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這天Ping無預警提早下台中，完全打亂了我精心安排的所有行程那時候只覺得女生為了某些事，真的可以完全忘記”理性”這兩個字所幸被打亂的行程中，唯一按照行程走的就是來到鋤燒用餐 第一次到鋤燒時是和Cindy同行，當時我對鋤燒的評價普通，不過Cindy卻讚譽有佳而且聽說現在有提供無限量的飲料了，所以我又想到鋤燒來嚐嚐口味 怕到場沒位置，已事先預約好，不過沒預約的人也不用怕，現場還是有保留座位的 櫥窗裡一片紅，一整個呼應了鋤燒的本身特有顏色 門口有menu可事先過目 雖然有訂位，不過還是稍稍等了一下上頭是介紹鋤燒的故事、鋤燒的堅持和安格斯牛肉美味秘密，可是我們都沒在注意看 哇~哇~哇~鋤燒的安格斯牛肉可是經美國安格斯協會C.A.B年度評選中，亞洲唯一受肯定的餐廳 沒多久我們就被帶往二樓，二樓的空間感覺比之前寬敞許多 基本鍋具、菜色、杯盤早已就定位 拉開一旁的小抽屜，就是放紙巾的地方 menu~鋤燒用餐限時90分鐘 店名叫鋤燒，鍋具的形狀也是一個鋤頭的形狀，裡面已經事先放好了一些食材 據說這是可以追溯日期的有機雞蛋 桌上一黑一白的瓶子，一個裝的是水，一個裝的是醬油，後方那一個則是垃圾桶 夾子和杓子和撈浮物的工具 碗筷就定位 已先裝有熱麥茶的水杯 還提供了一整桶的冰塊 《安格斯牛肉》 《豬肉》 和風小鉢《海苔花生小魚干》花生和小魚干本來就是絕配，沒想到加了海苔風味也不錯，好吃 和風小鉢《蕃茄山藥》帶有梅汁的蕃茄和山藥一整個很合我的味，這個我也很喜歡 和風小鉢《百香果青木瓜》酸酸甜甜的味道加上脆脆的青木瓜，百香果的香氣十足，很開胃，這個也好吃 有人堅持要白飯，就是無飯不歡的Ping小姐是也 以前鋤燒是一人限點一杯飲料，而且喝完不能續，關於這點我個人非常在意現在有人性多了，一次提供一大壺，有可爾必斯、覆盆子果醋、蘋果汁可選，但一次只能選一種續壺可以換口味，第一壺我們選了覆盆子果醋，雖是果醋，一點也不酸，還滿好喝的 吃壽喜燒必備的七味粉 把七味粉灑在打好的蛋液上，等會就是牛肉最好的沾醬，可惜鋤燒不提供蔥花 滾吧~壽喜燒，我們要來大口吃肉囉!! 服務生還會不時的推著推車過來詢問是否有需要什麼青菜 還是拿起menu來看比較快 壽喜燒最佳好友首推洋蔥，再來就是高麗菜和金針菇 就算沒有肉，看起來也是一樣很可口 加了肉片下去還得了，眼睛只能一直巴著肉片看 美味的安格斯牛，加了七味粉味道很棒 加了蛋液的安格斯牛肉變得更滑嫩，整個很嫩很順口 壽喜燒的另一個最佳好友就是烏龍麵和寬冬粉 豆皮需要煮久一點才會入味 豬肉片，記得一開始鋤燒只提供二種牛肉，除了牛肉還是牛肉，現在則多了豬肉 怎麼連豬肉看上去都那麼的可口 豬肉也很嫩，口感不輸安格斯牛肉 加了蘿美生菜一起吃，就變成了日韓合併，一樣好吃 海帶芽、蓮藕、菱角、豆腐 煮好的花椰菜、菱角、木耳、玉米筍 蔥白配蒟蒻、杏鮑菇、我最愛的高麗菜和金針菇 第二壺飲料我選擇可爾必思，不過Ping卻想要蘋果汁，最後當然是由我得到我想要的可爾必思 沒想到服務生居然另外送上一杯蘋果汁給Ping，讓我們直呼好貼心… 這個不知道是什麼肉，但也是牛肉來的 這個牛肉油脂比較少，吃起來乾柴了一點，和安格斯牛肉比起來果然遜色了一點 吃多了肉也需要加點青菜來平衡一下，不過蘿美生菜我覺得還是當沙拉好吃一點起士魚豆腐就是包了起士魚漿豆腐，口感很Q；海帶芽也很好吃 再煮一輪 煮越久越好吃的烏龍麵、煮很久還是不太入味的豆皮、軟嫩的豆腐、和烏龍麵一樣讚的寬冬粉 這叫安格斯牛肉吃免驚 怎麼會這麼好吃 幾輪下來我們真的吃飽喝足了，真是滿意極了 甜點《抹茶冰淇淋》，抹茶味不算太重，但還不錯吃 甜點《香草冰淇淋》，加了綠豆粉和仙草、粉條，口感和味道硬是比抹茶口味優 甜點~水果，今日水果是《木瓜》不過就在Ping準備開動時發現底下的外皮簡直是一個慘字可以形容，當場讓人吃不下手叫來服務生，他馬上幫我們換了一份，雖然比這次的好一點，不過我覺得他們的細心度還是不夠都已經要求換一份了，送上來的怎麼還是有瑕疵的東西?而且這個東西還是要吃進人體的捨不得浪費食物的Ping還是把那份木瓜給吃完了，不過我們心裡還是一整個不舒服就算是皮已經爛掉了，如果把它削掉讓我們看不見也就算了，而這樣的品質的水果，居然會出現在這麼一家大型餐廳??想想還真是不可思議!! 鋤燒鍋物料理壽喜燒專賣店 台中中港店：台中市中港路一段325號TEL：04-2320-3555營業時間：11:08~21:58用餐時間：11:08~23:00用餐時間/價位：中餐 AM11：08─PM04：38 價位328元  晚餐 PM04：39─PM21：58 價位398元 例假日 全天候 價位398元 〈以上價錢均加收10%服務費〉