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2019 Classic Cut 柑橘居多，特別的是有百香果，再來則是梅子與梅餅，無花果有些；咖啡，生薑，冬青絲絲，太妃糖甜感聯想，氣息清晰；香草奶油，焦糖與肉汁味兒，淡雅菸草，微微薄荷，煙硝與生青氣息，水煮高麗菜，潮濕土壤與落葉。香氣強度很不錯，變化性也是。 酒汁入口乾爽略多於油脂，柑橘主導，梅子，酸度一開始就清晰，甜感在側；中段梅子漸熟，奶油木質咖啡與果味，香辛料灑落，生薑，紅茶，絲絲冬青，隨著咀嚼甜感漸升，酸度穿梭，酒體中等。 尾段木質調延續，生青氣息有些，入喉顯示著年輕；尾韻咖啡菸草，生薑氣息，香木屑，潮濕落葉，黑巧克力與奶油太妃糖，油脂，煙硝與肉汁，菸草味兒，薄荷涼感裊裊鼻腔，又回到咖啡收斂，中焙咖啡，甘，堅果，胡椒韻味。尾韻長度足，變化性不錯。 整個喝下來，辛香調性豐厚的雪莉，這是秋天的酒，女性調酒師的巧思。每個年份都是不同調酒師的作品，很酷。(上圖左則為2018年版的Cut：2018品飲紀錄在這裡；2017在這裡!!!) 附帶一提，杯醒一陣，紅茶跑出來了。 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Edition No.5 、Classic Cut 2017 、Classic Cut 2018  、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 、G&M Speymalt Macallan 2007 、麥卡倫御黑Aera  、麥卡倫秘密小酒館1997單桶  評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!! TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁) 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 延伸閱讀：必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo、實驗室系列冰風暴21年原酒、格蘭菲迪15年(Solera原酒版)、烈火甘蔗Fire&Cane 、格蘭菲迪21年 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 同場加映：最後更新版!好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※