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The Macallan Edition No5 這次是麥卡倫史無前例的大膽創新，100%美國橡木桶，其中約有1/3的波本桶(麥卡倫的波本真的超棒啊!!!)，酒精度48.5%，柑橘果味主導，漬柑橘，杏桃，緊接著是波本桶的風味跑出來，椰子香草奶油容易察覺。 梅粉，果乾，oloroso的氧化醬菜香排在後面，些許鳳梨酥內餡，伯爵紅茶漂亮，蜂蜜，淺焙咖啡，奶粉，甘草，小黃瓜絲的生青氣息，薄荷，生薑，冬青沙士糖有之，肉荳蔻，些許海茴香，滷汁肉味兒藏在下面。香氣強度不錯，變化性很不錯，調性上還是雪莉佔優勢。 酒汁入口油脂豐潤，一開頭酸度便明亮，甜感即時但強度略低一些，柑橘調主導，果味多汁，攻擊力足夠迷人了；中段果味漂亮的酸度持續，隨著咀嚼辛香料灑落，蜂蜜與薑汁紅茶，72%黑巧克力緩現，酒體中等，平衡性相當不錯。 尾段椰子香草奶油加入相當漂亮，酸度貫穿全場，甜感於入喉前提升，入喉刺激感有一些；尾韻柑橘，梅子，薄荷，堅果，胡椒韻味，生薑重擊，咖啡微甘苦，這是大人的味道嗎？ 油脂帶來的回香真是美好，花香＆潮濕落葉片片，奶粉，似乎有點鹹，最後回到堅果收斂，尾韻悠悠長長，變化性很不錯。 整體喝下來，兩酒個人很喜歡後段的表現，果味酸度迷人，油脂豐厚不定期出沒介入，在口腔中縈繞不去，會讓人好想追酒啊…看來預購一手喝是對的!!! 拉弗格30年書冊2評價與品飲記錄點這裡、麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、Classic Cut 2018  、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 、G&M Speymalt Macallan 2007 、麥卡倫御黑Aera  、麥卡倫秘密小酒館1997單桶  評價與品飲紀錄在這裡 山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!! TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁) 超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡 延伸閱讀：必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo、實驗室系列冰風暴21年原酒、格蘭菲迪15年(Solera原酒版)、烈火甘蔗Fire&Cane 、格蘭菲迪21年 評價與品飲紀錄在這裡 極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!! 金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!! 同場加映：最後更新版!年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!  最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!! 最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購 最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!! 也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！   ※禁止酒駕※     　  ※飲酒過量，有害健康※　       ※未滿18歲者請勿飲酒※