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BimberBimber Single Malt London Whisky Small Batch 01/2020 Oloroso Cask  總裝瓶數950瓶，酒精度51.4%。十足清晰的梅子果味，梅酒，些許杏桃與鳳梨乾，太妃糖，緊接著是花香&奶油木質，薄荷涼感，豆蔻，肉桂，剛倒入熱水沖泡的杏仁粉。   粉光蔘，冬青與咖啡紅茶在後頭，搖杯後梅粉味跑了出來，肉汁味兒有之，香菇水，麥芽糖般的甜感聯想。香氣強度很不錯，變化性很不錯，真的很梅子，梅子控必聞。 酒汁入口油脂與乾爽皆有，滿滿的大梅子，這梅酒實在多汁，咦？甜感先行酸度在側，風味強度足矣，才3歲多表現根本超齡；中段果味多汁延續，柔美溫潤的奶油木質揉入，杏仁拿鐵咖啡，略帶鹹感，複雜度與層次清晰在口中演繹，隨著咀嚼酸度越來越漂亮，達到很不錯的優雅平衡，酒體中等偏輕。   尾段奶油木質果味延續，胡椒&冬青、豆蔻；尾段紅茶咖啡，菸草，梅李子與牛奶糖，堅果，甘草，薄荷微微涼，杏仁茶，胡椒，鹹感徘徊，奶油與梅子果味鼻腔回香。尾韻長度還不錯，變化性出色。 評價：寫這篇品飲紀錄是開瓶2個多月後的某一天，隨手到了一杯頓覺實在迷人之際，驚覺不認真寫不行。同場加映 Bimber重烘烤桶#1品飲紀錄在這裡!!!!   3歲的酒款，沒有兩酒最害怕的年輕酒款的新酒氣息&橡木桶相對被突顯的青味，如此年輕卻也不只年輕，前中後段銜接連貫，風味變化豐富優雅紳士和諧，未來潛力值得很可以必須真的應該期待！附帶一提，這支作品在歐洲市場價格來到了7千多新台幣，嗯…我再來喝一杯了。 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!! 新●日本威士忌酒廠 岡山Okayama 三桶評價與品飲記錄點這裡!! 若鶴酒造三郎丸之 十年明、宮城峽12yoSherry 評價與品飲紀錄…. TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁)；噶瑪蘭威士忌全系列品飲紀錄點這裡!!! ※艾德麥康 首發版、香檳(發酵桶)過桶 、泥煤波本&泥煤雪莉   評價與品飲紀錄在這裡!!! 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! ※我太難了之對不起來晚了!!!! 2020家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購(更新至109.11.08家樂福葡萄酒節) 最後更新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 同場加映：超激新!!!江湖走跳之 2020好市多葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡(更新至萬聖節後) 最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!超詳細2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2020 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看!!!   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※