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2017-07-25T20:27:27+00:00
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自從知道大遠百開了一家吃到飽的火鍋後,友人一直思思念思想來品嚐,不過等到她可以同行應該是100年後了,所以這天就帶著身體微恙、胃口不佳的小笨童來享用她最愛的火鍋… 涮乃葉 syabu-yo日式涮涮鍋 官網:http://syabuyo.com.tw/ FB:https://www.facebook.com/syabuyo/ 台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓(大遠百10樓) TEL:04-2254-7131 營業時間:11:00~22:00(假日提早到10:30營業) 『涮乃葉』位在大遠百10樓,這天我們是平日3:00左右來,可能大家都吃飽了,用餐的人不多,不用等就有位子了  一進門先看到這個霸氣的新鮮疏菜區,全部自助取用 用餐區簡單明亮,坐位還算寬敞 桌上除了紙巾、筷子外,還有一個呼叫鈴,按下去沒多久服務生就會過來了 午餐時段為11:00~16:00,以肉的等級分為$:368、$:428、$:468三種價位,安格斯牛肉只要$:468就可以吃到飽,滿划算的 晚餐則是從16:00~22:00,分為$:398、$:458、$:498三種價位 湯頭的基本款是北海道昆布高湯,另外還有壽喜燒風味湯、和風魚介豚骨湯、健康番茄湯、韓式辣味湯、奶香起士湯五種選擇,另外也可以+50元選日式松露風味湯 店員介紹完用餐方式後就可以到自助區取餐 蔬菜的種類多達20多種,喜歡吃蔬菜的真的有福了 菜盤是木製的,看起來質感真的好多了 烏龍麵和蛋黃拉麵 可以現煮的關廟拉麵和麵線 咖哩醬拌飯或是拌麵都可以 這邊則是甜點區 光是霜淇淋的配料就有六、七種 抹茶蛋糕和黑糖蕨餅 紅豆湯 汽水、冰沙 咖啡、熱茶和自己就手擠的霜淇淋 醬料區,不知道該怎麼調的,可以參考一下教學 這裡的火鍋是以鴛鴦鍋方式呈現,基本湯底是右邊的北海道昆布高湯,昆布則是湯底送上桌時才會加入,另一鍋我們選了和風魚介豚骨高湯 簡單的先拿了兩盤蔬菜,多吃青菜有益健康 醬汁就自己調,我喜歡白醋+醬油+蒜泥+蘿蔔泥,大量的蒜苗(or蔥)和紅辣椒點綴,另外又參考教學調了一碗胡麻醬 泡菜味道不錯,吃起來也有脆,如果嫌昆布湯頭太淡的,也可以把泡菜加入,就變成好吃的泡菜鍋 咖哩味道香濃,有一點點辣,比較大人的口味 咖哩拌雞蛋麵也不錯 烏龍麵有Q,冰冰涼涼的有好吃 後來才出現的牛肉釜飯,比較清爽一點,味道還不錯 我們一口氣把所以的肉都點了,應該沒有很嚇人吼…XD 牛肉有紐澳梅花牛肉、紐澳板腱牛肉、安格斯黑毛梅花牛肉和安格斯黑毛五花牛肉四種,分不清什麼是什麼了 豬肉則有國產梅花豬肉和國產五花豬肉二種 牛肉除了五花牛因為有油脂吃起來比較不柴外,其他的肉口感上都偏乾,肉質也覺得普通了一點 豬肉也是五花牛比較好吃 小笨童擠的冰淇淋,一直說好好吃…(暈…) 抹茶蛋糕和黑糖蕨餅,愛吃甜點的應該可以跳過…XD 最後再用一杯咖啡結束這回合…   『涮乃葉』的食材雖然不多,但新鮮蔬菜就有20幾種,也沒有加工的丸類,是屬於走比較健康的路線,肉類的質感比較普通一點,細緻度也不夠,但吃粗飽是沒問題的~         涮乃葉 syabu-yo日式涮涮鍋 官網:http://syabuyo.com.tw/ FB:https://www.facebook.com/syabuyo/ 台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓(大遠百10樓) TEL:04-2254-7131 營業時間:11:00~22:00(假日提早到10:30營業) ※用餐時間:2018/02         【延伸閱讀】 台中西屯︱肉多多火鍋@中科店.湯頭選擇性多,加大肉盤適合肉食怪 台中西區︱阿里郎迷你火鍋.燒雞鍋整罐紅標米酒擺上桌,還有滿滿蛤蠣的蒜頭雞鍋,個人小火鍋推薦,近台中教育大學 台中西屯︱萬客什鍋 石頭火鍋專賣@青海店.一年四季都人氣爆棚的單人小火鍋,石頭火鍋香氣滿點,燒酒雞鍋加上麻油蛋,令人回味 台中南屯︱灰鴿(鍋).南屯店新開幕,環境更大更寬敞,還有獨立包廂,現流海鮮新鮮度、好吃度沒話說,近黎明黃昏市場 台中南屯︱椰林世界椰子雞 跨界鍋物.台灣第一家以椰子汁為湯底的火鍋店,空間寬敞裝潢大器,椰子雞湯清甜爽口,中高價位一餐吃下來不便宜 台中西區︱石桌羊排爐.以羊排為主的羊肉爐,羊肉軟嫩、湯頭溫順好喝,滿滿的一鍋暖身又暖心,近民權派出所 台中北區︱那個鍋@一中店.可以選辣度的個人麻辣小火鍋,狂野泡椒鍋夠酸夠辣,還有那個麵跟飯無限吃到飽,一中店新登場 台中大雅︱帝一碳食補碳燒薑母鴨@大雅總店.湯頭甘甜鴨肉軟嫩有嚼勁,天氣冷就是要來一鍋暖暖胃 台中南屯︱清真恩德元餃子館.人氣碳燒牛/羊火鍋超吸睛,大塊牛腩鮮嫩好入口,冬天就該來一鍋… 台中西屯︱日日發現宰羊肉爐.365天全年無休,整隻羊從頭吃到腳,要什麼部位任君選          

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