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The Macallan Edition No.4 酒精度48.4%。1st fill的比例相當不低，鼻子湊近杯緣很輕易便能夠發現，是一款以雪莉調性為主的作品，麥卡倫不忘的雪莉初心。 開頭柑橘調為主軸，薄荷涼感，猶如沁涼的橘子潤喉糖，些許沙士冬青氣息，帶殼核桃，生薑，橙酒心巧克力；底層葡萄乾，削皮後漸氧化的紅蘋果，果味均淋上香甜蜂蜜，奶油木質溫潤，很舒服的香氣。 輕轉動酒杯，深吸嗅聞，熟水果調性的Sangria，熬煮中的土鳳梨醬，整串現採葡萄-葡萄皮散發出的清新，丁香，小黃瓜皮、水煮生菜般的青綠氣息，肉質感。整體的香氣強度很不錯，變化性足，雪莉調性非常迷人。 酒汁入口油脂溫潤，柑橘，葡萄果乾，撒上些許梅粉，酸甜平衡得非常不錯，並帶有些許黑巧克力風味；中段酸甜感持續，微微煙燻，奶油揉合果味，紅茶香，沖上一壺柑桔普洱，調性平和舒心。一幕幕開展，層層段落緩慢演繹，酒體飽滿。 尾段，奶粉風味加入與果味交揉，像極了奶梅；青綠氣息在此時也跑了出來，果乾生菜沙拉，些許薄荷涼感還帶點鹹。 尾韻果味更熟了，脆梅，皮革&潮濕落葉氣息，澀感，轉而堅果，丁香，白胡椒辛香。酒汁入喉溫暖，喉韻甘甜；尾韻變化性非常不錯，長度足，青綠氣息穿梭到收斂，或許這便是酒標顏色的答案…. 青綠在五行當中屬 東方木，代表著花草樹木，象徵著新生。正如No.4是Edition系列的新作品，使用高比例的初次雪莉桶熟成；於此同時，麥卡倫新酒廠啟用！ 空杯底微微果酸，柑桔普洱茶，焦糖，奶油木質，肉質感。會讓人想追酒，這是一支好作品不可或缺的環節，小樣根本不夠喝啊….評價：來一手還怕不夠。   我的麥卡倫之旅在這裡!!! 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3、Edition No.5、Classic Cut 2017 、Classic Cut 2018 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 、麥卡倫秘密小酒館1997單桶 、G&M Speymalt Macallan 2007、麥卡倫御黑Aera  評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡!!! TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁) 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 同場加映：最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※