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秋天 是吃蟹的好季節  應該沒有人反對吧 今年秋天還沒吃到蟹的我  就是為了新鮮美味大閘蟹 特地請了半天假  很青春的衝到后里親泉農莊品蟹   很開心能收到可愛的小嵐邀請  一同前往親泉農莊 吃東西 就是要人多一起吃才好吃嘛 今天當然不只單純大家一起來品蟹  還有瘋狂搶蟹的活動 另外農場老闆夫婦還帶我們逛逛農莊  介紹大閘蟹的養殖 是很能長知識的一次豐富體驗行程  親泉農莊位在台中后里鄉  你必須先開大路 轉小路 再順著好多藍色小標示  前拐一彎 後轉一彎 敲一敲 懷疑自己的導航系統到底有沒有故障 再說服自己 別擔心賭一把 繼續往前開 之後再轉來轉去爬個小坡  就會到了 有沒有很清楚明瞭 從沒來過后里的我驚訝於到達清泉農場那世外桃源 豁然開朗的景觀  和以往去的景觀餐廳或生態農場截然不同 絲毫不帶商業氣息  還看到有來此地用餐的客人 就隨性的擺張桌子在草地正中央  兀自用餐起來 趁著大閘蟹下鍋空檔先來逛逛農莊 農舍旁有兩池 滿池盛開的荷(蓮)花 是乾淨泉水才能使它們開得如此漂亮嗎 滿足了我今年沒南下賞到荷花的遺憾 老闆阿~大閘蟹來上一盤  是有沒有這麼闊氣阿 不過 都請假了  不給他吃上兩三隻 怎麼說的過去 端著這麼一大盤  充分滿足了愛吃蟹的我心裡那份渴望 不會吧 我的心靈已經昇華到 光看就可以滿足嗎 大閘蟹有分公蟹和母蟹  把它肚子翻過來瞧一瞧 尖的是公的 圓的是母的肉不算多 但各個鮮甜細緻 而且這裡老闆超負責  若是撥開殼 發現蟹膏蟹黃不夠飽滿 舉手反應 老闆馬上幫你換一隻  保證飽飽的    你看看 這色澤  這滿滿大海的滋味多誘人 飽滿而滿盈的蟹黃 令人垂涎欲滴湊近嘴吸上一大口 多鮮甜 滿足了滿足了 不虛此行啦 幸福的農莊主人夫婦 享受玩了之後 我們隨著農莊主人一同到養殖的地方 原來 平常就是乘坐這古意的竹筏前往捕蟹->SPA->綁蟹 將捕上來的蟹 放到這替大閘蟹  用乾淨泉水做SPA的桶子 沖個三天 讓每隻大閘蟹都清洗的超乾淨 吐出殘留雜質 肚子裡只剩滿滿橙黃的蟹黃精華 在清潔過程中 還會將瘦弱的挑出來 品質篩選 只留下鮮甜飽滿大閘蟹 只見訂單滿滿的練過鐵沙掌的工作人員 俐落的拿起一隻隻還在爬的大閘蟹  沒兩三下 30秒內 就將他們五花大綁  再整齊放入一旁籃子 來搶蟹喔 這麼鮮甜好吃  不買一些回去怎麼可以 情商下 農莊主人給我們優惠的價格 讓大家失心瘋的 不顧大螯攻擊拚命搶蟹 可愛的小嵐也加入搶蟹行列 通往大閘蟹SPA區旁 還有久沒見到的漂亮稻穗 就是它 就是它 就是它讓大家失心瘋的!!! 最後 吃的開心 當然要把這份喜悅與親愛的家人分享 帶回一個好漂亮的大閘蟹禮盒  我很喜歡盒子外的彩繪風 大閘蟹生命力超強的   我在冰箱冰上一晚 隔天早上被底迪剪開繩子拿出來玩  還各個張牙舞爪 只是 繩子解開了  爬來爬去的 很難下鍋啦  加上甜蝦與椒鹽蝦  今天我們家吃海鮮大餐 按照農莊主人教導的時間  放些薑片與米酒 8分大火 5分小火  關火悶3分鐘 就起鍋 和於農莊內吃到的相同  依舊飽滿的蟹黃 濃郁甜美的滋味  讓全家吃了都稱讚到不行  底迪很可愛的一直問 姐姐 下次什麼時候再吃螃蟹     想搶購的人 請用手機撥打0800-528-668 親泉農莊 http://www.kisswater.com.tw/ 地址：台中市后里區四月路五哩巷 服務專線：（04）2525-5738