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宏基蜜蜂生態農場 其實 從埔里民宿微笑58走路到宏基蜜蜂生態農場只要10分鐘 拉拉也常常推薦住宿的客人可以來這裡散散步 認識蜜蜂生態 之前帶家人來玩時 家人也都挺喜歡這裡的呢! 詳情請點 http://ricelala.com/2012-07-09-794/ 這回是因為可愛的寶貝兒-摩艾 遠從台北要下來埔里找拉拉玩 拉拉知道摩艾和拉拉一樣愛吃甜點 特地帶摩艾一起到宏基蜜蜂生態農場玩蜂巢蛋糕DIY! 來宏基蜜蜂生態農場自己DIY蜂巢蛋糕可是需要預約的喔! 不過別擔心 門檻不高 滿十條蛋糕就可以開始做了! 而且 這麼好吃的蜂巢蛋糕 很容易一下子就被秒殺  久違的宏基蜜蜂生態農場 和拉拉記憶中的沒有太大出入 一樣一進門就會有親切的阿姨請你喝蜂蜜水 這裡的蜂蜜 真的很香甜順口 而且 經過認證的蜜 買起來也更安心~ 因為我們有事先預定要做蜂巢蛋糕 所以和服務人員告知來意後 馬上被領到這烘焙坊! 先一起做完蛋糕 再到園區逛逛聽導覽 而聽完導覽 採購完畢 蛋糕也差不多烤好出爐! 正是香甜 熱呼呼的好吃時候! DIY其實很簡單 都已經將步驟簡化 連小朋友都可以輕易完成 不可免俗的 一開始會告訴你整個流程步驟 介紹今日的材料 這蜂巢蛋糕 可是加入大量的自產蜂蜜呢^^ 反正就是跟著講解很仔細的阿姨 秤重 過篩 攪拌 打蛋 攪拌… 一下子就完成了! 而且 避免你太累 電動攪拌器都準備好了 是不是很貼心~ 最後 再交由可人的摩艾兒 幫我們一個個秤重裝盆 將一個個的蜂巢蛋糕送入烤箱之後 我們就準備到園區走走逛逛聽生態導覽啦~ 雖然拉拉不是第一次聽導覽了 但不同的人導覽起來 重點不一樣 每一次都會聽到不一樣的東西 感覺又長了不少知識 上次因為蜜蜂心情不好 沒能參觀百萬蜜蜂隧道 這次來的天氣又剛好有點陰雨 蜜蜂還是處於鬧脾氣狀態 為了彼此的安全著想 還是只能忍痛說掰掰 不過拉拉心想 若真的能進去參觀 拉拉說不定也會當場看了卻步 不敢前進迎接所有蜂箱打開 蜜蜂飛舞的情景呢!  可愛的小姐說沒關係 我們可以穿上防護裝過過乾癮 要走過百萬蜜蜂隧道 就要先穿上可以把重要的頭部包緊的防護衣喔! 不可免俗的 我們要當個稱職的觀光客 入寶山怎可空手而返 當然要好好採購一番~ 小孩子二人組的摩艾寶貝兒愛吃蜂蜜蒟蒻條 試吃後馬上買了幾盒的蜂蜜果凍帶回家 在這裡 若你對任何產品有興趣 小姐都會很親切地介紹 並服務你試吃喔! 這裡的花蜜超多種花種的 最讓拉拉驚豔的 是”肉桂蜜” 沒想到 真的有肉桂的味道耶~ 不過別擔心 其實肉桂味不算太濃 不嚇人的 商品部其實也有販售蜂巢蛋糕 一條160元 你有沒有覺得奇怪 DIY要200/條 反倒比較貴 不過你想想 他要多出一個人力在那裏指導你 你自己也有體驗的樂趣 其實還好啦~ 逛了一圈之後 時間也差不多 我們回到烘焙坊看看剛剛送入烤箱的蛋糕 哇~已經呈現漂亮的焦糖色澤啦! 而且 好香好香 害拉拉光在旁邊拍照 就不自主地吞了好幾下口水 宏基蜜蜂的蜂巢蛋糕 有滿滿的蜂蜜香甜 真的好好吃~ 強力建議 就算沒有來玩DIY 也要記得到商品不買一條吃看看 現烤出來的蜂巢蛋糕 表層還有點酥酥的 內裡則是有彈性又軟Q的 好好吃~~~ 而且 橫切面來一張 真的有漂亮的蜂巢形狀吧~ 蜂巢蛋糕DIY 大成功!! 我才剛拿回微笑58 沒一個小時 不自覺的就吃光光 太可怕!!! 除了蜂巢蛋糕之外 還從宏基蜜蜂生態農場帶回不少伴手禮 這次 除了愛喝醋的拉拉帶回蜂蜜醋與有得獎的蜂蜜外 還有超特別 別處應該買不到的款蜜-來自泰國清邁的蜂蜜!!! 為了讓消費者不用出國 就可以品嘗到別的國家的蜂蜜 宏基蜜蜂生態農場最近引進了這款泰國清邁蜜 有別於台灣龍眼蜜的濃郁風味 清邁蜜顯得清香淡雅些 拉拉拿來泡蜂蜜檸檬水 打藍莓牛奶果汁 都覺得很對味 因為風味清雅些 不會搶了其他食材的味道 很順口呢! 而且 嘴饞的拉拉三不五時都會偷挖一口含在嘴裡細細品嘗 清香的味道 很耐吃 不膩 讓人覺得甜蜜滿足 有時候 下午肚子餓 也會烤片土司 簡單淋上蜂蜜享用  早上起床後 泡杯溫熱的蜂蜜水 也很潤腸呢~ 肚子餓! 拉拉先吃點心先~營養滿點的點心 有機蘋果 自己滷的老茶茶葉蛋 配上有認證的蜂蜜淋醬吐司 很滿足 很享受 很安心呢~ 延伸閱讀 初訪宏基 生態導覽豐富 有認證的蜂蜜品質好好  http://ricelala.com/2012-07-09-794/   宏基蜜蜂生態農場 營業電話：049-2980851 營業地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號 官方網址：http://www.hgbees.com.tw/ 埔里住宿 南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴 http://ricelala.com/2013-04-29-1056/ 埔里美食大募集 本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯 http://ricelala.com/2013-10-29-1165/ 民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店! http://ricelala.com/2013-10-21-1161/ 森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派! http://ricelala.com/2013-10-14-1158/ 超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~ http://ricelala.com/2013-10-10-1156/ 川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯) http://ricelala.com/2013-10-08-1155/ 雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~ http://ricelala.com/2013-10-04-1153/ 小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!) http://ricelala.com/2013-10-01-1151/ 埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳 http://ricelala.com/2013-09-29-1150/ 老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~) http://ricelala.com/2013-09-17-1146/  雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸 http://ricelala.com/2013-09-16-1145/ 九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔! http://ricelala.com/2013-09-13-1144/ 沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳 http://ricelala.com/2013-09-05-1139/ 樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值 http://ricelala.com/2013-08-30-1137/ 蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢! http://ricelala.com/2013-08-25-1133/ 金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理 http://ricelala.com/2013-08-21-1131/ 友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔! http://ricelala.com/2013-08-10-1125/ 李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別 http://ricelala.com/2013-07-30-1117/ 寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所 http://ricelala.com/2013-08-03-1121/ 麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔! http://ricelala.com/2013-07-31-1118/ 溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔! http://ricelala.com/2013-07-27-1115/ 蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~ http://ricelala.com/2013-07-15-1107/ 金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃! http://ricelala.com/2013-07-10-1105/  佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃 http://ricelala.com/2013-07-19-1110/ 兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~) http://ricelala.com/2013-07-07-1103/ 第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房 http://ricelala.com/2013-06-20-1091/ 吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦 http://ricelala.com/2013-06-23-1094/ 清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!! http://ricelala.com/2013-06-18-1090/ 小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃! http://ricelala.com/2013-06-13-1087/ 牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~ http://ricelala.com/2013-06-03-1079/ 平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足 http://ricelala.com/2013-05-29-1076/ 快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡 http://ricelala.com/2013-05-25-1074/ 樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發! http://ricelala.com/2013-05-18-1069/ 鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光! http://ricelala.com/2013-05-12-1065/ 胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃 http://ricelala.com/2013-05-10-1063/ 正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃 http://ricelala.com/2013-05-01-1058/ 振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普 http://ricelala.com/2013-04-26-1053/ 愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃 http://ricelala.com/2013-04-22-1050/ 王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝 http://ricelala.com/2013-04-18-1048/ 十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 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