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亞美石頭火鍋 冬天 是不是又讓人不自主地興起了吃火鍋的念頭? 冷冷的天氣 連呼吸都是令人打顫的冷空氣 這時 若能來上一碗熱呼呼的熱湯 想必 會很滿足吧~ 在埔里 原先只吃過那個很多連鎖的XX臭臭鍋 之後 也在朋友帶著下吃過一兩間火鍋 但都因為沒什麼太大的記憶點 都沒有再訪 這回 來到了一家拉拉會想要再訪的火鍋店! 埔里 也有石頭火鍋耶! 說來小小的害羞 這…應該是拉拉第二次吃石頭火鍋吧~ 賣石頭火鍋的店家不多 但石頭火鍋相較於一般火鍋 卻格外有一種不凡的香氣與風味 尤其是和一般加入火鍋高湯的作法不同 現場炒香鍋底再加入高湯的步驟 讓人格外期待 亞美石頭火鍋 非一般吃到飽的火鍋店 是單點的點餐方式 雖然是一般陽春的店面 但感覺得出來是頗用心經營的店家 整齊掛在牆面上的木牌 讓人覺得火鍋料都高級起來啦~ 單點石頭火鍋350元 就會有基本的菜盤 三種肉可任選其一 我們選擇了牛肉 調味醬料請自取 有的醬料直接將原始醬料瓶拿出來 很有趣 這是埔里的純樸性兒吧^^ 雖種類不多 但基本的佐料都有啦~ 店家很用心 還有自己熬煮的洛神花茶無限量供應 在這什麼都是化學 人工香料的時代 自己熬煮的洛神花茶讓人喝了甜甜又安心 石頭火鍋的牛肉上桌! 鮮紅的色澤 看起來很新鮮呀! 和一般那種凍得又薄又硬的火鍋肉片比起來 口感好上很多  服務生現場會將牛肉 洋蔥 白芝麻一起丟下鍋拌炒 避免牛肉在鍋中煮太久會乾硬老掉 先將肉盛起放到一旁 用炒香的油再加上高麗菜與高湯 石頭火鍋的鍋底就完成啦~ 每份主鍋 都有精選16種鍋物 其實若你們像我一樣是兩個人來 食量也不會太大 其實點了主鍋之後 再單點三四樣左右的東西就很夠啦! 柳松菇 60元 拉拉愛吃菇 又是第一次來 不曉得16種鍋物的份量 不敢點太多 只敢加點了柳松菇與一盤鮮蝦 鮮蝦150元 鮮蝦約莫10尾 每條都很晶透 亞美石頭火鍋的料都很鮮呢! 看來 是很注重品質的好店家喔! 將料通通加到石頭火鍋內煮 開動! 別打擾拉拉 拉拉要吃暖呼呼的火鍋啦~ 另外 為什麼說有感人的愛情故事呢? 其實 是心地非常善良的朋友 帶拉拉前往用餐前 和拉拉講的一段小故事 後來拉拉上網查了查 將新聞報導內容擷取下來 大家可以參考看看喔! 蕭柏洲的火鍋店面 【向高彬╱南投報導】「我睡路邊也沒關係，但一定要讓太太持續治療。」 南投一家火鍋店老闆蕭柏洲（51歲），近3年來傾家蕩產就為醫治因車禍成植物人的妻子， 今年2月還因付不出看護費，讓高一女兒休學顧母，而他也累出心臟病。 但景氣不佳、物價飛漲，火鍋店嚴重虧損，唯一生計來源都要斷了。 蕭柏洲與妻子詹玉美（44歲）在埔里開石頭火鍋店18年， 未料3年前中秋前夕，妻子騎車補貨途中遭撞，雖搶回一命，但全癱成植物人。 蕭柏洲說，3年來無論醫療方式再貴再難，有一絲希望就讓妻子試， 「但到去年底，我再也付不起了，之前房賣了，婚戒也含淚當掉， 現剩一部車，留著要每天載太太去醫院復健。」 他說，3年來耗罄約500萬元、又借貸200多萬元， 今年2月他因積欠看護費過久，無法再請看護，讓女兒小琳休學顧媽媽， 「最對不起女兒，如果生意好點，可請個幫手，我把太太載來店裡照顧，她就能繼續念夜校。」 採訪時，小琳說：「很想回去念書，但現在根本不可能。」 她只能利用照顧母親的空檔，把以前書本拿出來看。 她說，父親每天做到凌晨2時才回家，但他沒錢請人，自己都累出心臟病。 曾照料蕭太太的黃姓看護說：「沒看過先生盡力到像他這地步的， 一年多前他過度勞累心臟病發，開刀裝支架，第3天就要出院看太太。」 也許真情感動天，蕭柏洲說，妻子從無意識到能張嘴、點頭、搖頭，手勉強舉起回應， 「打烊回來，我握她手時，她會心跳很快表達高興。」 曾為詹玉美進行復健的語言治療師楊菁菁說，以詹玉美腦損程度，目前進展已非常少見。 亞美石頭火鍋 地址：南投埔里鎮中山路二段226號（埔里鎮公所斜對面） 營業時間：下午5時至凌晨1時 電話：049-2997999 埔里住宿 南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴 http://ricelala.com/2013-04-29-1056/ 埔里美食大募集 本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯 http://ricelala.com/2013-10-29-1165/ 民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店! http://ricelala.com/2013-10-21-1161/ 森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派! http://ricelala.com/2013-10-14-1158/ 超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~ http://ricelala.com/2013-10-10-1156/ 川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯) http://ricelala.com/2013-10-08-1155/ 雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~ http://ricelala.com/2013-10-04-1153/ 小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!) http://ricelala.com/2013-10-01-1151/ 埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳 http://ricelala.com/2013-09-29-1150/ 老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~) http://ricelala.com/2013-09-17-1146/  雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸 http://ricelala.com/2013-09-16-1145/ 九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔! http://ricelala.com/2013-09-13-1144/ 沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳 http://ricelala.com/2013-09-05-1139/ 樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值 http://ricelala.com/2013-08-30-1137/ 蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢! http://ricelala.com/2013-08-25-1133/ 金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理 http://ricelala.com/2013-08-21-1131/ 友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔! http://ricelala.com/2013-08-10-1125/ 李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別 http://ricelala.com/2013-07-30-1117/ 寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所 http://ricelala.com/2013-08-03-1121/ 麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔! http://ricelala.com/2013-07-31-1118/ 溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔! http://ricelala.com/2013-07-27-1115/ 蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~ http://ricelala.com/2013-07-15-1107/ 金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃! http://ricelala.com/2013-07-10-1105/  佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃 http://ricelala.com/2013-07-19-1110/ 兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~) http://ricelala.com/2013-07-07-1103/ 第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房 http://ricelala.com/2013-06-20-1091/ 吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦 http://ricelala.com/2013-06-23-1094/ 清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!! http://ricelala.com/2013-06-18-1090/ 小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃! http://ricelala.com/2013-06-13-1087/ 牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~ http://ricelala.com/2013-06-03-1079/ 平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足 http://ricelala.com/2013-05-29-1076/ 快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡 http://ricelala.com/2013-05-25-1074/ 樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發! http://ricelala.com/2013-05-18-1069/ 鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光! http://ricelala.com/2013-05-12-1065/ 胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃 http://ricelala.com/2013-05-10-1063/ 正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃 http://ricelala.com/2013-05-01-1058/ 振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普 http://ricelala.com/2013-04-26-1053/ 愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃 http://ricelala.com/2013-04-22-1050/ 王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝 http://ricelala.com/2013-04-18-1048/ 十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 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