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Thistly Cross Cider Whisky Casks 很特別的一支西打，在Glen Moray格蘭莫雷橡木桶中熟成，酒精度6.9%。 青梅風味十足，不看酒標會覺得是梅酒吧….，醃漬果物，綠茶，奶油，些許豆漿，底層帶有鹹味聯想，薄荷清新，佛手柑，剛倒入杯中有些許擾人的酒精感。香氣強度不錯，變化性尚可。 酒汁入口酸甜感平衡得相當不錯，滿滿的梅子綠茶，氣泡密度不高。中段藉由漂亮的酸度帶出木質風味，些許煙燻，奶油，灑上點白胡椒，調性上轉為內斂，特別的是木桶賦予的單寧也不低，澀感頗有精神，酒體飽滿。 進入尾段時突然感受到甜感多了些，酸度持續，緊隨的是醃漬果物的甘，澀感交錯，尾韻果味酸感&澀感持續，些許水果茶的氣息收斂，喉頭回甘。長度不錯，變化性則較少一些。 以威士忌桶熟成的西打，喝起來是威士忌泡青梅，非常有趣，接受度應該跟Moscato D’asti一樣廣。兩酒個人滿喜歡的。 更多款精釀啤酒評價與品飲紀錄在這裡~    我的麥卡倫之旅在這裡!!!麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby 評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 評價與品飲紀錄在這裡 同場加映：最新!!!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※