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Adelphi’s Breath of Isles 2007 12yo 煙燻微，黃檸檬，香吉士，糖漬柑橘，太妃糖，柔美的雪莉調性，略帶醬香，小黃瓜般的青味，八角，藏茴香，白胡椒，冬青沙士糖，還來點薄荷，感冒藥水糖漿，堅果，伯爵紅茶，潮濕落葉與大地氣息，香草奶油木質就不用說了，滿滿的。香氣強度很不錯，變化性也是。   酒汁入口油脂與乾爽皆有，細緻優雅的雪莉起頭，酸甜感均衡，力道足，柑橘調性主導，微煙燻果味；中段奶油木質增添複雜度，佐著桔醬與磅蛋糕，酒體中等偏輕，伯爵茶香，撒了點辛香料。 尾段大地氣息，入喉些許刺激，年輕，舌頭後段舒服麻感；尾韻糖漬柑橘，酸甜感持續，柑橘太妃糖，堅果與白胡椒，氧化醬菜，微微涼感，尾韻長度足，變化性也是。   剛開瓶乃至時隔數月喝，都是不同感覺。對於這麼難買的酒款，一開始興奮期待的開喝，兩酒並沒有特別喜歡，沒想到瓶陳後越來越好喝，精采耐喝，必須追酒。若你問我，我願意再買一些放他個十年八年。 麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!! TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁) 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! ※我太難了之對不起來晚了!!!! 2020家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購(更新至109.11.08家樂福葡萄酒節) 最後更新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 同場加映：超激新!!!江湖走跳之 2020好市多葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡(更新至萬聖節後) 最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!超詳細2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2020 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看!!!   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※