Zi 字媒體

鳳梨酥也有法式的？法布甜的名字很耳熟，但拉拉這回還是第一次吃到法布甜的甜點。沒想到向來油脂含量極高的鳳梨酥皮也可以改成這麼好吃低熱量的法式無油馬卡龍餅皮。創立法布甜的是位漂亮的女孩兒，連帶著連怕胖又愛吃甜的女孩兒的心聲都相當了解。法布甜裡的蛋糕與常溫甜點都不甜好吃，還有一款得過”蛋糕大賞冠軍”的南瓜蛋糕捲，也是營養無負擔的讓人大大推薦。中秋禮盒不曉得該送什麼嗎？改點創新點的糕點，試試法布甜降低甜度與熱量但美味依舊的中秋禮盒吧！ 台中 法布甜 法式鳳梨酥 南瓜蛋糕捲 中秋禮盒 彌月蛋糕好吃推薦 官網：http://www.arbaking.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/FaDiTianDianShiJiaArsPatisserie 地址：台中市西屯區大墩路979號 電話：04-23201996 營業時間：11：00-22：00 法布甜位在大墩路的店面不大，但有質感的好看。雖然不是糕餅老店，卻以創新又好吃的糕點迅速累積不少忠實顧客，拉拉來採訪期間就看到不少熟門熟路來買禮盒的顧客。聽法布甜的店經理說，他們家的法式無油馬卡龍鳳梨酥可是連續幾年都得大台中市十大伴手禮-金口碑的殊榮，金口碑可是伴手禮界最高榮耀。厲害的地方還不僅於此，他們家的糕餅還被評選為最想收到的伴手禮！ 一進門左手邊就是法布甜推出的各式各樣禮盒，即日起至9/11還有禮盒買十送一的中秋早鳥優惠。 這款中秋金月禮盒可是中秋節最熱銷的禮盒，裏面包含了法布甜最暢銷的法式無油鳳梨酥、橘子蛋糕、養生堅果塔還有中秋節才有的金月奶黃月餅。 而法布甜不只有節慶禮盒，最近推出的客製化收涎餅乾或是彌月蛋糕禮盒也超熱門。 他們對來店客人試吃都超級大方，滿滿一大盤馬卡龍鳳梨酥就在你面前。和一般鳳梨酥餅皮不同，直接用手拿起來一點都不油膩，非常清爽呢！ 既然甜點盤已經上桌，現在我要不客氣的開動囉！ 法式無油的馬卡龍鳳梨酥有三種口味，經典原味、紅茶、綠茶，隱藏版的是喜餅專用的粉紅馬卡龍鳳梨酥。法布甜結合台灣的食材研發出別的地方吃不到的口味，綠色是彰化的茉莉綠茶，淡淡的紅褐色的日月潭的紅茶。以蛋白與杏仁粉做成的無油鳳梨酥餅皮結合關廟的17號土鳳梨餡，馬卡龍鳳梨酥拿在手上超輕盈，吃起來也非常清爽。外層多次撒上糖粉烘烤產生脆脆的糖酥，內裡則是鬆鬆的很化口。以往想吃鳳梨酥總是有點擔心吃進太多的油脂與熱量，現在吃法布甜的鳳梨酥不怕胖，一個法式馬卡龍鳳梨酥熱量僅50卡，真是太完美的甜品。 其中，拉拉最喜歡帶著茉莉花香的綠茶口味餅皮，結合花香與土鳳梨餡，一整個優雅浪漫~ 試吃的小品中也有彌月蛋糕很熱門的香蕉巧克力蛋糕，只不過試吃的是迷你版的版本。蛋糕捲裡的香蕉可不是一般香蕉，法布甜選用香氣濃郁、口感較Q的新北蕉。若是完整的香蕉巧克力蛋糕捲可是會捲入完整一根的新北蕉。雖然這試吃只有一口份量，但吃得出來巧克力蛋糕體選用的可不是一般的巧克力粉，而是混配不同莊園的法國巧克力製成。巧克力滋味濃郁卻不苦，是一款大人小孩都會喜歡的香蕉巧克力蛋糕呢！ 現場試吃到的產品我都好喜歡，開開心心的帶了法布甜三樣超級熱門的產品回家。 橘子磅蛋糕 299元 這可是東森電視台採訪過的的熱門商品。橘子蛋糕看似簡單卻不平凡，法布甜店經理花了整整兩年的時間才研發定案這項產品。選用不添加化學香料與防腐劑的台灣肚臍丁，純手工熬煮4-5小時去除苦味、釋放天然果膠。也才能製作出橘子磅蛋糕最上面那飽水而充滿橘子香氣的糖漬橘片。糖漬橘片不苦且香，而橘子磅蛋糕因為混入了橘子果肉也是充滿柑橘香氣。難得吃到磅蛋糕吃起來那麼清爽不油膩，柔軟又順口。我想法布甜在所有的甜點品項裡都降低了油脂與糖份吧~原物料選的好，就算放多天一點才吃，一樣有著好味道。 南瓜蛋糕捲 299元 南瓜蛋糕體可不是一般的海綿蛋糕體，是柔軟濕潤細緻，化口度十足的舒芙蕾蛋糕體。中間捲入的綿密南瓜牛奶內餡可不是加入鮮奶油下去調和的，而是香氣十足的栗子南瓜加上牛奶下去調製而成的。最中心還有大塊大塊已經熟透綿密的南瓜塊，這款是個超級無敵的南瓜蛋糕耶~ 既好吃又不甜膩且養生。拉拉以前不愛吃南瓜，但愛喝濃郁的南瓜濃湯。法布甜的南瓜蛋糕讓拉拉連整塊的南瓜都喜歡，太厲害了~ 有寶寶的家長要購買彌月蛋糕的話，拉拉超推薦法布甜營養又好吃的南瓜蛋糕捲呢！不只蛋糕捲健康好吃，彌月小卡也超級卡哇伊~ 14入中秋金月禮盒 (橘子蛋糕x4 金月奶黃月餅x4 養生堅果塔x4 法式鳳梨酥x4) 一般的中秋金月禮盒就是像拉拉上述所說那樣的組合，不過拉拉現在要介紹的是拉拉VIP版本，店內是買不到的喔~這個特別的禮盒可以將法布甜裡的招牌甜點一次吃齊，就讓拉拉先試吃再告訴你們口味吧！無油的馬卡龍鳳梨酥剛介紹過，現在來介紹其他也好好吃的常溫糕點。 瑪德蓮 漂亮的貝殼蛋糕瑪德蓮有種淡淡舒爽的蜜香，是濕潤中帶點Q的好吃瑪德蓮。 橘子蛋糕 和橘子磅蛋糕有幾分相似，一樣帶著迷人的柑橘類果香但似乎口感上又更加輕盈。怕一整條橘子蛋糕吃不完的人，可以試試這個可愛的常溫橘子蛋糕。 養生堅果塔 堅果塔是近幾年超流行的常溫小點，結合養生迷人的綜合堅果與小巧可愛的甜點塔外觀，怎能不誘人~除了最上面看的到的大顆夏威夷果仁之外，超酥的塔皮中還包入甜蜜的蔓越莓果乾、杏仁片、南瓜子，非常豐富又健康好吃。 金月奶黃月餅 有點像廣式喜餅的外觀，但比廣式喜餅好吃太多了~ 去除了傳統廣式月餅的過甜與油膩，也沒有整顆鹹蛋黃那樣的負擔。將鹹蛋黃搗碎再混入奶黃餡中，雖然看不到完整的蛋黃形狀，卻每一口的每一口都吃的到蛋黃的香氣，整體口感更加融合好吃呢！ 中秋節的腳步近了，今年想不想吃個不一樣的中秋禮盒呢？法布甜的中秋禮盒我好喜歡，一次可以吃到這麼多種好吃的常溫糕點，有全台獨家無油的馬卡龍法式鳳梨酥、養生堅果塔、奶黃月餅、橘子蛋糕…，每個我都喜歡！ p.s. 台北的朋友有福了，法布甜將在台北開分店囉！法布甜台北店目前正在籌備中，預計11月盛大開幕。地址：台北市八德路二段196號。 ➡ 其他台中西屯區可順遊的好吃美食 🙂 錦小路物語 日式輕食 下午茶 日式甜點 日本料理餐廳推薦 ? 日光美蘇Caf’e 早午餐 輕食 蔬(素)食料理好吃大推薦 ? 稻鮨板前吞食 平價好吃的日本料理 逢甲夜市的深夜食堂 ? Beluga Restaurant&Bar 在泳池餐廳享用法式下午茶 ? 逢甲 造堡 Offer Make 自己DIY自己專屬的漢堡 想疊多高就疊多高 ? 逢甲 Who’s TEA鬍子茶 超人氣早午餐 美式餐廳 快按讚加入拉拉粉絲頁 獲得最新好吃好玩資訊喔! 拉拉 隨性 隨意 走走看看