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在台中，要找一碗好吃的爌肉飯應該不是難事，但要找到一間24小時營業的爌肉飯就不多了，這家位在中清路的『南屯蕭爌肉飯』就是24小時營業的，不管什麼時候想吃都有得吃，非常的方便~ 南屯蕭爌肉飯 FB：https://goo.gl/fqYvx3 北屯中清店：台中市北屯區中清路二段28號 TEL：04-2296-8856 營業時間：24小時營業 【蕭 南屯爌肉飯】北屯店位在中清路近文心路處，據說這裡是總店，目前各在中清路、永春東路和昌平路各有一家店面，不過目前只有中清店是24小時營業的，半夜想吃爌肉飯可別跑錯地方了… 店內環境乾淨又整潔，雖然是下午2點多的時間，不過跟我們一樣過了用餐時間才來吃飯的人也不少 牆上有許多藝人的合照，果真是一家知名度很高的爌肉飯… Menu~通常人在肚子的時候很容易失心瘋，這個也想點、那個也想點，好痛苦啊… 店裡提供了酸菜和豆鼓辣椒，酸菜脆脆的還帶有一點點甜味，跟爌肉的滷汁很搭，飯不自覺得多扒了好幾口；辣椒就不是我的菜啦，不過友人說辣的很過癮好吃 《滷肉飯》$:35(小) 這裡的滷肉有肥有瘦，醬香味十足但不死鹹，肥肉的部份起來也不會讓人覺得害怕，瘦肉的部份滷的也很透不會乾柴，應該是目前為止吃過最喜歡的滷肉飯了 《爌肉飯-三層》$:60 吃爌肉飯時，我們喜歡挑三層的來吃，這樣吃起來會多一股油香，口感也不會過於乾柴 肥肉的部份有Q，不會軟軟爛爛的，瘦肉的部份就太過乾柴了，吃起來澀澀的，口感不是很好，撇除瘦肉的部份比較讓我們失望外，其他的部份都美好，是一碗好吃的爌肉飯 《筍乾》$:30 筍乾有嫩香氣也不錯，吃起來的油膩感不會那麼重，配上滷肉飯剛剛好 《油豆腐》$:20 這裡的油豆腐滷的非常的入味，鹹香氣十足，不是太愛吃豆腐類的我都有喜歡 《乾粉腸》$:45 粉腸處理的滿乾淨的，沾點醬油膏配點薑絲就很好吃了 《排骨》$:60 排骨是先炸過再滷的，滷的有透吃起來也很軟嫩，不過和爌肉飯比起來還是爌肉飯味道比較突出一點 《白菜滷》$:35 白菜滷味道上較為清淡，油膩感不會太重，我反而喜歡這種清爽的口味 《燙青菜》$:35 多吃青菜有益健康，簡單的用蒜調味就好好吃 《虱目魚肚湯》$:90 虱目魚處理的很乾淨，也很大一片，這份很夠兩個人吃 對於爌肉飯、滷肉飯，相信每個人都有自己的心頭好，而我則是久聞『南屯蕭爌肉飯』的美味，這一吃果真有符合我的口味，應該也是目前為主吃過最喜歡的滷肉飯了…         南屯蕭爌肉飯 FB：https://goo.gl/fqYvx3 北屯中清店：台中市北屯區中清路二段28號 TEL：04-2296-8856 營業時間：24小時營業 ※用餐時間：2018/04         【延伸閱讀】 台中西屯︱台南蘇虱目魚．平價又美味的銅板美食，小菜選擇性多，點滿一桌也不傷荷包 台中大雅︱大嘴虎刈包．傳統小吃新創意，藍帶豬排、香酥魚排、叉燒雞腿…，份量不大但創意滿點 台中西區︱小蝦米碗糕 和美手作米食．古早味傳統小吃，軟Q有米香，招牌米米煎口感特別，晚來吃不到，近科博館、植物園 台中北屯︱小林雞肉飯．是雞肉飯不是火雞肉飯，魚肚丸湯好吃必點，食尚玩家也有報導，備有免費停車場 台中北屯︱欣欣商號．營業超過20年的北屯人氣湯圓店，鮮肉湯圓鹹香味道好，每到冬至人潮滿滿滿 台中北屯︱二煱臭豆腐 蚵仔麵線．又酥又香又臭又不油膩的臭豆腐，還有好吃的麵線