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說起台中的沙茶火鍋，好像第一個想到的都是位在台中火車站附近的『台灣陳沙茶火鍋』，對住在山上的我們來說，下山一趟跑到市區吃火鍋是有那麼一點點的遠… 不過現在豐原也有沙茶火鍋囉，雖然和陳沙茶是走不一樣的路數，但味道一樣不錯，想吃沙茶火鍋終於不用再跑太遠了… 新家香沙茶火鍋城 FB：https://goo.gl/ArN2Ek   台中市豐原區豐東路395號 TEL：04-2522-7700 營業時間：11:30~14:00/17:00~22:00   【新家香沙茶火鍋城】位在豐東路近向陽路，也就是原本小肥牛的地址，據說是因為合約到期，老闆就自創品牌了，【新家香】的店面很大不難找，不過不好停車           店內的格局和之前的小肥牛一樣，沒有太大的改變 這裡是採半自助式取餐方式，大部份的食材都在入口處右邊的冰櫃裡自行拿取，不過店員會用推車幫忙送到桌邊 計價方式則是以盤子的顏色來區分，最便宜的是30元，最貴的180元       常見的像是丸子類、青菜、冬粉、王子麵這裡也都有，差異性不大   比較特別的有茶樹菇、高麗菜乾和聰明菇，我們都沒拿…XD     佐料也是自行取用，本來還有一碗一碗裝好的沙茶醬，因為吃完才想到要拍照，結果店員已經先收起來了，因為湯頭的鹹香度都很夠，所以醬料我都沒用到 每一張桌子的旁邊都有層架，不管是點太多或是吃完的盤子都可以放這裡，這樣桌子真的變的好寬敞，可以再點十盤… 好像每個月都有活動，11月我們換到了柚柚冰沙 Memu~湯底有招牌沙茶鍋、酸白菜鍋、養生鍋、麻辣鍋、燒酒烏骨雞鍋，也可以選兩鍋搭配成鴛鴦鍋 另外像是肉類、海鮮、串燒則是要跟店員點餐                                         《鴛鴦鍋-麻辣+沙茶》$:350 因為想吃麻辣鍋又想吃沙茶鍋，原本擔心這兩種只能選一種搭配其他的鍋底，幸好這兩個也可以組合成鴛鴦鍋，開心~ 麻辣鍋的湯頭和原本的小肥牛有點像，都屬於中藥味比較重一點的麻辣鍋，吃辣國小班的我也可以接受，鍋裡有豆腐和鴨血，不確定可不可以續 這裡的沙茶鍋是以沙茶調製而成的鍋底，沙茶味濃郁、溫順好喝…   玉米和香菇都是60元，價格偏高了一點     平常我很少點丸子的，這天失心瘋就算了還一次拿三盤，後來才發現有綜合丸可以拿…  吃火鍋我必點豆皮 高麗菜也是吃火鍋的好朋友   《手工牛肉丸》$:160 牛肉丸和我想像中的不一樣，原本以為會是類似現打沒冷凍過的 不過煮熟的牛肉丸肉質很軟嫩，Q彈有好吃 《大腸頭》$:180 《牛肚》$:180 有麻辣鍋就少不了這兩樣，咀嚼感還不錯，至少吃不到腥味…XD 《招牌小肥牛》$:290   小肥牛的份量比我們預期的多，雖然肥了一點，但這樣肉質比較滑順好吃 《招牌小羔羊》$:290 嫩嫩的好好吃… 《現切溫體牛》$:380 溫體牛火鍋好像比較常出現在台南，台中有溫體牛的火鍋店好像不多…   這種牛肉只要輕輕涮幾下就可以了，帶點粉紅色的肉質最嫩最好吃   《新疆牛/羊肉串燒》$:各80(一份2串) 串燒加了孜然來調味，不過烤的過頭了一點，肉質吃起來有點硬，可惜了 很推這個《芋角鮮肉丸》，丸子裡是真的有包芋頭的，香濃的芋頭和Q彈的丸子真的很完美… FB按讚打卡送的柚柚冰沙，是吃得到柚子清香，解膩剛剛好~ 吃到一半發現我們點了兩個都是重口味的湯頭，這樣吃到後來會有點膩，吃不完的只好通通打包，下次再訪，應該會麻辣鍋或沙茶鍋選一個來搭配養生鍋，這樣應該吃起來負擔應該會少一點…XD       新家香沙茶火鍋城 FB：https://goo.gl/ArN2Ek   台中市豐原區豐東路395號 TEL：04-2522-7700 營業時間：11:30~14:00/17:00~22:00 ※用餐時間：2017/11       【延伸閱讀】 台中豐原︱新橫街排骨麵．香味四溢的好吃排骨麵，還有大到快把整個碗蓋住的肉排麵，近廟東夜市、寶雅隔壁  台中豐原︱帝一碳燒薑母鴨＠豐原店．湯頭清甜味道好，天氣一冷滿滿都是人…  台中豐原︱小木屋鬆餅＠豐原店．有鹹有甜口味多，外酥內軟有香氣，不到百元就可以吃飽飽，近豐原舊火車店、豐原客運  台中豐原︱滷底撈 重本麻辣滷味．湯頭清爽不厚重，可以選擇辣度，要多辣有多辣  台中豐原︱美市街炸雞．薄皮炸物鮮嫩多汁又夠味，下午茶點心的好選擇   台中豐原︱森山仙草．仙草冰沙香氣濃，細緻口感清涼又消暑，近豐原舊火車站  【台中豐原】豐原排骨麵店．在地人推薦的排骨麵，環境比較寬敞不用人擠人  【台中豐原】笑俱場．百年日式建築裡的居酒屋，一人用餐也可以很自在的燒烤店，近豐原火車站  台中豐原︱海豚18複合式商業簡餐茶坊．藍、白色系清新風格的複合式餐廳，也是聚餐聊天的好地方，近豐原火車站  台中豐原︱三豐食補碳燒薑母鴨．豐原人氣薑母鴨，湯頭甘甜味道好，冷冷的天來一碗剛剛好