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這天友人說想吃韓國烤肉但不記得名字，只記得店名有”大叔”兩個字，我立馬回答她是【火板大叔韓國烤肉】，她罵了句髒話後，問我是活字典嗎??其實不是，是我很會善用估狗大師好嗎…                                                            火板大叔韓國烤肉                             FB：https://www.facebook.com/UncleBulpan/?fref=ts                                                       台中市北區五常街54號                                                       TEL：04-2206-0933                                           營業時間：17:00~22:00，星期一休 【火板大叔】位在五常街上靠近五權路，店面不大但還滿顯眼的，隔壁還沒改名前的麻辣火鍋一直是我的愛店，後來感覺沒以前好吃也就沒再訪了，然後它就改名了… 店裡的空間不大分為前後兩區，前半段也只有五張桌子，生意很好，我們已經是第二輪的客人了 比較特別的是後面這一區，是和式桌椅，很有在韓國用餐的感覺   開水店家會幫忙倒，不用自己動手 飲料就自己拿，有柚子真露耶，好想喝… 他們家的烤盤也和別人不一樣，是傾斜式的，這樣除了多餘的油可以很快瀘出來，烤好的肉放旁邊也不會因為一直加熱烤太熟  Menu~除了烤肉組合，另外還有雙人和四人組合餐，再來就是一些單點的品項                                      左《西瓜汽水》$:60，右《水梨汁》$:50其實我並沒有很想喝飲料，但友人都拿到桌邊了，不能白費她的好意，所以乾了…    小菜有四種，味道都不錯也都可以續，老闆娘還建議我們可以用蘿蔔片包著肉一起吃，說這樣味道會很不同 《生菜沙拉》沙拉上淋的是韓式韓國甜辣醬，但一點都不辣，想不到這樣也滿好吃的 蒜片和青龍椒可以包肉一起吃 兩種醬料沾肉都很好吃 《雙人組合餐》$:699這個套餐有豬五花和梅花肉二選一/湯品/兩碗飯(可換起士)我們選了豬五花和梅花肉各一，一碗白飯和一份起士 餐點送上桌後，老闆娘會幫忙先把豬五花放到烤盤上，等到肉差不多可以吃了，會再回來幫忙剪 生菜給了兩種，紫色葉子的好像是比較少見的芝麻葉 飯是紫米飯，某人只吃了兩口，嘖、嘖、嘖…  豬五花因為油都逼出來了，吃起來有點脆脆的，雖然看起來很肥，但入口完全感受不到油膩感也沒有豬腥味，好好吃~  起士包肉吃超邪惡的，有奶香也有肉香，肥死也甘願了 最道地的吃法就是包生菜一起吃，很滿足…  梅花肉有二片，第一片因為老闆娘太忙忘了回來幫我們翻面，所以烤的有點過熟，吃起來就比較紮實一點，第二片熟度掌握的剛剛好，肉很嫩很好吃，但兩種口感我們都很喜歡  《大醬鍋》$:120(單點)湯品有大醬鍋和慶吉鍋兩種，一開始看到menu時，還在想什麼是慶吉鍋，後來反應過來才發現”慶吉”=kimchi=泡菜，哈~大醬鍋裡有櫛瓜、豆腐、金針菇、蛤蠣和洋蔥，味道比較清爽一點  《炸年糕》$:65年糕是先炸過的，上面淋的是韓式甜辣醬，這個有點像是喜宴前會吃到的炸湯圓，但吃起來又比炸湯圓來的軟Q一點，出乎我們意料的好吃  《韓式水蒸蛋》$:80蒸蛋熱熱的吃很軟嫩，冷掉後多了一點紮實感，兩種口感都很不錯 《炸物》$:120炸物則會根據當天現有的食材做變化，所以每次去吃到的炸物可能都會不一樣他們家的炸物吃起來比較濕潤，恰恰的部份只在邊邊，單吃味道就不錯，沾點sauce更美味 這天吃完【火板大叔】才發現原來韓式料理的口味不是單一的，也是有變化的，雖然一樣都是用韓式甜辣醬，但每一道的味道就是不一樣，真的覺得老闆很用心，食材新鮮、平價又好吃，這天吃完立馬跟友人說，改天我要帶阿母來…     火板大叔韓國烤肉FB：https://www.facebook.com/UncleBulpan/?fref=ts 台中市北區五常街54號TEL：04-2206-0933營業時間：17:00~22:00，星期一休※用餐時間：2017/03 【延伸閱讀】 【台中西屯．韓式烤肉】一桶1 tone 韓式新食．新菜單登場，全天候供應的商業午餐和五層蒸氣鍋，餐點選擇性變多也更划算  【台中西區．韓式烤肉】滋滋咕嚕쩝쩝꿀꺽韓式烤肉專門店．藝人納豆開的韓式烤肉店來台中展店囉，只有雙人套餐，位於勤美綠園道旁邊  【台中北區．燒烤】姜虎東678白丁烤肉．姜虎東韓國烤肉台灣1號店，不用到韓國也可以吃到道地的韓國烤肉，除了牛肉價格高，其他都還算平價，非用餐時間來不用排隊  【台中南屯．韓國烤肉】糕糕在尚韓國烤肉＠龍富店．韓式烤肉吃到飽，Running Man來台指定要吃的韓國餐廳，肉類多達12種通通吃到飽，還有韓服可以體驗  【台中東區．韓式料理】高麗屋韓國料理．再訪平價高麗屋，好吃度依舊~  【台中西區．韓式料理】韓石屋．中美街平價韓式料理  【台中西區．燒烤】燒肉風間KAZAMA．公益路上以工業風格為主題的燒烤，食材新鮮有水準，雙人套餐份量多，吃好飽…  【台中南屯．燒肉】締藏和牛燒肉．暮藏和牛鍋物的姊妹店，M10澳洲飼養日本血統和牛、日本夢幻魚喜多利、西班牙伊比利豬、智利帝王蟹，食材等級高有水準，人生偶爾就該這麼享受  【台中西屯．燒肉】ととや燒肉市場．環境寬敞舒適又大器，肉質有水準，不想動手還有專業烤手幫忙，豐盛又滿足的一餐