Zi 字媒體

一直很想去大湖採草莓，不過行動力永遠不足去年十一月，明知草莓還沒長好，還是決定前往大湖一遊，說走就走是我一貫的做風要前往大湖，可以順道探訪臨近的『汶水老街』和『水洗坑豆腐街』而『汶水老街』是早期通往獅潭、泰安、大湖的必經之地 通常老街是不讓車子通行的，不過汶水老街很特別，要到公有停車場，就必須開車穿越老街 路口這家【阿蘭客家傳統美食】因為電視有採訪過，所以略有名氣不過當天我們的胃實在沒有多餘的時間品嚐頗受好評的芋糕 明明是星期假日，老街人卻少的可憐 或許是人潮不多的關係，小吃攤也是沒幾家                                   統一格式的汶水老街招牌 很漂亮的紅磚吧!!不過這不是貼在牆上的，而是貼在地上的 老街裡唯一的公車亭，走累了可以在這稍做休息，而上方就是很不顯眼的派出所 老街裡最有名氣的店家【茶壽生活坊】 店裡擺滿大大小小的茶壽和稻桿編織而成的作品 茶壽在以前電器還不普及的年代，是務農人家最佳的保溫器，可以放進熱騰騰的便當或是茶壺茶壽是以稻桿純手工編織，造型靈感來自於鳥巢經過無數次的研發改進，終於完美的編織出內縫棉布充放棉絮的保溫巢因為早期沒有正確的名字，劉玉英和先生討論後認為喝「茶」長「壽」有益健康，因而取名為茶壽，因此而發揚光大 經過不斷的研發，現在的茶壽已經可以保溫24小時，造型樸實卻又美觀其實老闆娘就在這櫃子後方很專心的編織茶壽，我們實在是不好意思打擾她 走在老街上，微風徐徐，沒有人擠人的擁擠，也是另一番享受 【國興獸肉店】也是老街上有名氣的店家之一，不過光看到這「獸肉店」還真不知賣的是什麼 老街上隨處可見正在做日光浴的豬膽肝，據說這是客家人秋冬限定的美食不過我倒是不知道這是我們客家人才有的美食，我要開始懷疑我是不是客家人了 還沒到大湖，先來汶水老街嚐嚐草莓香腸 香腸~香腸~我愛吃香腸 要說草莓香腸的特別之處，就是多了點淡淡的草莓味，說不上好吃，但也不難吃 老街上少數幾家小吃攤 客家人最愛的金桔醬 草莓冰淇淋這也吃得到 除了草莓冰淇淋，還有不少附近鄉鎮的特產 《草莓冰淇淋》$:50 雖然標榜採用的是『純草莓』，但一杯50元的價格還是讓我嚇了好大一跳 冰淇淋的草莓味不是很濃，吃起來除了淡淡的甜味，還有淡淡的鹹味至於草莓果粒…實在少的可憐也小的可憐，不過口感還不錯啦 離開『汶水老街』後，我們轉往車程不遠的『洗水坑豆腐街』 洗水坑豆腐街位在苗栗的泰安鄉，「洗水」原為客語「清水」音譯而來 這裡和汶水一樣，要到公有停車場，車子一樣要穿越老街，真的是很特別的景象 洗水坑豆腐街也是前往泰安溫泉的必經之地 泰安鄉的人口大多由泰雅族群與客家族群所組成，所以路旁常見原住民的石雕 遊客導覽中心的後方就是公有停車場 好大的一個泰山石敢當 從停車場往回走，會先經過一座小橋 路旁隨處可見販售客家傳統美食的商店 洗水坑清安豆腐街是以「丁」字型發展而成的街道，而地上座標圖，就是「丁」字的中心點 前方是超有人氣的【清安豆腐店】 豆腐街其實也不長，但比汶水老街來的有特色一點 洗水坑因為山泉水質的關係，居民以古法所製成的豆腐細緻滑嫩其中又以這家有六十年歷史的【清安豆腐店】最富盛名 水洗坑豆腐街已成清安人記憶中最重要的一部份 丁字型街道的另一條路 試喝的蜂蜜醋味道還不錯，差點敗了一瓶回家 小巷子裡的店家也不少，大部份賣的還是豆腐的相關產品 除了清安豆腐店，這家有28年歷史的老店人潮也不少 老街裡還是有不少有特色的店家 路旁販賣的特色商品，這家賣的是原住民的飾品 這一家賣的是客家的特製果醬 老街的樸實，是我喜歡它的原因之一 回到「丁」字的中心點，也是清安豆腐店的前方，烤香腸又吸引住了我的目光 旁邊的陶甕裡，烤著的正是山豬肉 烤豬皮和肉捲也很吸引我 《烤香腸》$:40雖然小貴，不過味道還不錯 《烤山豬皮》$:30剛烤好的豬皮有嚼勁，灑上的香料味道很特別，口感很不錯，不過冷了後就很像在咬輪胎皮 《烤山豬肉》$:30山豬肉口感略乾，香料味道也特別，蔥倒是加了不少分 清安豆腐店門前這一攤賣的是麻糬 一盒盒包裝好等客人上門光顧的麻糬 試吃盤上的麻糬如果手腳不快一點，很快就會被掃光 《麻糬》$:100 共有原味、小米、紫米三種口味麻糬本身帶有甜味，吃起來Q軟，附贈的花生粉甜度頗低，我覺得這樣的甜度和麻糬比較搭至於原味、小米和紫米吃起來的味道對我來說都一樣，沒什麼多大的差別 買完麻糬，當然要來品嚐有名的豆腐 牆上的牌匾很有趣 店裡店外都是人，要找個位子還不是很容易，最快的方法就是併桌 除了豆腐，麵食也是這裡的主賣商品 menu~豆腐類實在很想通通來一份，不過胃真的沒那麼大 這裡的菜單是自己手寫的，滿有趣的一個現象下才筆寫完就聽到老闆傳來一聲：藥燉豆腐湯賣完囉~呃…想哭!! 天氣有點熱，來杯冰豆漿，熱賣的黑豆漿早已被搶光 《竹筍湯》$:50 竹筍很清脆，而且很入味，這湯頭尤其好，像極了我阿母煮的味道客家人習慣把川燙雞、鴨、鵝後的湯汁留下來，當煮湯圓或是竹筍之類的湯品時，就是最佳的湯底 《炸豆腐丸子》$:60(小) 豆腐丸子內軟外酥，沒什麼特別的味道，最重的味道是胡椒鹽，但口感不錯 《酥炸黑豆腐》$:80(小) 黑豆腐和一般豆腐的差別是在於黑豆腐是用黑豆製成的，而一般豆腐用的是黃豆黑豆腐也是外酥內軟，和一般豆腐味道差不多雖然也是沒什麼特別的味道，但還是不錯吃 吃飽喝足該是前往下一站了 有機會來泰安，可以順道逛逛洗水坑豆腐街逛逛順便吃吃豆腐哦~ 清安豆腐店苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號TEL：037-941-066 QQ 的懶骨頭一併推廣你的粉絲專頁