Zi 字媒體

比基尼經濟係指一國政府透過全力發展海洋觀光下，帶動的經濟效益。本文透過實際走訪菲律賓宿霧(Cebu)與薄荷島（Bohol），並就該區域之餐飲、旅宿、其他領域及八大產業進行介紹。   菲律賓人口前三大的城市分別為大馬尼拉區（計入奎松市Quezon City）、宿霧（Cebu）與納卯（Davao，對岸稱之為達沃）。根據菲律賓商工部（Department of Trade and Industry），宿霧與菲律賓第一大城馬尼拉（服務業）、第三大城納卯（農漁業）不同，宿霧主要以觀光、船運及製造業為主(註，過去家具業也很發達)，現在台北桃園機場也有許多家如宿霧航空、Airasia等可直飛宿霧。以下將依觀光、旅宿、餐飲及其他產業介紹。   Gopro拍的友人宿霧跳島合照(Photo: Tommy) 觀光業： 根據報載，菲律賓觀光部統計，2018年造訪菲律賓的外國遊客人數，高達712萬多人，其中佔最多的分別是南韓、中國和美國遊客，台灣也有24萬多人次（註），其中宿霧地區就佔了280萬人左右（註）。宿霧與薄荷島（Bohol）所在的 Central Visayas Region (Region 7)佔了全國GDP大約前四強，見註)，GDP成長約為7.4%（2013，後續資訊未更新）。宿霧位居交通要道，控制了整個Visayas群島的物資運輸，集中後再運輸到各群島（註：當地船運業為菲律賓華商所控）。除了運輸和製造業之外，宿霧觀光為主，並以每年12月、１月作為觀光旺季，9月則是最為清淡的時候。在宿霧的治安還是小心為上。   宿霧市內的景點包括聖彼得古堡(Fort San Pedro)、麥哲倫十字架（Magellan's Cross）、聖嬰教堂(Basilica Minore del Santo Niño de Cebu)與卡邦市場(Carbon Market)。   聖彼得古堡又被台灣網友戲稱是「宿霧的安平古堡」，內容確實蠻像的（Photo: 詹家安） 麥哲倫的十字架：原本的十字架據信具有神蹟，因此被當地居民偷削拿回家，現在已被置在新的木製十字架中（Photo: 詹家安） 聖嬰教堂（Photo: 詹家安） 一個外國人都沒有的卡邦市場，東西也不見得比較便宜，會坑台灣人，不推（Photo: 詹家安） 薄荷島是菲律賓第10大島，近幾年觀光人次緊追在長灘島(Boracay)之後(註)，希冀以生態友善（eco-tourism）的旅遊方式為世人所認識。近幾年台灣旅遊部落格們除了推薦巧克力山(Chocolate Hills)、島上特有最小靈長類眼鏡猴(Tarsier)與鐘乳石洞(Hinagdanan Cave)之外，搭船去歐斯陸（Oslob）與「海中溫柔的巨人」鯨鯊共泳也是一大賣點（雖然對於生態保育者來說，與鯨鯊共遊這可能不是最完美的狀況）。 友人們在巧克力山合照：乾季時因為草都乾枯呈巧克力色、其他時間呈抹茶色 薄荷島特有的眼鏡猴，小隻的像老鼠一樣（Photo: 詹家安） 據說古代曾有小精靈們存在此鐘乳石洞，並且拿神水幫助附近的居民。直到有一天有一個醉漢進來，嘔吐污染了水源，水的神性不在、小精靈也離開了此地。目前此洞每天白天開放游泳（Photo: 詹家安）   與鯨鯊共泳（Video: David Kuo） 需要注意的是，相較於菲律賓的長灘島，歐美人士相對在宿霧罕見，宿霧島的各項硬體設施相較落後，也不乏各種加價與誤點，隨意取消船班等亂象。個人觀察，宿霧目前主要吸引對價格敏感，且對專注於海上活動的亞洲客為主。宿霧現任市長已投入更多的資源在觀光內(Tourism-oriented police)，例如禁用一次性塑膠、訓練導遊、監獄的受刑人跳舞賺外匯與國際的飯店集團簽訂MOU等(註)。未來宿霧的旅遊價格只會一年比一年高昂（今年年初預定的船、車，抵達時實際上都不斷漲價），且等繼續開發到一定水準後，說不定有機會將歐美客從長灘島移往宿霧；或是與長灘島做出差異化，利用其身為第二大城擅長製造的優勢，全力發展像美國拉斯維加斯那樣的會展經濟(指通過舉辦各種形式的會議和展覽、展銷，帶來直接或間接經濟效益和社會效益的一種經濟現象和經濟行為)，或許也是一個方向。 SM City的賣場，或許可以辦Mall Event 旅宿業： 據外派在馬尼拉的同事表示，有許多台灣人到此一遊之後，發現商機無限，而興起在此創業的念頭。旅宿業確實造福了菲律賓的經濟，觀光、餐飲管理等科系在菲律賓也算是相當熱門，而薄荷島的飯店相當多，價位從新台幣5,000-6,000元的Henann Resort Alona Beach到價格低到不可思議，會不敢進去住的民宿都有。本次訪問邦勞島嶼世界度假村飯店（ Island World Panglao，一晚約新台幣3,000元 ），V老闆是個丹麥人，身為外商的老闆表示本身自己雖然不潛水，看準這裏的薄荷島未來觀光商機可期，因此特別隻身從荷蘭來到這邊投資飯店。 N老闆表示，目前遇到最大的困難是房間的數量無法跟上不斷增長的旅客數，為此，他的第二期飯店現在已經在建設中，事實上整個海灘也確實可以看到都在大興土木，而他也不是唯一將西方的經營管理帶來薄荷島的歐洲經營者，有更多像他這樣年輕企業家將歐洲的經營管理模式帶來這，刺激當地的旅宿業發展。就台灣而言，或許以營造起家、跨足觀光旅宿的重資本企業在此可以嗅到一些機會。 老闆開心的出示他與員工們的合照（Photo: Niels Michael Nielsen）   薄荷島上海灘一景   餐飲業： 菲律賓的料理除了鹹和酸之外，受到中國、他加祿和西班牙影響的菲律賓菜，可以用「無國界料理 fusion」作為統稱。即便如此，菲律賓擁有7000多座島嶼，菜系還是相當多元。由北至南，呂宋島北方Bicol的特色是大量蔬菜，中部的馬尼拉地區不同北方特色，使用大量肉類，烤的炸的應有盡有，但就是沒有蔬菜。宿霧地區則是海鮮居多，南部的民答那峨達沃地區蔬菜肉類適中。   宿霧有名的烤乳豬 號稱地表最強豬料理sigsig(但因為非洲豬瘟，所以我點雞肉) 海鮮料理   薄荷島碼頭週邊就有台式餐飲店可提供家鄉味。據當地台商指出，當地客源多、投資與營運成本低，失敗風險較台灣創業低等因素，是吸引台灣人前往創業的主因。然而，更多可能是看準吃不慣菲律賓菜餚的中國旅客們，宿霧與薄荷島開了許多中式、泰式或韓式料理，背後其實都是陸資背景，事實上，當地有些土地、房屋買賣，看板直接以簡體字或「微信加我」來呈現，可見陸資在此扎根極深。 該店的目標客戶：大陸觀光客 台灣國寶珍珠奶茶：珍珠奶茶在宿霧相當受到歡迎，連麥當勞都有賣黑糖珍奶，一杯售價不菲，大約新台幣85元左右。故六角國際也來插旗第三大城納卯，並且獲得菲律賓總統杜特地女伴的青睞（註），並有許多台灣年輕人到此開設泡沫紅茶店，台灣已少見的快可立也在此現蹤。     性觀光： 根據知名暢銷書內指出，觀光業除了有讓國家脫離貧窮的正面的影響之外，不能忽略掉污染環境、性觀光負面影響存在。歐洲的觀光協會做了研究，許多20-29歲的年輕男性出國旅遊的目的：性與喝酒，而菲律賓的色情產業和博弈產業蓬勃發展，在東南亞頗具盛名(曾經有資深台商表示，在菲律賓的娛樂不外乎「喝酒、打槍(射擊)和打炮」)，首都馬尼拉附近的天使城（Angeles City ）更是有「白人的性都」之名，歐美相當多論壇在討論怎麼玩，Balibago色情一條街更是大名鼎鼎（有興趣者請自行google）。 Photo: Pixabay   宿霧主要大路Mango St.的路邊就可看到許多穿的花枝招展的Free lance工作者，只要是男生就會被雞頭或被搭訕要不要「Special Service」，還有一種型態是在夜店裡面，她們會付入場費，這種對自己比較有自信，開價就比較高。當然也有許多有心人來宿霧體驗「宿霧暗黑行程者」，許多是要門道才能去的日本店、韓國店，但要小心千奇百怪的詐欺。據說其實離開都市，會發現菲律賓其他地方相較保守，甚至連販售保險套都少見；而許多隨處可見的從事性觀光是未成年少女，有些是從小被家裡賣掉，或者是因毒品、屈打成招。在東南亞，年輕的女孩能有生產力的時間，只有從12歲到26歲之間，年紀更大的就不被要了，大齡的性工作者在生活求職上將面臨更大的困難。該書的作者最後感嘆道：「要毀掉一個女孩很容易，但要救回一個女孩很困難」。 Photo: Pixabay   其他根據上述海洋觀光相關的經濟商機，一點觀察分享：   航空產業：亞太地區航空運輸需求量增加，菲律賓位於歐亞航空運輸樞紐位置，帶動該地區航空維修市場商機。菲律賓政府已於2018年6月正式啟用新墨丹(Mactan)-宿務(Cebu)國際機場，該機場為菲國內第二大機場，有26家航空公司進駐，每年將接待1,250萬名遊客，可飛往25個國際和30個國內目的地。目前在菲律賓運營的國內三大航空公司是亞洲航空公司、菲律賓航空公司和宿霧太平洋航空公司，菲律賓航空市場近年來顯著增長，2016年和2017年增長了6％，後續對於飛機維修的需求也將增加，且菲律賓地理位置佳、勞工成本低，是臺灣廠商洽談維修合作的最佳對象。 宿霧今年新開幕的航廈(Photo:詹家安)   食品機械：菲律賓產業結構處於從農漁業與服務業(2者約占GDP 80%)，製造業還很薄弱，與我國產業結構有很大差異。因此在工業4.0合作方面，雖然不適合直接引用我國智慧機械，但在食品工業機械方面有合作的需求。 國內知名食品機械廠商(Photo:詹家安)   語言學校：英文留學的代辦方面，利用宿霧是第二大城的優勢，老師的素質相當不錯，但幾乎都是日本、韓國去當地開，又以韓國為最大宗，台灣最近好像也有一兩家。據聞連年的土地成本上漲，完整的學校（含泳池等）要新幣約1億元以上的資本投入，小的也要幾千萬，除非透過合資，不然國內輕資本習慣的企業難以切入此塊商機。 照片提供：學習趣   同場加映：根據我國外貿協會的市調報告指出，台菲之間還有農業及水產養殖業(技術優勢)、基礎建設(工業區開發)、醫療器材(耗材、顯影設備和醫美)、電子零組件(智慧家居)等產業具有高度合作機會   最後如果對菲律賓投資或觀光有興趣的讀者，亦歡迎參考下列也是相當具有可讀性的參考資料。 參考資料： 外貿協會菲律賓市調報告，游立婷，2017.2月 年吸712萬人! 菲律賓觀光再創新高，華視新聞網，搜尋日期：2019.10.10。網址：https://news.cts.com.tw/cts/international/201901/201901251950128.html Department of Trade and Industry. REGION 7 - REGIONAL PROFILE. 搜尋日期：2019.10.12. 網址：https://www.dti.gov.ph/regions/region7 宿霧成為台灣人創業新天堂？台商：失敗風險低，UDN新聞網，搜尋日期：2019.10.13，網址：https://money.udn.com/money/story/6709/3714884 菲律賓瘋台灣珍奶 總統女伴也來加盟，中央社，搜尋日期，2019.10.13，網址https://www.cna.com.tw/news/firstnews/201907060124.aspx DOT-7 conducts walking tour training for accredited guides in Cebu, CDN, 2019.10.14. https://cebudailynews.inquirer.net/258875/dot-7-conducts-walking-tour-training-for-accredited-guides-in-cebu Cebu leads in nation’s tourism growth, Phistar, 2019.10.15 阿樹Tommy, Vlog 宿霧五天四夜，2019.10.30