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路易十三 Louis XIII Cognac 1874年 第一次有百年生命之水調和問世 一瓶路易十三，需要一百年 2017年底 路易十三與Pharrell Williams 連袂發表《100 YEARS》 一首只有你我在乎才能聽到的曲目 將於2117年正式發行 最特別的是，這首歌收錄在一張以大香檳區白堊土製成的黏土唱片裡，存放於特別訂製的保險箱，展開倒數的時間旅程，倒數的刻度，顯示著99年。 倘若環境持續惡化，海平面持續上升 那麼這張黏土唱片便會被水給破壞 因應全球暖化而發 擔負起企業社會責任 並實踐可持續的葡萄酒釀造 Think A Century Ahead 一百年後若能聽到這首歌 It Means Something Went Right 今天的這支作品-Louis XIII 也是一百年前種下，到現在才能品嚐 香氣優先。果味勾人，陳年桔醬，陳皮，蘋果、芒果乾，麥根沙士，雅緻酸度聯想，光嗅聞便兩頰生津。底層薄荷，肉豆蔻，胡椒辛香，顆粒花生醬，絲絲奶油木質，些許肉汁感受，熬煮的大骨蔬菜高湯，香氣強度十足，變化性優。 酒汁入口，果味燦爛芳華一瞬迸發，甜美還有時間刻劃的微酸痕跡；中段木質辛香料隨即掌握主導權，油脂豐厚，薄荷，緊接著繽紛果乾，沙士風味跑了出來，揉以依舊的甜美，單寧為輔，支撐架構。 尾段辛香涼感蔓延，上顎後段舒服微麻，堅果，甘草甜韻，葡萄乾，起司，滿口回香，氣息悠揚。尾韻悠長。空杯底，香氣依舊驚人，舒服的果乾漸趨氧化果味醬味，帶肉質感。 最後頭，說一件有點不幸但是還是想說一下的事…. 一個朋友在某天突然用line傳來這張相片，問說這支怎麼樣，說是家裡翻到的不難喝，但喝不出厲害的地方。故事說完了…. 我的麥卡倫之旅在這裡!!! 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、經典不敗10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &多款阿貝評價與品飲紀錄在這裡!!! 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 評價與品飲紀錄在這裡 同場加映：最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※