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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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Chateau La Croix Les Dessous Des Dentelles Gigondas 由 65%Grenache, 25 % Syrah, 10% Mourvèdre  混釀而成,於Vats陳放18個月後裝瓶上市。 剛開瓶飄出玫瑰花香,紅色水果,讓人不自覺想到果菜汁,薄荷,白胡椒,有股悶悶的氣息,香氣賦予不少甜感想像。 酒汁入口甜感勝過酸度,酸度中等,適時的單寧補上,前段的平衡相當不錯,中段鮮果味主導,揉合著草本氣息,中度酒體,可惜尾段後來有酒精感跑了出來,且帶有些許苦味,韻尾澀感+苦味,鼻腔酒精感受持續,背後有竟有些許衰退感受。 這支酒前段OK,但不知怎麼的中後段有點掉漆欸,另類的對比非常強烈,好對上不好,有點奇妙。或者可以冰一點喝,感受會好一些。推測這支酒的缺點可能明天會被更加放大。為了避免明天的浪費,先大口乾幾杯不去管中後段尾韻了…   開瓶第二天 紅色漸深漸熟,果味表現還是不錯,波蜜果菜汁,甜感聯想,可惜酒精感有點突兀,薄荷,焦糖,些許潮濕土壤感受。 酒汁入口酸甜平衡在前面還OK,沒多久就開始有些許苦味打擾,中後段表現變得更退步,酒體有軟掉的趨向,苦味感受更加清晰,整體表現比起剛開瓶衰老了不少,腹部也有些許燒灼感。 評價:第二天喝起來已經不是很舒服,兩酒試了幾口確認後就沒動它了,不會想再喝它第三天的樣子。470/B,雖然低於國際均價幾十塊錢,但兩酒不建議購買。   ※禁止酒駕※    ※飲酒過量,有害健康※    ※未滿18歲者請勿飲酒※

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