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雖然【牛賀】在網路上流傳的沸沸揚揚，但我們第一次來訪，居然是因為台北的朋友下台中特地帶他們來見識見識台中人的豪氣 【牛賀】白天和夜裡的感覺特別不一樣，我個人比愛夜晚的感覺 先到這來點餐吧~ 這裡還是以碳烤的大牛排為主，價格也很親民和同為碳烤牛排的武之牛比起來，菜色相對多了很多 除了立牌上固定的菜單，門口上的手寫黑板上不時會有新的菜色推出這一點是我們比較偏愛【牛賀】的原因之一肉吃多了總會膩，總是希望來點別的東西來清清口腔 好像不管什麼時候，這裡都是呈現客滿的狀態 餐廳說大不說，說小不小，流動率還算快 師傅就在餐廳後方開放式的空間直接烤牛排給你看，現場看真是過癮啊 桌上立牌有menu和店家使用的肉品介紹 夏天時，送的是一杯冰涼的可樂 冬天時，送的是一杯會讓你暖呼呼的薑母茶 這個可愛的小瓶子裝的是玫瑰鹽 《美國肩胛沙朗牛排21oz》$:380 這是第一次和Cindy帶朋友去的時候我們二個合點的，送上來的時候我們有小小的失望了一下因為事前沒做功課，不知道這裡的牛排都是先切好的，這樣吃起來雖然方便但亂沒fu的 肉質還不錯，口感也滿嫩的，不過碳烤牛排的缺點就是一定要趁熱吃，不然冷了就會變硬了 這裡的配菜是一大顆的生蠔，光看就過癮，吃起來更過癮，有夠青的啦 其他的配菜就是醃蘿蔔、小黃瓜，真的滿單調的 《美國雪花沙朗牛排8oz》$:200 雪花牛排看起來份量明顯少很多，這樣凸顯我和Cindy很會吃耶!! 雪花牛的肉質果然比沙朗來的軟嫩一點，口感也不錯基本上店家已經先在牛肉上灑上鹽了，所以牛肉吃起來也有鹹味了雖然這樣只負責吃就好，但就是少了一種吃牛排該有的樂趣 《澎湖生蠔》$:150(7顆) 不知道牛排裡已有生蠔的Cindy，又加點了這一盤，結果兩位客人都不吃，真是苦了我和Cindy 《美國肩胛沙朗牛排16oz》$:280後來不管帶誰去吃，我都會要求我們的牛排不要切，這樣才有吃牛排的fu嘛~ 不知道冬天不是生蠔的季節還是怎麼的，生蠔不見了，換的是鱈魚香絲不管是視覺還是口覺，通通差很多 《鹽燒草蝦》$:150(6隻) 草蝦的size不算小，吃起來也很清甜，唯一的缺點是不太好剝，殼會黏肉 《玉米濃湯》$:50 這大大一碗的玉米濃湯只要50大洋，讓我們覺得物超所值濃湯味道不錯，很合我的口味，玉米粒也超多的，我們都喝的很滿足 這是21oz沙朗牛排的原貌，看起來是不是很過癮啊!! 配菜好像隨時都在變換，唯一不變的就是那大把的大蒜，和牛排很搭 二個女生自以為辦得到的吃下21oz的牛排，事實證明真的太大看自己了 可能是牛肉太大塊，要烤的均勻確實有點難，不過吃起來還是一樣好吃 《美國無骨炭燒大雞腿排》$:150 雞排的口感相對牛排來說略嫌柴了一點，但比起一般平價的大雞腿來說已經算很不錯了而且烤的香、酥、脆的雞皮，還是令我們吃的很滿意 《德國豬腳》$:180 除了牛排，這裡我最愛的另一道就是這《德國豬腳》豬腳老闆也事先幫你去骨切好成塊狀了，非常方便入口豬腳非常的Q彈有嚼勁，皮雖然不是脆的，但吃起來非常的香卻又不油，吃過的都說好 基本上來說，【牛賀】的碳烤味沒【武之牛】來的重，不過兩家的口味都不錯據說【武之牛】是【牛賀】的前老闆(or員工)出來開的，所以可以說是系出同門不過口味和品質還是各有所長，至於你喜歡哪一家，只有自己比較過後才知道囉~ 牛賀．德州大牛排台中市西屯區中港路三段世斌一巷21弄16-1號TEL：0989-054-562營業時間：11:00~24:00※無刷卡，不收服務費