Zi 字媒體

Bellerose IPA 6.5% 開瓶幾乎沒有聲音，倒入杯中的氣泡層造不出來。柑橘，香蕉，吐司，底層麥芽糖，剉冰糖漿，焦糖口味牛奶糖。 酒汁入口，酸甜甘苦各方湧現，平衡得相當不錯，中段香蕉主導，酸度略勝甜感，可惜氣泡不大足夠不知是入手前的哪個環節出了狀況，酒體中等偏輕一些些。 尾段甘苦感受冒出，漸漸壓制酸感，桔醬&木質調性為主，尾韻煙燻，些許白胡椒，麥芽糖甜感，甜中有甘苦韻味，不暴力，相當細緻清晰溫柔。尾韻變化性尚可，長度普通。 Bellerose Black IPA 氣泡細緻，消散速度中等。龍眼，煙燻，老桔普洱，濃濃黑巧克力風情，底層麥根沙士，焦糖，烤木桶木質調。香氣強度不錯，變化性還OK。 酒汁入口，甜感即時，些許蜂蜜暗示，酸度有但被壓在下方，進入中段前，滿滿的黑巧克力風味，苦味橫空出世，略佔主導地位。 中段果味與苦感延續，黑巧加上麥根沙士，不太甜的熔岩巧克力蛋糕，整體酸甜苦平衡得相當不錯，氣泡優雅畫龍點睛，酒體飽滿。 尾段龍眼，桂圓，些許香蕉，酸度與苦感交融。尾韻香蕉風味延續帶有焦香，酸度與苦感持續纏綿，帶出氧化香蕉乃至香蕉乾的聯想，轉而又回到黑巧，深焙咖啡，焦糖餅乾氣息的回香。 最後苦味佔優勢到收斂，尾韻變化性跟長度都不錯，深色系&木質調間穿梭縱橫。第一次嘗到黑啤與下重手啤酒花結合的風格，新鮮有趣，兩酒自己滿喜歡的。 更多款精釀啤酒評價與品飲紀錄在這裡~    我的麥卡倫之旅在這裡!!!麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby 評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 評價與品飲紀錄在這裡 同場加映：最新!!!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※