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平溪，一個不受大台北地區的塵囂喧擾，擁有獨特的自然人文，恬靜又慢活的一個後山淨土，是平溪給我的感覺。 而平溪的歷史可以說是很早很早就開始了 乾隆年間台灣較安全平原地區已幾乎皆已開墾，陸續就有許多人移民到這裡， 而平溪的居民以種植大菁、製造藍靛為主，但隨後即為茶園所替代，為台灣優良的產茶區之一。 而我們這次來到平溪的紫東社區拜訪耆老 紫東社區至今還保留了30幾砌石頭屋 這個砌石頭屋的技術已經快要失傳了 而紫東社區卻因為有88歲高爺爺的技術而能將砌石頭屋保存下來～ 聽著高爺爺跟我們說石頭牆面應該要有很多種砌法 我們都有聽沒有懂阿～～ 所以不如直接帶我們去看爺爺砌的石頭屋，這樣最實際了！ 沒錯喔！你沒看錯 這整個房子都是用＂石頭＂蓋起來的耶！！ 高爺爺說以前石頭跟石頭中間的縫隙是用米糠跟水繳成糨糊 但是阿～～米糠久了會越來越往內凹 為什麼呢？ 因為蜜蜂都會聞到甜甜的味道，然後就會來採蜜 長久下來石頭跟石頭中間的縫隙就更往內凹了 是後來才買了水泥去補強^^ 也可以讓我們清楚從牆面上看到各式各樣不同的砌法 一種亂中有序的感覺說～ 其實我一直很疑惑為何紫東社區的特色是砌石頭屋 後來爺爺告訴我們會保有這麼多間石頭屋 其實是一種就地取材的概念 高爺爺帶我們去看他房子後方的一個煤礦坑 他說這裡以前是真的有在採礦喔 平溪煤礦業發展始於1908年，由日系資本家藤田組取得石底煤田礦權， 再因基隆礦業鉅子顏雲年興建平溪線鐵路，平溪大規模煤礦開採於是展開， 其中石底礦區面積比十分寮礦區多出4.15倍之多。 後來因為進口替代能源、勞資糾紛、礦場災變的鉅大損失等等的衝擊， 台灣煤礦產業逐漸消失，平溪煤礦也漸漸邁向休止符。 簡單說呢 就是平溪煤礦即使已消失 但地底下不是煤礦就是石頭，而因為每一條礦脈都是相連通的 之前國家曾經想要在這裡蓋水壩，居民大力抗議 原因就是因為這裡地底下有很多被掏空的礦脈，萬一水庫承受不了力量 一坍方就很危險了！ 紫東社區這邊山勢不是太高，但周圍都是岩石～ 山地構成平溪四周區域之天然界線 也讓紫東社區就像是與世無爭中的一片淨土～ 超級美的～ 以前平溪與坪林、深坑、石碇、烏來、新店、雙溪等地，同屬台灣四大老茶區之一的文山茶區。 茶葉製成之後，在擔到坪林賣給精製茶廠和大盤， 而當時坪林堪稱北台灣最大的茶葉集散中心。 我們去拜訪紫東很有經驗的製茶師傅傳人吳大哥， 不過～～我們不是特地去喝茶的 我們其實是去探訪秘境：天梯～ 這天梯一共有300多階~ 但但但~~~它每一階都超陡的拉~ 每一階梯都是吳大哥跟他的兄弟一個一個石頭往上搬，搭建起來的 看看小育妹妹～～ 你不要撐了！！鞋子會滑這招我已經用過～沒效！！ 還是認份的爬吧你～～XD 這天下雨，真的不是太好走～ 不過石頭倒是沒有想像中的滑，反到是一開始上來的路比較不好走～ 回頭拍照的時候突然發現～妹妹紫色的雨傘在山林中好顯眼喔～ 變成一種點綴了～呵呵 成功～～～ 我們通通都有爬上來了喔！！！ （好險這陣子有在運動．．．不然就糗大了XD） 給你們看下面這張圖～～ 會說這裡是秘境，是因為天梯的兩側吳大哥通通都種滿了櫻花樹喔！！ 你們想像一下～ 櫻花季的時候這一整片山頭通通都是粉嫩櫻花 這天梯還不成了最搶手的拍照聖地嗎？？對吧對吧～ 立馬跟吳大哥預約櫻花季還要再來找他玩^^ 午餐來到紫東社區理事長家 理事長跟夫人對我們好熱情，就像把我們當成家人一樣 我們邊吃著午餐邊跟理事長還有夫人談天說地 還逗趣的說：要吃要快～動作慢的就吃不到囉！！ 拜託～我怎麼可能搶不到！吃飯我都跑第一耶 理事長夫人說：比較瘦的坐裡面，我二話不說跑第一個（疑？這邏輯對嗎？） 理事長說紫東社區生態維護的相當完善 不過每年螢火蟲季節一到，他們家門口就會相當熱鬧 因為這邊螢火蟲非常多，會有很多拿著大砲的攝影朋友們去他們家蹭飯～ㄏㄏ 不夠吃的～～門口自己拔辣椒吃啦XD 接著我們去理事長家的菜園挖山藥～ 理事長說：我們家的山藥長不一樣喔～ 這裡的山藥細細長長， 理事長說這叫做基隆山藥 是台灣原生種 這裡才有的基隆山藥根本來不及採收 總是被預訂光光．．． 基隆山藥依附長在土裡 挖的時候要很小心，不然很容易把它身體給切兩半>”< 真的不很好挖，需要技術的～ 我們挖了好一下也才挖出這些 理事長為了讓我們知道基隆山藥有多好吃 立馬就在門口清洗起來～ 理事長說用水洗乾淨，削皮就可以吃了！ 本來還擔心從土裡挖出來！！ 難道不會有土味嗎？？ 結果看到削完皮的山藥超級雪白～～ 我眼睛都亮起來了！ 就這樣單獨吃就超級無敵好吃了！ 可能是因為基隆常下雨、氣溫偏低，山藥生長週期較長 所以長出來的基隆山藥口感較一般山藥更綿密， 吃起來還會有一點QQ的口感， 如果是煮在湯裡的話吃起來會有點像麻糬的感覺呢！ 除了單吃很好吃之外 也可以沾一點醬油大蒜～ 吃起來依然清爽好吃！ 後來我們跟著理事長一起去拜訪紫東社區的百歲人瑞　陳爺爺 左下就是目前103歲的陳爺爺～ 我們問陳爺爺幾歲時候，他用台語回答我們：103歲而已啦～ 而已！！？？而已！！？？ 我能不能活到83歲都要懷疑了，103還叫而已喔～～～ 陳爺爺以前可是真正的煤礦工人喔 他說年輕的時候一開始他只有做搬運煤礦的工作 後來為了養家～就進入煤礦裡面去挖礦了 爺爺說挖礦跟搬礦的是薪水差不多的 但～～挖礦的一天只要上班2~3小時，搬礦的要搬好長時間啊！！ 我們都偷偷笑爺爺說：喔！！一天上班2~3個小時，難怪你生這麼多個小孩XD 陳爺爺已經100多歲了很健康，看起來像80出頭一樣 可以跟我們這些小朋友聊天、開玩笑～ 真的很厲害！ 和陳爺爺聊天覺得就像是跟自己家阿公聊天一樣， 對知識的收穫、對人生的收穫，都覺得受益良多～ 只能說紫東的好山好水好環境（不是好無聊啦！） 讓住在這裡的居民特別長壽呢～ 紫東社區遊程資訊 遊程：耆老說故事—走訪紫東秘境(社區導覽，文史線or生態線，可電洽客製化行程)—中午享用農村有機風味餐—DIY(草編/植物染/傳統鑼鼓體驗/磨番薯龜) 或 農事體驗(依季節而不同，可電洽詢問)—午茶時光，享受紫東景觀—賦歸 背包客方案： 一團人數：1~10人 導覽陪伴費：1600$ (由社區夥伴陪伴您一天的小旅行) 耆老拜訪費：500$ 農村風味餐：300$/人 DIT/農事體驗：150$/人 下午茶：280$/人 團體方案： 人數：20人以上(小巴以上) 導覽費用可電洽社區詢問 耆老拜訪費：500$ 農村風味餐：300$/人 DIT/農事體驗：150$/人 下午茶：280$/人 聯絡窗口：王碧嬌 0919-231-235 地址：新北市平溪區東勢里里民活動中心( 226新北市平溪區226 竿蓁林62之1號)