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Pâtisserie ALEX 法式甜點的誕生 來自於 在美國生活了近20年 離開了10年的電腦公司工作 傾心往法式甜點學習 紐約市The French Culinary Institute結業後 舉家遷回台灣 座落在民生社區的小小店面, 開始了實現夢想 我們傾力做出健康 不含人工香料 添加物 讓Patisserie ALEX法式甜點的成立 不只是一個夢想的實現 也是一個信念的開始 吃甜點能很幸福 也能夠很健康 –以上文字取自Pâtisserie ALEX 網站– 這次 是被格友赤木對此家店的真情告白燒到 燃燒的甜點魂 驅使我奮不顧身的前往台北 就為了一探Pâtisserie ALEX 法式甜點的美味! ALEX 原本位於我很少踏入的民生社區 現在搬到捷運也很方便到達之處 真的很棒! 店面透露出法國人的浪漫與優雅 簡單的幾條線條 勾勒出Alex 週遭佐以純白雕花 不華麗的襯托主題 抬頭一看 還有好漂亮的水晶吊燈 這可是擄獲少女心必備物品之一!! 我很喜歡它以多種深淺紫與白色 所交織帶出的浪漫氣息 沙發座椅很舒適 雖被帶入座 但我仍不安分的想要先繞繞 讓眼睛與照相機先吃飽 這裡的佈置仔細一看 有好多巧思呢! 冰櫃滿滿繽紛的馬卡龍與蛋糕甜點 想必是最讓人難以取捨 流連忘返之處 有我好愛的栗子蒙布朗 還有超多超漂亮 色彩繽紛 造型也好特別的糕點 除了冰櫃的精緻蛋糕與水果塔之外 漂亮的水藍色木櫃 擺放有常溫法式點心 我對鹽之花巧克力莎布蕾好感興趣 卻因為點心太多 眼花撩亂 記憶力不好的我 到最後點單時 忘記選到它入席 這天的櫃檯旁邊 還擺放有香噴噴的可頌 檸檬香頌與蘋果香頌 80元 /個 下午2點~6點 有販售下午茶套餐組合　 下午茶除了甜點外 也有鹹派+沙拉的組合 我好喜歡這面的手繪甜點 甜點實品誘人 手繪風也好讓人著迷~ 愛吃甜點的我 選了單人下午茶280元 飲品選擇四水果茶 再另外加購2顆馬卡龍! 四水果茶 180元 喝起來帶有著水果香氣 清香淡雅 不苦不澀 還微微回甘 貼心的另外附上 香濃的牛奶與糖漿 雀躍 這名字怎麼這麼可愛 甜點太難抉擇! 我選了別處沒見過 帶點微酸的甜點 裡面綠綠的部分是開心果 我一直很喜歡開心果的香氣 酸櫻桃的酸 開心果的甜 澎澎的柔白幕斯 再搭配上帶有點杏仁香氣的底層香酥塔皮 一切都是這麼剛好 很可愛的甜點 被我享受的 三兩下吃進嘴裡 甜在心裡 百香果馬卡龍 65元/ 顆 一直很喜歡果香入甜點 百香果的香氣 想必很多人都難以抗拒 Alex的馬卡龍好輕 輕碰齒貝隨即碎裂 清爽的百香果香溢出 柔滑的內餡 出乎意料之外的不黏 好輕盈 鹹鴨蛋黃馬卡龍 65元/ 顆 第一次看到馬卡龍有這麼特別的口味 讓我想起中式的鳳凰酥或是大餅 這樣的搭配 其實一點都不突兀 反而更精采 帶點鹹蛋黃的鹹香 馬卡龍的滋味更有層次! 法式軟糖 似乎是近期新推出的 有好多口味 法式軟糖 50元/ 顆 用優質法國的Les Vergers Boiron天然果泥製作 每一口都令人嚐到水果的新鮮和原味 由右順時針介紹起 口味分別為 白桃 綠檸檬 血橙 芒果百香果 這入口蘊含豐富水果香氣 卻不過甜的好滋味 和以往接觸過的法式軟糖好不相同 是很水潤 好像有著飽滿果汁的感覺 綠檸檬好酸 但我好喜歡它的酸與檸檬香 白桃 就真的是好水蜜桃那般甜蜜 血橙Bloody Orange 我很少見的口味 也是橙香誘人 芒果百香果 充滿了熱帶與夏天風情 這裡的法式軟糖 讓人好驚艷!!! Pâtisserie ALEX 法式甜點 果真沒讓人失望 甜點細緻而多層次 入口清爽 我很喜歡呢!! Pâtisserie ALEX 法式甜點 官網：http://www.patisseriealex.com/ 地址：台北市忠孝東路四段553巷18號 電話：02-2762-3236 捷運 板南線(藍) 市政府站一號出口 步行約400公尺 或國父紀念館站五號出口 步行約500公尺