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樹生酒莊埔桃酒 以渣釀葡萄烈酒加烈，入法國橡木桶5年。試了一些58%的渣釀蒸餾新酒，葡萄，青草，胡椒調性強烈暗示，酒精度不低，酒汁卻頗為溫潤，嗆辣感受不多，尾段甘甜。 上層香氣，香草奶油香甜，果味被壓在下面，風味濃縮再濃縮提煉再提煉，初聞有近似雪莉的氧化風味。柑橘皮，枇杷，薄荷涼感，仙楂，梅粉，羅漢果，中藥辛香，些許八角，小茴香，甜中帶有酸也帶甘的聯想，香氣強度非常不錯，變化性優，辨識度高。 酒汁入口，甜感先行，中段前酸度與甜感達成相當厲害的平衡，中段水果調熱情奔放，又有醃漬果物的成熟韻味，油脂感受豐厚，潮濕落葉揉合土壤氣息，甜而不膩有支撐。 尾段梅粉仙楂，漬果物，奶油，辛香料，尾韻變化性很棒，十足悠長超過100分的1分鐘以上，喉韻木質，醬香，甘甜。 品嘗當日侍酒溫度高了點，在這樣的條件下，作品內在功力更被逼了出來，該冒出來的香氣無所遁形。整體喝起來，真的是支，非常美好的作品，兩酒個人非常喜歡。   延伸閱讀：必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 評價與品飲紀錄在這裡&我的麥卡倫之旅在這裡!!! 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!! 多款阿貝評價與品飲紀錄在這裡!!! 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 同場加映：最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※