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麥卡倫 Edition No.3!!! #因為小樣太少無法再開 #大罐的可以飲比較久 上層香氣，賦予些許酸感聯想，柑橘調為主，揉合薄荷涼感以及檸檬皮，小黃瓜皮般的青味感受，提示著No.3美國白橡木桶的特色。 杯口中心位置，甜感清晰，蜂蜜，香瓜，香草奶油冰淇淋，猶如現烤的鬆餅，添上一球冰淇淋，再淋上一小杯蜂蜜，因熱度而融開化開。 杯下緣，木質調性更甚，辛香料&蜜香紅茶，些許咖啡感受。 杯醒30分鐘，果味，蜜味，木質辛香與茶香，相當舒服享受的酒香，秋老虎的夜裡如是，想必今晚一定很好入夢。 酒汁入口在口中咀嚼10數秒，第一個吸引我的竟不是酸甜平衡的探尋，而是她溫潤豐厚的油脂包裹著果味，甜感較酸感強些，只是兩者與油脂感受相比，在口感上並不強烈，只能淪為配角。 中段延續著開頭豐潤的油脂感受，凝練而成香草奶油風味，香甜感於油脂的包覆之下逐步綻放，猶如花瓣包裹著花蜜般，甜感於此將酸感甩開，屬一支甜美類型的作品。 酒汁入喉，瞬間有股奶粉味往鼻腔竄升，以48.3%的酒來說，舌尖與舌頭中段酒精帶來的麻感稍嫌多了一些，提示著大半部分的年輕。尾段甜感延續，尾韻轉成生堅果，些許生薑感受，尾韻長度很長很長很長。 整體來說，香氣迷人的程度勝過口感的歡愉，豐潤甜美卻沒有足夠漂亮的酸感輔助，No.3讓我添杯續飲追酒的慾望不高。 麥卡倫，無年份標示、木桶、酒色紛呈的調酒工藝，雖沒有因被譽為威士忌中的勞斯萊斯而停下步伐，但要在成也雪莉敗也雪莉&台灣市場中找到突破口，似乎不是那麼容易。 傳聞，適逢新一代的iphone即將發表，不跟從硬體的比拼，始終簡約流暢，售價不低卻讓消費者硬著頭皮也可以負擔，利潤不俗，更有銷量與超高市佔。威士忌中的Apple在哪裡呢？   我的麥卡倫之旅在這裡!!! 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2 、Edition No.4 、Edition No.5、Classic Cut 2017 、Classic Cut 2018 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 、麥卡倫秘密小酒館1997單桶 、G&M Speymalt Macallan 2007、麥卡倫御黑Aera  評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡!!! TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁) 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 同場加映：最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※