Zi 字媒體

這次元宵節的台北行，唯一帶回來的單路就是這迪化街超人氣【江記華隆商行】的《杏仁豬肉薄紙》                                   只是比較令我們意外的是【江記華隆】居然是位在迪化街的另一端，不是在年貨大街的那一端 營業時間 更意外的是【江記華隆】的店面並不大，五、六個人就把一間店給塞滿了 這天雖然不是什麼大節日，但陸續來採買的人並不少 店裡看得到的地方都貼滿了相關的剪報、老闆與眾多名星的合照 《香脆杏仁豬肉紙》$:270(220g) 這個《杏仁豬肉紙》自從去年過年姨婆送來一盒後，我就一直對它念念不忘 包裝還是一模一樣，完全沒變 拆盒照，一樣是透明的硬盒裝，是為了避免因碰撞而使肉紙破碎所做的保護裝置 一打開外盒，豬肉紙的香氣就撲鼻而來 就是這個味，讓我想念好久的香、酥、脆和醬油、杏仁香味…0.2cm的薄度真的脆的不得了，那ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音真的是迷人的不得了!! 《牛肉角》$:240(半斤)  《菲力豬肉乾》$:260(每半斤) 上次姨婆買的是辣味的豬肉角，雖然好吃，但我撐不了太久所以這次我買了原味，少了辣度大家吃的更開心 另外又加買了這《菲力豬肉乾》，在現場時店員有問是否需要剪，我覺得還是保持原狀最好了這菲力豬力乾略有厚度，但卻不會因此變乾反而很juicy，甜甜的口感很有嚼勁，這個也大受好評 雖然這類的豬肉紙、豬肉乾啊真的很涮嘴，不過價格卻不是很親民還是留著過年過節拿來送禮或是等人送最好啦~ 江記華隆商行 台北市大同區迪化街一段311號TEL：02-2552-8327FAX：02-2552-8506營業時間：星期一~六：08:00~20:00/日 08:00~19:00