋，有九層塔的香氣但調味偏淡一點，不過因為其他菜味道比較重，所以我反而覺得這樣吃起來剛剛好         大紅蕃薑母鴨 FB：https://zh-tw.facebook.com/bigredduckluodong/  宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號 TEL：03-951-4567 營業時間：16:00~01:30 ※用餐時間：2017/05       【延伸閱讀】 【宜蘭市】玩的瘋wonderful親子廚房．宜蘭親子餐廳，戶外有大草皮，沙坑、戲水池、賽車和積木牆，要先預約哦…  【宜蘭礁溪】黔香坊 貴州農家私房菜．又酸又辣又夠味的貴州私房菜，不知不覺白飯又多吃好幾碗  【宜蘭礁溪】添喜海鮮小吃館．標榜不使用養殖魚，以當季新鮮蔬菜和漁獲入菜，平價、份量多的海鮮餐廳  【宜蘭市】農權路炸醬麵、雙醬麵．平價又美味，一吃就上癮，近國立宜蘭大學  【宜蘭市】正常鮮肉小籠包．宜蘭火車站附近的超人氣鮮肉小籠包，皮薄肉鮮會爆汁，同場加映『幸福轉運站』  【宜蘭員山】楊彩卿魚丸米粉專賣店．員山著名小吃，宜蘭員山公園旁  【宜蘭市．冰品】奇淋冰品．雪花冰專賣店，口味多又大碗，推薦花生雪花冰  【宜蘭市】正好鮮肉小籠包．宜蘭超人氣排隊美食，皮薄餡鮮又多汁，晚來吃不到  【宜蘭員山】養蜂人家-蜂采館．瞭解關於蜂蜜和蜜蜂的二三事，還有導覽解說服務  【宜蘭員山】吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad’s Brew Company．精釀在地啤酒，口味眾多任君選擇