Zi 字媒體

1978 brunch.cafe 埔里也有不錯吃的厚鬆餅!!! 台北米朗琪應該是讓台灣颳起厚鬆餅熱的始祖吧~ 在吃過米朗琪的鬆餅之前 拉拉一直不知道鬆餅可以如此厚實 記憶中的鬆餅 是外酥內軟 有著蛋香 但沒有太多厚度 女孩子買來當下午茶甜點 可以輕鬆完食的! 多年前 遇上了米朗琪 驚為天人!! 原來 鬆餅可以做得如此厚實有口感 這樣的鬆餅若要當下午茶 還是建議兩人一份最剛好 原以為 有水準的厚鬆餅應該是大都市的專利 沒想到 這回 竟然在埔里遇見厚鬆餅~ 1978 這頗讓人玩味的店名 原來 是一個資深星巴克員工出身的老闆- Monica的出生年分 拉拉喜歡這樣的招牌 很藝術 很有質量 1978店面不大 不在埔里正市中心 是在街角轉角不經意遇見的小店 蕾絲的遮陽棚 方格子的窗櫺 讓1978與其他鄰近鄰舍頗為不同      木質風的布置簡單而溫馨 座位數不算多 約略看了一下 應該20個座位左右吧~ 小巧 溫馨 舒適 而令人感到放鬆 其實 這應該是去年暑假期間用餐的照片了 積在相機太久 一直記得有這麼一家可愛的早午餐店家 卻忘了將照片取出與大家分享~  以目前吃過的經驗 現在若要我推薦一家埔里早午餐 下午茶店家 拉拉心中的第一名 應該會獻給1978~ 畢竟 這樣可愛的布置風格 用心的餐點 很容易擄獲少女芳心呀>///< (還沒嫁都可以算少女吧^^) 1978販售的餐點品項其實不算太多 不過 每種都讓人很想點來嚐嚐 光聽名字就頗誘人 點餐這件事通常都是交由很愛吃的拉拉決定 於是 愛吃鬆餅的拉拉私心的點了一份早午餐 一份鬆餅單點 想來吃看看1978的鬆餅是否像照片一樣可口^^  起司肉醬蔬食蛋捲 200元 早午餐的副餐選了法式吐司 炒蛋 飲品則是咖啡 上桌的擺盤 讓人看了就賞心悅目~ 拉拉覺得食物美味固然很重要 但擺盤也是能否引發客人食慾的關鍵呀! 法式吐司煎的鬆軟不油膩 用刀叉切取小塊沾取糖漿一同入口很是滿足 金黃酥脆的薯條是邪惡的 是好吃可口的 拉拉其實頗愛炸薯條 但知道油炸物還是少吃點好 畢竟自己的體質太過燥熱 很容易就火氣大呀~ 於是 拉拉只能叫自己忍住 好吃的薯條不能吃太多 將這份美味留給同行的朋友享用 整份餐的靈魂人物 就是起司肉醬蛋捲啦~ 這裡的番茄起司肉醬炒得真是好 肉香滿點 番茄酸甜兼具 香料味到恰到好處 搭配上稍微香煎逼香的水煮蔬菜 好好吃喔~ 蛋捲的中心也是軟嫩好吃 本身只有淡淡蛋香 搭配上上頭的起司肉醬剛剛好 綜合莓果冰淇淋鬆餅150元 餐後 是該來上一份甜點的時候啦~ 厚厚的鬆餅上桌! 莓果點綴得好好看 1978的鬆餅 比想像中的少了點裝飾 不過 簡單大方 光是香氣就誘發人食慾 上場時間剛剛好的飯後咖啡 配甜點最對味  有看到那鬆餅的厚度了嗎?  外層烤的酥酥脆脆的剛好 那深褐色澤讓拉拉不斷分泌唾液 現在邊打字 還會忍不住吞口水 拉拉真的很愛鬆餅呀~ 鬆餅的蛋香是有的 但內層口感與順口度 似乎還是台北的米朗琪略勝一籌 不過 以埔里來說 他應該是數一數二好吃的厚鬆餅啦~  拉拉沒有那麼愛鮮奶油 都先將上層鮮奶油大致刮乾淨 接著 才用底層的冰淇淋搭配鬆餅享用~ 雖是綜合莓果鬆餅 不過 莓果的數量似乎沒有太多 用作裝飾美麗的成分多一些… 1978 整體的環境與餐點拉拉是喜愛的~ 在埔里 難得有這樣可愛溫馨餐點又用心的鄉村風小店 下回朋友來訪 還是會想要推薦朋友來這坐坐呢!   1978 brunch.cafe https://www.facebook.com/pages/1978-brunchcafe/599763783385080?fref=ts 地址:南投縣埔里鎮民生路90號 電話: 049-2990378 營業時間 7:00 – 17:00 埔里住宿 南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴 http://ricelala.com/2013-04-29-1056/ 埔里美食大募集 本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯 http://ricelala.com/2013-10-29-1165/ 民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店! http://ricelala.com/2013-10-21-1161/ 森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派! http://ricelala.com/2013-10-14-1158/ 超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~ http://ricelala.com/2013-10-10-1156/ 川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯) http://ricelala.com/2013-10-08-1155/ 雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~ http://ricelala.com/2013-10-04-1153/ 小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!) http://ricelala.com/2013-10-01-1151/ 埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳 http://ricelala.com/2013-09-29-1150/ 老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~) http://ricelala.com/2013-09-17-1146/  雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸 http://ricelala.com/2013-09-16-1145/ 九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔! http://ricelala.com/2013-09-13-1144/ 沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳 http://ricelala.com/2013-09-05-1139/ 樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值 http://ricelala.com/2013-08-30-1137/ 蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢! http://ricelala.com/2013-08-25-1133/ 金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理 http://ricelala.com/2013-08-21-1131/ 友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔! http://ricelala.com/2013-08-10-1125/ 李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別 http://ricelala.com/2013-07-30-1117/ 寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所 http://ricelala.com/2013-08-03-1121/ 麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔! http://ricelala.com/2013-07-31-1118/ 溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔! http://ricelala.com/2013-07-27-1115/ 蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~ http://ricelala.com/2013-07-15-1107/ 金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃! http://ricelala.com/2013-07-10-1105/  佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃 http://ricelala.com/2013-07-19-1110/ 兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~) http://ricelala.com/2013-07-07-1103/ 第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房 http://ricelala.com/2013-06-20-1091/ 吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦 http://ricelala.com/2013-06-23-1094/ 清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!! http://ricelala.com/2013-06-18-1090/ 小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃! http://ricelala.com/2013-06-13-1087/ 牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~ http://ricelala.com/2013-06-03-1079/ 平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足 http://ricelala.com/2013-05-29-1076/ 快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡 http://ricelala.com/2013-05-25-1074/ 樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發! http://ricelala.com/2013-05-18-1069/ 鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光! http://ricelala.com/2013-05-12-1065/ 胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃 http://ricelala.com/2013-05-10-1063/ 正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃 http://ricelala.com/2013-05-01-1058/ 振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普 http://ricelala.com/2013-04-26-1053/ 愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃 http://ricelala.com/2013-04-22-1050/ 王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝 http://ricelala.com/2013-04-18-1048/ 十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 鍋燒黃金麵嗎? http://ricelala.com/2013-04-15-1045/ 有容咖啡 埔里少見的美式餐廳 只推漢堡不推排餐 http://ricelala.com/2013-04-10-1041/ 烏牛欄手作巧克力花園 超漂亮的美味厚片土司!!! 巧克力 玫瑰 百香果 草莓 http://ricelala.com/2013-03-18-1024/ 可愛的白色小屋 烏牛欄手作巧克力 粉紅玫瑰茶超美 http://ricelala.com/2012-07-03-790/ 來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富!  http://ricelala.com/2013-01-21-975/ 超有特色的甫田六號 部落美食 吃原住民料理 觀看原民歌舞表演 http://ricelala.com/2013-01-15-971/ 五星大廚 平民價格 好吃的港式點心都在埔里點心王 http://ricelala.com/2013-01-08-965/ 埔里超人氣小吃 阿菊肉圓 好吃肉圓 兩種吃法! http://ricelala.com/2012-12-29-957/ 超級芒果冰 純淨山泉水製冰 呷燒呷涼的 維美冰店 http://ricelala.com/2012-07-20-810/ 埔里超熱景點 18度C巧克力工房 來吃不排隊的義式手工冰淇淋 http://ricelala.com/2012-07-19-809/ 埔里名產 將在地食材發揮極致的玫瑰蔓越莓酥 百香果酥 特色手工點心 泰酥府 http://ricelala.com/2012-07-13-801/ 鯉魚潭旁仙境 七里山瑭 享用當季無菜單料理 我想住超讚的民宿啦! http://ricelala.com/2012-06-20-777/ 苗栗名產跑到埔里 平價美味的古早味大餅-福堂餅行 http://ricelala.com/2012-04-24-709/ 天泉溫泉會館 品超值溫泉養生套餐 漫步鯉魚潭畔看美麗夜景 http://ricelala.com/2012-04-07-693/ 埔里哪裡好玩??? 敲敲木音樂盒工房 看胡桃鉗玩具兵 DIY屬於自己的音樂盒! 生日快樂! http://ricelala.com/2013-07-16-1108/ 虎嘯山莊隨拍 吹風 發呆 看景 伸懶腰 還有飛行傘!!! http://ricelala.com/2013-07-04-1101/ 豐年生態農場採菇去 山泉水灌溉 無毒無農藥 還有太空包可以買回家自己種! http://ricelala.com/2013-06-26-1096/ 酵素含量好高 蜂巢蛋糕好好味 純正蜂蜜就在宏基蜜蜂生態農場 http://ricelala.com/2012-07-09-794/ 大黃蜂!!! 埔里驚見巨型變形金剛 正義使者柯博文在金鋼基地 http://ricelala.com/2012-06-26-783/ 草南溼地隨拍 紙的故鄉 傳統手工紙的廣興紙寮一遊 http://ricelala.com/2012-04-05-691/ 繽紛的造紙龍手創館 DIY超可愛蛋捲娃娃 看世界各國的紙 http://ricelala.com/2012-04-05-690/ 幸福的地中海風民宿 來埔里怎能不住!! 微笑58