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這天又和朋友來勤美誠品溜小孩，忍不住想說這裡真的是溜小孩的好地方啊~  往NOVA方向前進的時候忽然發現了這台藍色小發財車，這不是人氣超夯的【超三代蔥油餅】嗎??我的筆記上頭寫著它在停車場後方的巷子裡，怎麼就這麼出現在我們眼前啦??管它的，擇日不如撞日，這天的下午茶就是它啦~    據說原本的攤子就在這個位子上，後來因為人行道改建移到後方的停車場，不過看來應該是又移回來了，就在我們買完蔥油餅後，排隊人潮也慢慢多了起來，最近都有這種好運氣，不用排隊就可以吃到美食…^^ 蔥油餅通通有加蛋，老闆請大家麥擱問啊…不過我相信忘了帶眼鏡出門的人應該還是很多~除了原味，也可加價肉鬆、酸菜和香腸或是免費的九層塔，通通都不想放過的，那就來一份總匯吧… 這裡的蔥油餅製作過程和花蓮的炸蛋蔥油餅很相似，都是採用半煎炸的方式起鍋後都會先濾油，再依序加入所選的材料  《總匯蔥油餅》$:50第一次來當然先來一份總匯的吃看看 餅皮炸的很酥，吃起來有微Q感而且不會太油，這點我很欣賞蛋是半熟的，一口咬下會暴漿，口感不錯總匯裡面加了香腸、酸菜、肉鬆、九層塔，原本以為加了肉鬆會很奇怪，想不到不會吶… 第一次吃總匯口味，後來再去有試著換點其它口味不知道是習慣總匯豐富有層次的口感還是怎麼的，總感覺其他口味變的有點單薄而且酸菜真的是蔥油餅的靈魂，少了酸菜口感差很多說…總而言之這是一個滿不錯吃的蔥油餅，下次想念花蓮的炸蛋蔥油餅時，就可以先過來這裡解解饞了!! 超三代蔥油餅台中市西區公益路68號TEL：0935-770562營業時間：13:30~19:30(賣完為止~)※用餐時間：2013/05